Crema De Calabaza Y Zanahoria Un Abrazo En Un Plato

Crema de Calabaza y Zanahoria: ¡Un abrazo en un plato!

¿Te imaginas un plato que te haga sentir como si te estuvieran dando un abrazo calentito? Pues deja de imaginar porque esta Crema de Calabaza y Zanahoria es justo eso.

¡Una delicia para los días fresquitos!

Un Clásico que Nunca Falla

Esta sopa crema saludable es un plato que tiene raíces profundas. Es un vegetable dishes de toda la vida, una receta crema calabaza que nuestras abuelas ya hacían.

Es súper fácil y reconfortante.

Es una Crema de verduras fácil que puedes preparar en un ratito, ¡en menos de una hora! Con esta receta, tendrás unas 4 raciones. Perfecta para compartir en familia o con amigos.

¿Por Qué Amamos esta Crema?

Esta crema es pura vitamina. La calabaza y la zanahoria son dos superalimentos llenos de antioxidantes. Es una Sopa de calabaza y zanahoria vegana ideal para cualquier día de la semana.

Esta Crema de calabaza otoño es perfecta para esos días en los que necesitas un plato reconfortante. Imagínate llegar a casa después de un día duro y tomarte un plato de esta crema calentita.

.. ¡Gloria bendita! Además, es un plato que gusta a todo el mundo, ¡hasta a los más pequeños de la casa!

¡Vamos a por los ingredientes! Es tan sencilla que te va a encantar.

¡Hola, mis foodies! ¿Listos para un chute de calor y sabor? Hoy os traigo una Crema de Calabaza y Zanahoria que es puro amor.

¡Un abrazo calentito en un plato, ideal para esos días de "sofá, manta y peli"! Esta receta es más fácil que pelar una mandarina, ¡palabra! Y además, ¡es una crema de verduras fácil que te soluciona la cena en un plis plas!

Ingredientes & Equipo: ¡Al lío!

Preparar esta sopa de calabaza y zanahoria vegana es pan comido. No necesitas ser Arguiñano para triunfar. Eso sí, la calidad de los ingredientes marca la diferencia, ¡así que vamos a verlos!

Ingredientes Estrella para tu Crema

• 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva virgen extra: ¡Ojo! Que sea virgen extra, eh. Es el oro líquido de nuestra gastronomía.
• 1 cebolla mediana, picadita: La cebolla le da un toque dulzón que combina genial.
• 2 dientes de ajo, picados: ¡Ajo, que no falte! Si eres de los míos, ¡ponle un diente más!
• 500g (1.1 lbs) de calabaza, pelada y en dados: Busca una calabaza de buena calidad, ¡que tenga un color naranja intenso!
• 250g (8.8 oz) de zanahorias, en rodajas: Las zanahorias tiernas son perfectas.
• 750ml (3 cups) de caldo de verduras: Un buen caldo casero siempre es lo mejor, pero uno de brick decente también vale.
• 1/2 cucharadita de jengibre molido: El jengibre le da un puntito picante muy interesante. ¡Si te gusta, échale un pelín más!
• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida: ¡Ojito con la nuez moscada! Con moderación, es una maravilla. Si te pasas, amarga.
• Sal y pimienta al gusto: ¡Sazona con cariño!
• 125ml (1/2 cup) de nata líquida para cocinar (opcional): Si quieres una crema más suave y golosa, ¡dale!

Toques Mágicos: El Sazonado

El jengibre y la nuez moscada son esenciales para esta crema calabaza otoño . Pero si quieres darle un giro, prueba con un poco de curry en polvo o comino.

¡Verás qué sorpresa! ¿No tienes jengibre molido? Un poco de jengibre fresco rallado también funciona. Y si quieres darle un toque más cañero, unas gotitas de tabasco hacen maravillas.

El Arsenal del Cocinillas: ¿Qué Necesitas?

No te compliques. Necesitas:

• Una olla grandecita.
• Una batidora de mano o una licuadora. La Thermomix también te apaña, ¡ Crema calabaza Thermomix !
• Una tabla de cortar y un cuchillo.

Si no tienes batidora de mano, la licuadora vale. Pero ¡ojo! Deja que la sopa se enfríe un poco antes de licuarla, ¡que te puedes quemar! Y recuerda, esta receta crema calabaza es un lienzo en blanco.

¡Atrévete a experimentar y a darle tu toque personal!

¡Hola, mis foodies adorados! ¿Listos para un abrazo calentito en forma de plato? Hoy os traigo una Crema de Calabaza y Zanahoria que es pura magia.

Y no es por echarme flores, ¡pero esta receta es un must ! ¡Es una receta crema calabaza que te va a enamorar!

Crema de Calabaza y Zanahoria: ¡Un abrazo en un plato!

Esta crema de verduras fácil , suave como la seda, con ese toque dulzón de la calabaza y la zanahoria, es un soups ideal para cualquier día, aunque cuando más apetece es cuando el frío aprieta.

Es una sopa crema saludable que alimenta el cuerpo y el alma. ¡Vamos a darle caña!

Preparando el terreno: Tu Mise en Place

Antes de empezar, tengamos todo listo. ¡Como diría mi abuela, "el orden es la base del éxito"!

• Picoteo esencial: Pela y pica 500g de calabaza , 250g de zanahorias , una cebolla mediana y dos dientes de ajo. ¡Todo en cubitos para que se cocine parejo!
• Organización que te salva: Ten a mano 750ml de caldo de verduras , las especias (jengibre y nuez moscada) y la nata (si te animas).
• ¡Cuidado, chef! Usa una tabla estable y un cuchillo afilado. ¡Y no te despistes con el WhatsApp mientras cortas!

Paso a Paso: Cocinando con Amor

¡Manos a la obra! Esta sopa de calabaza y zanahoria vegana es pan comido.

1. Sofríe la base: Calienta 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra en una olla a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén blanditos, unos 5 minutos .
2. Verduras al poder: Echa la calabaza y las zanahorias a la olla. Remueve bien para que se impregnen de los sabores.
3. Especias mágicas: Añade 1/2 cucharadita de jengibre molido y 1/4 cucharadita de nuez moscada molida . ¡Remueve, que no se quemen!
4. ¡A cocer se ha dicho! Vierte el caldo de verduras. Cuando hierva, baja el fuego a lento, tapa y cocina 20-25 minutos , hasta que las verduras estén tiernas.
5. ¡A triturar con cuidado! Retira del fuego y tritura con la batidora hasta obtener una crema suave. Si usas licuadora, ¡ojo con el calor! Hazlo por tandas.
6. ¡El toque final! Prueba y ajusta la sal y la pimienta. Si quieres, añade nata líquida para más cremosidad.

Truquitos de Chef para tu Crema de Calabaza Otoño

• El toque crujiente: Tuesta unas semillas de calabaza en la sartén. ¡Un plus de sabor y textura!
• No te pases con la sal: Mejor quedarte corto, ¡siempre puedes añadir más al final!
• ¿Congelar? ¡Claro que sí! Esta crema aguanta genial en el congelador. ¡Lista para otro día!

Esta Crema Zanahoria Jengibre o recetas con calabaza es ideal para una cena rápida, para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un capricho saludable.

¡Anímate a prepararla y me cuentas qué tal! ¡Buen provecho! ¡Y a disfrutar de esta Crema calabaza Thermomix si tienes una!

¡Hola, mis chefs en potencia! ¿Listos para darle un toque personal a vuestra Crema de Calabaza y Zanahoria ? Porque, seamos sinceros, la cocina es un lienzo en blanco.

Aquí os dejo algunas ideas para que vuestra sopa crema saludable sea única. ¡Vamos allá!

Dale un Toque Maestro: Sugerencias para Servir

¿Cómo presentar esta maravilla? Piensa en colores. Unas hojitas de perejil fresco picado, un chorrito de aceite de oliva virgen extra (ese que guardas como oro en paño) o unas semillas de calabaza tostadas.

¡Ah! Y si te sientes "masterchef", un remolino de nata montada con un toque de pimentón ahumado. ¡Para flipar!

¿Con qué acompañarla? Unos crutones caseros son un acierto seguro. También puedes optar por unas tostaditas con queso de cabra.

¡Madre mía, qué rico! Y para beber, un vino blanco fresquito o incluso un zumo de naranja natural. ¡Para chuparse los dedos!

¡Que No Se Te Ponga Mala! Consejos de Almacenamiento

¿Te ha sobrado Crema de Calabaza y Zanahoria ? ¡No la tires! En la nevera aguanta 3-4 días sin problema. Guárdala en un recipiente hermético.

¿Quieres congelarla? ¡Sin problema! Eso sí, mejor sin la nata. Al descongelar, la nata puede cambiar la textura. Congélala en porciones individuales para tener siempre a mano.

Para recalentar, al fuego lento o en el microondas. ¡Facilísimo!

¡A Jugar en la Cocina! Variaciones y Adaptaciones

¿Eres vegano? ¡Sin problema! Sustituye la nata por leche de coco o de almendras. Queda igual de cremosa y deliciosa. ¡Es una Sopa de calabaza y zanahoria vegana !

¿Te va el picante? Añade una pizca de chile en polvo o unas gotas de tabasco. ¡Ojo! No te pases, que luego no se puede comer.

Para darle un toque otoñal, puedes añadir también un poco de jengibre .

¿Te apetece algo diferente a la Receta crema calabaza ? Prueba a añadir una manzana reineta al sofrito. Le da un toque dulce y ácido muy interesante.

Nutri Datos (Que Importan)

Esta Crema de Calabaza y Zanahoria es mucho más que un plato rico. ¡Es una bomba de vitaminas! La calabaza es rica en vitamina A y antioxidantes.

La zanahoria, en betacarotenos. Además, es baja en calorías y rica en fibra. ¡Ideal para cuidarse sin renunciar al sabor! ¡Una Crema de verduras fácil y saludable!

¡Así que ya sabéis, cocinillas! Animaos a preparar esta deliciosa Crema de Calabaza y Zanahoria . ¡Es fácil, sana y está de muerte! Y recordad, la cocina es un juego.

¡Experimentad, probad y disfrutad! ¡Hasta la próxima! ¡A disfrutar del Crema de calabaza otoño !