Flan De Huevo Casero El Sabor De La Abuela

¡Prepárate para el Flan de tus Sueños!

¿Te acuerdas del sabor del flan de huevo de la abuela ? Ese postre que te hacía sentir como en casa, lleno de amor y tradición.

¡Pues hoy vamos a revivir esa magia! Te voy a enseñar a preparar un flan de huevo casero receta tan fácil y rico que hasta tu abuela te va a pedir la receta.

Un Clásico con Historia

El flan es un postre con mucha historia. Se dice que los romanos ya lo preparaban. ¡Imagínate! Pero fue en España donde se popularizó y se convirtió en un postre flan tradicional amado por todos.

Este flan casero fácil es perfecto para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlo!

¿Por Qué Este Flan es Especial?

Esta receta es especial porque es súper fácil. ¡En serio! No necesitas ser un chef para lograr un flan perfecto.

Además, es un postre nutritivo, lleno de proteínas gracias a los huevos. Y lo mejor de todo, ¡es delicioso! Perfecto para ese antojo dulce o para sorprender a tus invitados.

Ingredientes que te Harán Feliz

Para preparar este flan de huevo ingredientes que vas a necesitar son básicos y seguro que los tienes en casa. No te compliques, ¡la sencillez es la clave!

• 1 taza de azúcar
• ½ taza de agua
• 5 huevos grandes
• 1 lata de leche condensada
• 1 ½ tazas de leche entera
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

El Secreto está en el Baño María

¿Has oído hablar del baño maría ? Es la clave para que el flan de huevo receta baño maría quede cremoso y suave.

¡No te saltes este paso! El calor suave y constante del agua ayuda a que el flan se cocine de manera uniforme.

¿Y si no Tengo Horno? ¡No hay Problema!

Si no tienes horno, ¡no te preocupes! También puedes preparar este flan de huevo sin horno . Solo necesitas una olla grande y una tapa.

El proceso es similar al baño maría en el horno, solo que lo haces en la estufa. ¡Queda igual de rico!

Flan con Thermomix: ¡Más Fácil Imposible!

Para los que tienen la flan de huevo thermomix , la receta es aún más sencilla. La Thermomix se encarga de mezclar los ingredientes a la perfección y de controlar la temperatura, lo que garantiza un flan cremoso y sin grumos.

¡Una maravilla!

¡Manos a la Obra!

Ahora que ya sabes todo sobre este delicioso flan de huevo casero receta , ¡es hora de ponerte el delantal y empezar a cocinar! No te arrepentirás, este flan te transportará a tu infancia y te hará sentir como en casa.

¡Buen provecho!

Ingredientes y Utensilios para un Flan de Huevo Casero Receta de Película

¡Ay, mi madre! Para que nuestro flan de huevo casero receta nos quede de rechupete, necesitamos los ingredientes justos y necesarios.

Nada de complicaciones, ¿eh? Que esto es como lo hacía mi abuela , ¡sin florituras! ¿Lista? ¡Vamos!

Los Protagonistas del Sabor

Para el Caramelo:

• 1 taza (200g) de azúcar blanca, ¡de la normal!
• ½ taza (120ml) de agua, ¡de la que sale del grifo!

Para el Flan propiamente dicho:

• 5 huevos grandes, ¡de los de gallina feliz, si puede ser!
• 1 lata (397g) de leche condensada, ¡la de toda la vida!
• 1 ½ tazas (360ml) de leche entera, ¡para que quede cremosito!
• 1 cucharadita de extracto de vainilla, ¡para darle un toque especial!
• Una pizquita de sal, ¡que realza el sabor!

¡Ojito a los huevos! Si son de buena calidad, nuestro flan será aún más rico. Busca huevos frescos con la yema de color naranja intenso.

¡Eso es buena señal! Y la leche condensada, ¡cuanto más cremosa, mejor!

Especias y Aromas que Enamoran

Para darle un toque extra a nuestro flan casero fácil , podemos jugar con algunas especias. Una pizca de canela o ralladura de limón en la mezcla le dan un aroma increíble.

¡Pruébalo! También puedes sustituir la vainilla por unas gotitas de ron añejo. ¡Le da un puntito muy rico!

Si no tienes extracto de vainilla, ¡no pasa nada! Puedes usar esencia de vainilla. ¡O incluso dejarlo sin nada! El flan de huevo de la abuela ya es delicioso por sí solo.

Lo Justo y Necesario en la Cocina

Para preparar nuestro postre flan tradicional , no necesitamos un arsenal de cacharros. Con esto es suficiente:

• Un molde para flan de unos 20 cm de diámetro o moldes individuales.
• Un cazo para hacer el caramelo. ¡Cuidado con las quemaduras!
• Un bol grande para mezclar los ingredientes.
• Unas varillas, ¡a mano o eléctricas, como prefieras!
• Una fuente honda para el baño maría .
• Papel de aluminio, ¡por si el flan se dora demasiado pronto!

Si no tienes molde específico para flan , puedes usar una fuente de horno redonda. ¡Lo importante es que sea apta para el calor! Y si no tienes varillas eléctricas, ¡no te preocupes! A mano también se hace.

¡Con paciencia y cariño! Recuerda que el flan casero fácil se hace con los ingredientes y utensilios que tienes a mano.

¡Con estos ingredientes y utensilios, estamos listos para preparar un flan de huevo receta baño maría que hará las delicias de todos! ¡Vamos a cocinar!

El Secreto del Éxito: ¡La Técnica para un Flan de Huevo Casero de Película!

¿Te animas a preparar un flan de huevo casero receta que te transporte directamente a la cocina de tu abuela? ¡Pues estás en el lugar correcto! Hoy te desvelo el método infalible para que te salga un postre de rechupete.

¡Prometido!

Preparativos que Valen Oro

• Mise en place, ¡sin falta! Ten a mano todos los ingredientes: huevos, leche condensada, leche entera, vainilla y azúcar. Así no te pillarás los dedos, ¡garantizado!
• Organización, clave del éxito. Prepara el molde donde hornearás tu flan de huevo de la abuela . ¡Y no olvides el recipiente para el baño María!
• ¡Cuidado con el caramelo! Cuando lo estés haciendo, ten mucho cuidado con las quemaduras. ¡El azúcar caliente es muy traicionero!

¡Manos a la Obra!: Paso a Paso hacia la Perfección

1. Caramelo al poder. En una olla, mezcla el azúcar con un poco de agua. Cocina a fuego medio hasta que se dore. ¡Ojo, que no se queme!
2. Al molde, ¡sin dudar! Vierte el caramelo en el fondo del molde. ¡Que quede bien cubierto!
3. Mezcla mágica. En un bol, bate los huevos con la leche condensada, la leche entera y la vainilla. ¡Que quede una mezcla homogénea! Si eres de los que le gusta flan de huevo thermomix , es el momento de usarla.
4. Al baño María, ¡directo! Coloca el molde dentro de un recipiente más grande con agua caliente. El agua debe llegar hasta la mitad del molde del flan .
5. Al horno, ¡con paciencia! Hornea a 175° C ( 350° F) durante unos 45-60 minutos . El flan casero fácil estará listo cuando al pincharlo con un palillo, éste salga limpio. Si ves que se dora demasiado, cúbrelo con papel de aluminio.
6. Enfriar es la clave. Deja que se enfríe por completo antes de meterlo en la nevera durante al menos 4 horas.
7. Desmoldar con arte. Pasa un cuchillo por los bordes y desmolda con cuidado. ¡Voilà!

Truquitos de Experta

• Colar la mezcla es un plus. Si quieres un postre flan tradicional extra suave, cuela la mezcla antes de verterla en el molde.
• ¡No te pases con el horno! Un flan sobrecocido queda con una textura horrible.
• Hazlo con antelación. El flan casero fácil está aún más rico si lo preparas el día anterior.

Ya verás qué flan de huevo ingredientes sencillos y qué resultado espectacular. ¡Anímate a prepararlo y cuéntame qué tal te ha salido! Estoy segura de que se convertirá en uno de tus postres caseros fáciles favoritos.

Notas para un Flan de Huevo Casero Receta Perfecto

¡Hola, mis foodies ! Ya tenemos la receta del flan de huevo casero receta . Ahora, vamos a darle esos toques finales para que te salga de rechupete.

Yo, sinceramente, la primera vez que hice un flan de huevo de la abuela casi lloro de la emoción. ¡Es que sabe a infancia!

Sugerencias para Servir: ¡Que Entre por los Ojos!

¿Cómo presentamos este manjar? Olvídate de platos sosos. Un chorrito de nata montada, unas frambuesas frescas... ¡y listo! Si quieres ir a lo grande, un poco de coco rallado le da un toque exótico.

Acompáñalo con un buen café con leche . ¡Es el maridaje perfecto!

Consejos para Guardar: ¡Que Dure, Que Dure!

Si te sobra, ¡qué suerte la tuya! Guarda el postre flan tradicional en la nevera, bien tapadito, hasta por tres días.

¿Congelar? No es lo ideal, la textura cambia un poco. Pero si no hay más remedio, hazlo en porciones individuales.

Para recalentar, déjalo descongelar en la nevera y listo.

Variaciones: ¡Dale tu Toque Personal!

¿Quieres un flan casero fácil más ligero? Usa leche desnatada en lugar de entera. No será lo mismo, pero te quitas unos cuantos remordimientos.

¿Eres más de sabores intensos? Añade un chorrito de ron añejo a la mezcla. ¡Verás qué diferencia! También puedes cambiar la esencia de vainilla por ralladura de naranja o limón.

Datos Nutricionales Básicos: ¡Sin Pasarse!

A ver, seamos sinceros, el flan de huevo no es una ensalada. Pero tampoco es un pecado mortal. Un trozo moderado te aporta calcio, proteínas y energía.

¡Ojo con el azúcar! Es lo que más abunda. Pero, ¿quién puede resistirse a un flan de huevo condensada ?

¡Y eso es todo, amigos! Ahora ya tienes todos los trucos para hacer un flan casero fácil que dejará a todos con la boca abierta.

¡Anímate y cuéntame cómo te sale! ¡A disfrutar!

Preguntas Frecuentes

¿Qué hago si el caramelo se me quema? ¡Me sabe a rayos!

¡Ay, qué rabia da eso! Si el caramelo se te quema, lo mejor es empezar de nuevo. El caramelo quemado amarga mucho y arruinará tu flan de huevo casero receta. Ten paciencia y no le quites el ojo de encima al azúcar mientras se derrite, ¡es como vigilar a un niño pequeño!

¿Es imprescindible el baño María para hacer el flan de huevo casero receta? ¿O puedo saltármelo como quien se salta la siesta?

¡No te saltes el baño María, por favor! Es fundamental para que el flan se cocine de manera uniforme y quede cremosito en lugar de gomoso. Piensa en él como el secreto de la abuela para un flan perfecto.

Si no lo haces, corres el riesgo de que el flan se cuaje demasiado rápido y quede con una textura poco agradable.

¿Cómo sé cuándo el flan está listo? ¡No quiero que me quede como una piedra!

El flan está listo cuando los bordes están firmes, pero el centro aún tiembla un poco. Inserta un cuchillo cerca del borde; si sale casi limpio, ¡ya lo tienes! Ten en cuenta que seguirá cuajando mientras se enfría.

Es mejor sacarlo del horno un poco antes de que esté completamente firme, para que no quede seco.

¿Puedo hacer el flan de huevo casero receta el día anterior? ¡No quiero estar corriendo el día de la fiesta!

¡Por supuesto que sí! De hecho, es lo ideal. Hacer el flan el día anterior permite que se enfríe por completo y que los sabores se asienten y se intensifiquen.

Además, así te quitas trabajo de encima el día de la fiesta y puedes dedicarte a disfrutar con los tuyos, ¡como debe ser!

¿Cuánto tiempo puedo guardar el flan de huevo casero en la nevera? ¿Aguantará hasta el domingo si lo hago hoy?

El flan de huevo casero se conserva bien en la nevera durante unos 3-4 días. Asegúrate de cubrirlo con film transparente para que no se seque ni absorba olores de otros alimentos. ¡Así tendrás postre delicioso para el fin de semana, como los que preparaba tu abuela!

¿Se puede congelar el flan de huevo casero receta?

Aunque técnicamente se puede congelar, no lo recomiendo. La textura del flan puede cambiar y volverse un poco arenosa después de descongelarlo. Lo mejor es disfrutarlo fresco, ¡es como mejor sabe!