Granizado De Café El Refrescante Favorito Del Verano
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Refrescante Granizado de Café: ¡Tu Nuevo Vicio de Verano!
¿Buscas algo fresquito que te dé un chute de energía? ¡Pues estás en el sitio correcto! Hoy te traigo una receta que te va a flipar: granizado de café .
¡Sí, sí, como lo oyes! Un postre refrescante cafe inado, perfecto para esos días en los que el Lorenzo aprieta.
Un Clásico con un Toque Personal
El granizado de cafe es un clásico en muchos países, ¡pero con el calorcito español, sienta aún mejor! Imagínate esto: un café fresquito y con textura de hielo raspado.
Una explosión de sabor y frescura que te transporta directamente a la playa. Es súper fácil de hacer y no te robará mucho tiempo.
¡Ideal para vagos con antojo de algo rico! Esta receta granizado facil te dará para 4 raciones.
¿Por Qué Deberías Probarlo?
Este granizado de cafe casero no solo está delicioso, sino que también te da un empujoncito de energía gracias a la cafeína.
¡Es como tomarte un cafe con hielo granizado pero mucho más divertido! Además, es perfecto para servir después de una buena paella con los amigos o para disfrutarlo a media tarde mientras te pones al día con tus series favoritas.
¡Este cafe granizado verano es la solución!
Y hablando de amigos, te cuento una anécdota. Una vez intenté hacer un granizado de cafe thermomix con mi Thermomix (¡que para eso la tengo!).
Pensé que sería súper rápido, pero al final, ¡fue un desastre! La textura no quedó igual. Desde entonces, prefiero hacerlo a mano, con paciencia y cariño.
¡Al final, las cosas hechas con amor siempre saben mejor! ¿A quién no le gusta unas bebidas frias con cafe en verano?
Ahora, ¡vamos a por los ingredientes!
¡Refrescante Granizado de Café Casero! Los Secretos Están Aquí
¿Te apetece un granizado de cafe ? ¡A mí siempre! Este postre refrescante cafe es mi salvación cuando el calor aprieta.
Además, la receta granizado facil que te traigo hoy es tan sencilla que hasta el más vago se anima. ¡Sin excusas!
Pero antes de ponernos manos a la obra, vamos a asegurarnos de tener todo lo necesario. ¡No queremos sustos de última hora!
Ingredientes Estrella: La Calidad Importa
- Café: 950 ml (4 tazas) de café recién hecho y fuerte. Yo suelo usar un buen café expreso. ¡Que tenga carácter!
- Azúcar: 200 g (1 taza) de azúcar granulada. Ajusta la cantidad al gusto. ¿Recuerdas el toque dulce de la abuela?
- Licor de café (opcional): 60 ml (1/4 taza) . Dale un toque "alegre" a tu granizado. ¡Solo para adultos, eh!
- Sal: Una pizca (unos 0.6 g , o 1/8 cucharadita ). Potencia los sabores, ¡ya verás!
- Extras: Nata montada, virutas de chocolate, granos de café… ¡Para darle un toque de glamour!
Para un buen cafe con hielo granizado , la calidad del café es crucial. Un café malo arruinará todo el invento.
¡No seas cutre con el café! Un buen café es la base de este granizado de cafe receta . Si tienes Thermomix, el granizado de cafe thermomix te saldrá aún más rápido.
Dale Sabor: Especias y Aromas
- Especias: Un toque de canela o cardamomo para darle un toque exótico.
- Aromas: Un chorrito de extracto de vainilla para un sabor más dulce y profundo.
- Sustituciones: Si no tienes licor de café, puedes usar extracto de café. ¡O simplemente omitirlo! Para la versión granizado de cafe sin licor .
A mí me encanta añadir un poco de cacao en polvo para un granizado de cafe tipo "mocha". ¡Está de muerte! Experimenta y descubre tu combinación favorita.
Herramientas Imprescindibles: ¡Sencillo, Sencillo!
- Fuente: Un recipiente poco profundo, de cristal o metal (unos 23x33 cm ). Ayuda a que se congele más rápido y uniforme.
- Tenedor: La herramienta estrella. ¡Imprescindible para crear la textura granizada !
- Medidores: Tazas y cucharas medidoras. ¡Para no liarla con las cantidades!
- Espátula (opcional): Para facilitar el proceso.
No necesitas robots de cocina ni nada por el estilo. Este como hacer granizado de cafe es apto para principiantes.
¡Hasta tu abuela lo puede hacer! Este cafe granizado verano sera un exito. ¡A disfrutar de las bebidas frias con cafe !
Granizado de Café: El Refrescante Favorito del Verano
¿Quién no ha soñado con un postre refrescante de café en pleno agosto? ¡Pues deja de soñar! Hoy te traigo el granizado de café perfecto para esos días de calor sofocante.
Es más fácil que pelar una mandarina, te lo prometo. Olvídate de los helados caros. Aprende cómo hacer granizado de café en casa, ¡y presume de chef !
Prepárate para el Frescor: Los Primeros Pasos
Lo primero, la mise en place , como dirían los finos. Ten a mano todo lo que necesitas. ¡No queremos sorpresas! Prepara tu café.
¡Que sea fuerte! Imagina que estás preparando un carajillo, pero sin el brandy. Y ¡ojo! Nada de quemarte. Ya me contaron una vez de una amiga que.
.. bueno, ¡mejor no te cuento!
Ingredientes a la vista:
- Café fuerte recién hecho: 950 ml (¡No seas rancio! Usa un buen café)
- Azúcar: 200g (Si eres de los que echan azúcar "a ojo", ¡cuidado! Mejor medir)
Paso a Paso: La Magia del Hielo
- Mezcla el café aún caliente con el azúcar. Remueve bien hasta que se disuelva.
- Vierte la mezcla en un recipiente plano. ¡Importante! Debe ser apto para el congelador.
- Mete el recipiente en el congelador durante 30-45 minutos .
- Saca el recipiente y raspa con un tenedor. ¡Desde los bordes hacia el centro!
- Vuelve a congelar y repite este paso cada 30-45 minutos durante unas 2-3 horas .
¡Ya casi lo tienes! Cuando veas que tiene esa textura granizada que buscamos, ¡estará listo! Este granizado de cafe casero es una maravilla.
Truquitos de Abuela (Y Míos)
- Si quieres un toque "adulto", añade un chorrito de licor de café. ¡Pero solo un chorrito!
- No te pases con el azúcar. Recuerda que al congelarse, el sabor dulce se atenúa.
- Si tienes Thermomix , puedes usarla para acelerar el proceso. Busca "granizado de cafe thermomix" en Google, ¡y listo!
¿Y si me sobra? No pasa nada. Puedes guardarlo en el congelador, aunque la textura no será la misma. Pero, seamos sinceros, ¿va a sobrar algo? ¡Lo dudo! Este granizado de cafe receta es adictivo.
Ahora, ¡a disfrutar de este café con hielo granizado ! Un postre refrescante cafe que te transportará directamente al verano.
¡Y sin salir de casa! Aprovecha estos días y prueba esta receta granizado facil , una de las bebidas frias con cafe más ricas que vas a probar.
Si quieres una opción granizado de cafe sin licor , ¡omite el licor y listo! Perfecta para todos. El cafe granizado verano es la mejor manera de combatir el calor.
Notas Importantes para tu Granizado de Café Casero
¡Hola, gente guapa! Ya tenemos la receta del granizado de cafe lista. Pero, ¡ojo! Antes de lanzarte a la piscina de sabor, te dejo unos consejillos que te vendrán de perlas.
¡Confía en mí, que llevo ya unas cuantas "operaciones granizado" a mis espaldas!
¡A Servir con Alegría!
¿Cómo presentar este postre refrescante cafe ? ¡Con arte, mi arma! Sirve el cafe con hielo granizado en vasos bonitos.
¡Que se vea el trabajito! Puedes ponerle un poquito de nata montada por encima. Unos granos de café para decorar.
¡Y a triunfar! ¿Un maridaje perfecto? ¡Unos churritos con chocolate!
¡Guardar para Disfrutar Después!
Si te sobra granizado de cafe casero (cosa que dudo), ¡no te preocupes! Puedes guardarlo en el congelador. Eso sí, en un recipiente hermético.
Para que no pille olores raros. A la hora de volver a disfrutarlo, déjalo unos minutillos fuera del congelador. Así estará más fácil de raspar.
¡Dale un Giro a tu Granizado!
¿Te apetece innovar? ¡Pues adelante! Para una versión granizado de cafe sin licor , simplemente omite el licor de café.
Si quieres una opción más "healthy", usa endulzante natural en lugar de azúcar. ¡Y si es temporada de melocotones, añádelos en trocitos! ¡Un granizado de cafe verano con toque frutero!
Lo Bueno del Granizado
Este granizado de cafe no solo está delicioso. ¡También tiene sus cositas buenas! Es bajo en grasas. Te da un empujoncito de energía gracias a la cafeína.
Y, sobre todo, ¡te refresca en esos días de calor infernal! Aunque, ¡ojo!, modera el azúcar. ¡Que no queremos sustos! Recuerda siempre: ¡Todo con medida!
Ya ves que preparar un granizado de cafe receta es muy fácil. ¡Anímate a probar esta receta granizado facil ! Y si tienes una Thermomix, ¡aún más fácil! Busca granizado de cafe thermomix y verás qué rápido.
¡Es la caña! ¡Ya me contarás qué tal te sale! Recuerda, lo importante es disfrutar del proceso. Y, por supuesto, ¡del resultado! ¡A refrescarse se ha dicho! ¡Y con café, por supuesto! Ya verás que en un plis plas aprenderas como hacer granizado de cafe .
¡Ya verás que una de tus bebidas frias con cafe favoritas!
Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de café es mejor para hacer granizado de café?
Lo ideal es usar un café fuerte y de buena calidad. Un espresso concentrado o un café preparado con una cafetera italiana (tipo Moka) funcionan de maravilla. Piensa que el sabor se diluirá un poco al congelarse, ¡así que más vale pasarse un poquito que quedarse corto, como diría la abuela!
¿Puedo hacer granizado de café sin licor de café?
¡Claro que sí! El licor de café es opcional y solo añade un toque extra de sabor y "alegría". Si prefieres una versión sin alcohol, puedes omitirlo sin problema.
Quizás quieras añadir una cucharadita de extracto de café para compensar un poco el sabor, ¡pero eso ya va en gustos, como los colores de la bandera!
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer el granizado de café y cómo consigo esa textura perfecta?
El tiempo total es de unas 2-3 horas, pero la mayor parte es tiempo de congelación. La clave está en raspar la mezcla con un tenedor cada 30-45 minutos mientras se congela.
Esto rompe los cristales de hielo y crea esa textura granular característica, ¡como la arena de la playa en pleno agosto!
¿Cómo puedo guardar el granizado de café que me sobre?
El granizado de café se puede guardar en un recipiente hermético en el congelador. Sin embargo, puede que se endurezca un poco. Para recuperarlo, déjalo atemperar unos minutos y ráspalo de nuevo con un tenedor antes de servirlo.
También puedes añadir un chorrito de café recién hecho para que recupere su textura original, ¡un truco de la abuela que nunca falla!
¿Puedo usar otro tipo de endulzante en mi granizado de café, en lugar de azúcar?
¡Por supuesto! Puedes usar miel, agave, stevia o tu endulzante favorito. Ten en cuenta que algunos endulzantes pueden afectar la textura del granizado. La miel, por ejemplo, puede hacerlo un poco más pegajoso. ¡Prueba y experimenta para encontrar tu equilibrio perfecto, como un buen torero!
¿Es muy calórico el granizado de café? ¿Hay manera de reducir las calorías del granizado de café?
Depende de la cantidad de azúcar que uses y si añades licor o toppings como nata montada. Para reducir las calorías, usa un endulzante sin calorías, café fuerte para no tener que usar tanto endulzante, y omite el licor.
Además, puedes usar leche desnatada en la nata montada o usar alternativas veganas para reducir las calorías y grasas. ¡Así podrás disfrutar de tu granizado sin remordimientos, como después de bailar flamenco!
Granizado De Cafe El Refrescante Favorito Del Ve
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 80-120 |
|---|---|
| Fat | <1g |
| Fiber | <1g |