Muslos De Pollo En Salsa De La Abuela

¡Muslos de Pollo en Salsa que te harán Cantar!

¿Te apetece un plato que te recuerde a la cocina de la abuela? Hoy te traigo una receta que te va a flipar: ¡ muslos de pollo en salsa ! Honestamente, este plato es puro amor.

Un Clásico con Sabor a Hogar

El pollo guisado a la española es un plato de esos que han pasado de generación en generación. Cada familia tiene su toque, su secreto.

Esta versión es sencilla, pero con un saborazo que te transportará a tu infancia. ¡Es una receta abuela pollo en toda regla! Esta receta es muy fácil y lleva poco tiempo.

¡Ideal para cuando no quieres complicarte! Calculamos unos 20 minutos de preparación y 45 minutos de cocción. Con estas cantidades, tendrás para unas 4 raciones.

¿Por Qué Amamos esta Receta?

Además de estar de muerte, los muslos de pollo son una buena fuente de proteínas. ¡Ideal para una comida completa y nutritiva! Es perfecta para cualquier ocasión.

Un domingo en familia, una cena rápida entre semana... ¡Siempre es un buen momento para unos muslos de pollo en salsa ! Lo que hace especial a esta receta es la salsa para pollo casera , con ese toque de pimentón de la Vera receta que le da un sabor único.

Ingredientes Clave

Antes de empezar, asegúrate de tener a mano lo siguiente: unos buenos muslos de pollo, cebolla, ajo, pimiento rojo, tomate triturado, caldo de pollo, vino blanco (opcional, pero recomendado), pimentón de la Vera, orégano, laurel, aceite de oliva, sal y pimienta.

¡Ah! Y no te olvides del perejil fresco para darle un toque de color al final. No compliques esta receta fácil muslos de pollo .

Muslos de Pollo en Salsa: ¡De la Olla a tu Mesa!

Para aquellos que tienen prisa, también se pueden preparar los muslos de pollo en salsa olla express . ¡Es un truco genial para ahorrar tiempo sin sacrificar el sabor! Solo tendrás que adaptar el tiempo cocción muslos de pollo en función de tu olla.

El Toque Final: Guarniciones que Enamoran

¿Con qué acompañar estos deliciosos muslos de pollo en salsa ? Las opciones son infinitas, pero te doy algunas ideas: arroz blanco para arroz para acompañar pollo en salsa , patatas fritas, puré de patatas o incluso unas verduras salteadas.

Y si quieres mojar pan en la salsa, ¡adelante! ¡Es lo mejor! Si buscas guarniciones para muslos de pollo en salsa , prueba con unas patatas al horno o una ensalada fresca.

Otra opción deliciosa son los muslos de pollo en salsa con verduras . Añade zanahorias, guisantes o champiñones a la salsa para una comida aún más completa.

¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡Ya me contarás qué te parece! Si te animas a preparar esta delicia, recuerda que hay mil maneras de cocinar cómo hacer muslos de pollo en salsa , y esta es una de ellas.

¡Buen provecho!

Ingredientes y Utensilios: El Secreto del Éxito en la Cocina

¡Vamos a hablar de lo que necesitas para preparar estos muslos de pollo en salsa que te van a chupar los dedos! No te preocupes, no necesitas ser un chef profesional.

Esta receta fácil muslos de pollo es apta para todos los niveles, ¡hasta para los que solo saben calentar agua!

Ingredientes Clave para unos Muslos de Pollo de Película

Aquí te dejo la lista de la compra para que no se te escape nada. ¡Ojo a la calidad de los ingredientes! Al final, eso se nota en el sabor.

• Muslos de Pollo: 4 unidades, con piel y hueso (aproximadamente 700 gramos ). Busca unos que tengan buen color y que no estén pegajosos.
• Aceite de Oliva Virgen Extra: 1 cucharada para dorar el pollo + 1 cucharada para el sofrito. ¡El aceite es oro líquido!
• Sal: 1/2 cucharadita .
• Pimienta Negra: 1/4 cucharadita .
• Harina de Trigo (opcional): 1 cucharada para rebozar el pollo ligeramente.
• Cebolla: 1 mediana, picada (aproximadamente 150 gramos ).
• Ajo: 2 dientes, picados finitos.
• Pimiento Rojo: 1 , picado (aproximadamente 150 gramos ).
• Pimentón de la Vera : 1/2 cucharadita . ¡Este le da el toque ahumado que lo peta! Si no lo tienes, usa pimentón dulce, pero no será lo mismo.
• Orégano Seco: 1/4 cucharadita .
• Tomate Triturado en Lata: 400 gramos .
• Caldo de Pollo: 240 mililitros .
• Vino Blanco Seco (opcional): 60 mililitros . Si no tienes, no pasa nada, ¡pero le da un toque especial!
• Hoja de Laurel: 1 .
• Perejil Fresco: Unas ramitas, picado para decorar.

Si quieres darle un giro, puedes añadirle unas verduritas como zanahoria o guisantes. ¡Estos muslos de pollo en salsa con verduras quedan de lujo! Y si te va el picante, ¡un poquito de guindilla no le viene mal a nadie!

Especias y Aromáticos: El Alma de la Salsa

El pimentón de la Vera receta es fundamental. Combínalo con el orégano y el laurel, ¡y tendrás un aroma que te transportará a casa de la receta abuela pollo ! Si quieres potenciar el sabor, un chorrito de vino blanco y un buen caldo de pollo harán maravillas.

Si no tienes pimentón de la vera, puedes usar pimentón normal, pero no será lo mismo.

Utensilios Indispensables: Lo Justo y Necesario

• Sartén Grande o Cazuela: Para dorar el pollo y hacer la salsa. Si tienes una olla express , puedes usarla para acortar el tiempo cocción muslos de pollo
• Tabla de Cortar: Para picar las verduras.
• Cuchillo de Chef: ¡Que corte bien!
• Tazas y Cucharas Medidoras: Aunque yo suelo echarlo "a ojo", para que te salga perfecto, mejor medir.

¡Y eso es todo! Con estos ingredientes y utensilios, estás listo para preparar unos muslos de pollo al horno (o en salsa, como prefieras) de campeonato.

Recuerda que la clave está en el cariño y en no tener miedo a experimentar. ¡A cocinar se ha dicho! Y recuerda, si lo acompañas de un buen arroz para acompañar pollo en salsa , ¡el éxito está asegurado!

Piensa también en guarniciones para muslos de pollo en salsa como unas patatas panaderas.

Muslos de Pollo en Salsa: El Guiso de la Abuela que Reconforta el Alma

¡Hola, mis foodies! Hoy os traigo una receta fácil muslos de pollo que me recuerda a los domingos en casa de mi abuela.

¿A quién no le apetece un buen pollo guisado a la española , de esos que te abrazan el estómago? Pues preparaos, porque esta receta de muslos de pollo en salsa es un viaje directo a la infancia.

Y lo mejor de todo, ¡es súper sencilla!

Preparativos Que Valen Oro

Antes de empezar a cocinar, ¡la mise en place es fundamental! Corta la cebolla, el ajo y el pimiento. Ten a mano todas las especias, especialmente el pimentón de la Vera receta , que le da un toque ahumado increíble.

Ah, y un truquito: ten el caldo de pollo ya caliente para que no se corte la cocción.

Paso a Paso: Del Mercado a la Mesa

1. Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta. Si quieres, puedes pasarlos por harina para que la salsa espese un poco más.
2. En una olla, dora los muslos de pollo a fuego medio alto. Queremos que estén bien doraditos por fuera. Retíralos y reserva.
3. En la misma olla, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén blanditos. ¡Que suelten todo su sabor!
4. Añade el pimentón de la Vera y el orégano. Cocina un minuto para que se tuesten y liberen su aroma.
5. Incorpora tomate triturado, caldo de pollo y un chorrito de vino blanco (opcional, pero recomendable). Echa los muslos de pollo y cocina a fuego bajo durante 45-60 minutos . El tiempo cocción muslos de pollo es clave para que estén súper tiernos.
6. Prueba y rectifica de sal. ¡La salsa para pollo casera debe estar a tu gusto!
7. ¡Listo! Sirve caliente.

Trucos de Pro (Y Algún Desastre Evitable)

• Un error común es no dorar bien los muslos de pollo . ¡Que no te dé miedo el fuego! El dorado le da un saborazo increíble.
• Si tienes prisa, puedes usar la muslos de pollo en salsa olla express . ¡Se reduce el tiempo de cocción a la mitad!
• Para la salsa para pollo casera , si la quieres más espesa, retira los muslos al final y tritura parte de las verduras con una batidora.

El Toque Final: Guarniciones y Acompañamientos

Esta receta fácil muslos de pollo pide a gritos un buen acompañamiento. Un arroz para acompañar pollo en salsa es un clásico que nunca falla.

También puedes optar por unas patatas fritas caseras o un puré de patatas cremoso. Si quieres algo más ligero, unas verduras al vapor son perfectas.

¡Y no te olvides de un buen trozo de pan para mojar en la salsa! Para mí, las mejores guarniciones para muslos de pollo en salsa son las más sencillas.

¡Y ahí lo tienes! Una receta que te hará sentir como en casa de la abuela. ¡Disfruta de estos deliciosos muslos de pollo en salsa con verduras !

Notas Importantes para tus Muslos de Pollo en Salsa

¡Hola, cocinillas! Ya tienes la receta de los muslos de pollo en salsa . Ahora, vamos a charlar un poco más sobre esos detalles que marcan la diferencia.

¡Como cuando tu abuela te daba esos consejitos en la cocina! Honestamente, son esas pequeñas cosas las que hacen que una receta fácil muslos de pollo se convierta en algo espectacular.

Sugerencias para Servir: ¡A Emplatar con Alegría!

Presentar bien un plato es casi tan importante como el sabor. ¿O no? Para tus muslos de pollo en salsa , piensa en colores.

Espolvorea perejil fresco picado. Unas rodajas de pimiento rojo crudo también quedan genial. Si quieres ser más fancy , unas hebras de azafrán le dan un toque de color y sabor.

En cuanto a las guarniciones para muslos de pollo en salsa , un buen arroz para acompañar pollo en salsa es un clásico que nunca falla.

Prueba con un arroz blanco basmati o un arroz integral para algo más saludable. Unas patatas fritas caseras o un puré de patatas cremoso también son opciones deliciosas.

¡Ah! Y no te olvides de un buen trozo de pan para mojar en la salsa para pollo casera .

Secretos para Guardar: ¡Que no se te Escape el Sabor!

Si te sobran muslos de pollo en salsa , ¡no los tires! Guarda la receta abuela pollo en un recipiente hermético en la nevera.

Así, aguantan hasta 3 días sin problema. Para recalentar, lo mejor es hacerlo a fuego lento en una olla o sartén.

También puedes usar el microondas, pero ojo, ¡que no se te seque!

¿Quieres congelarlos? ¡Claro que sí! Divide los muslos de pollo en salsa en porciones individuales. Envuélvelos bien en papel film y luego mételos en bolsas de congelación.

Así, te durarán hasta 2 meses. Para descongelar, pásalos a la nevera la noche anterior. Luego, recaliéntalos como te dije antes.

La receta fácil muslos de pollo siempre viene de perlas.

Dale un Giro: Variaciones para Todos los Gustos

¿Eres de los que les gusta experimentar? ¡A mí también! Para una versión más ligera, puedes usar muslos de pollo al horno en lugar de freírlos al principio.

Para que sea apta para celíacos, asegúrate de usar harina sin gluten. El pimentón de la vera receta también es fundamental.

Si quieres adaptar la receta fácil muslos de pollo a la temporada, en invierno puedes añadir unas setas a la salsa.

En verano, unos trozos de calabacín o berenjena le dan un toque fresco. ¡Imaginación al poder! También puedes preparar muslos de pollo en salsa olla express , es más rápido.

Nutrición Básica: ¡Comer Rico y Sano es Posible!

Los muslos de pollo en salsa son una fuente de proteínas, que son esenciales para construir y reparar tejidos. Además, la salsa, con sus verduras, te aporta vitaminas y minerales.

¡Un plato completo! Eso sí, si estás cuidando la línea, modera la cantidad de aceite y acompáñalo con una ensalada.

En resumen, los muslos de pollo en salsa son un plato delicioso, versátil y nutritivo. ¡Anímate a prepararlos y a adaptarlos a tu gusto! No tengas miedo de experimentar.

¡La cocina es un juego! Y recuerda, lo importante es disfrutar del proceso y compartir el resultado con tus seres queridos.

Tiempo cocción muslos de pollo dependerá de lo tierno que te gusten. ¡A cocinar y a disfrutar!