Príncipe Alberto Postre Real De Chocolate Y Almendras
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Principe Alberto Postre: Un Bocado de la Realeza
¿Alguna vez te has preguntado cómo sería probar un postre digno de un rey? ¡Pues hoy te traigo la solución! Prepararemos el Principe Alberto Postre , un clásico portugués que te va a flipar.
Este bizcocho de chocolate con crema de mantequilla y almendras es un festival de sabor que te hará sentir como de la realeza.
¡Palabrita!
Un Dulce con Historia y Sabor
El Principe Alberto Postre tiene sus raíces en la repostería tradicional portuguesa. Es un postre elegante y con mucha historia.
No te asustes por el nombre, ¡prepararlo es más fácil de lo que crees! La receta que te traigo es de dificultad media.
Necesitarás unas dos horas, desde que empiezas a juntar los ingredientes hasta que te lo zampas. Esta receta rinde unas 8-10 porciones.
¡Ideal para compartir (o no)!
¿Por qué te va a encantar este Postre con Almendras ?
Este dulce casero no solo está riquísimo, sino que también te da un pequeño empujón de energía gracias a las almendras.
¡Un chute de vitalidad para afrontar el día con una sonrisa! Es perfecto para una ocasión especial, como un cumpleaños o una cena con amigos.
Pero honestamente, ¿quién necesita una excusa para disfrutar de un buen postre? Lo que hace especial a esta Receta Príncipe Alberto es la combinación de texturas y sabores: el bizcocho jugoso, la crema de mantequilla suave y las almendras crujientes.
¡Una bomba!
La Magia del Bizcocho de Chocolate
El bizcocho es la base de este postre. Es un bizcocho de chocolate súper esponjoso, que se empapa con un almíbar de Oporto que le da un toque especial.
¡Ufff! La combinación es explosiva. El chocolate, como buena fuente de antioxidantes, nos alegra el cuerpo y el alma. ¡Y quién dice que no a un buen trozo de chocolate!
La Delicadeza de la Crema de Mantequilla
La crema de mantequilla es el toque final que hace que este postre sea tan especial. Su textura suave y su sabor dulce complementan a la perfección el bizcocho de chocolate.
Para esta crema usaremos Butter de la mejor calidad. ¡Ojo! Es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que la crema quede perfecta.
¡Truco de Chef ! ¿Te imaginas la suavidad de la crema en tu boca? ¡Pura felicidad!
Prepárate, porque ahora vamos a lo importante: ¡los ingredientes!
¡Qué pasa, gente guapa! Preparémonos para darle un toque dulce a nuestro día. Hoy vamos a hornear un postre que te hará sentir como si estuvieras cenando en un palacio: el Príncipe Alberto Postre .
¡Sí, lo has adivinado! Una Receta Príncipe Alberto que te hará ser el rey (o la reina) de la cocina.
Ingredientes y Utensilios: El Secreto del Éxito
Como todo buen Chef , sabemos que la calidad de los ingredientes es fundamental. ¡No vale usar cualquier cosa! Y para los Dulces Caseros , es esencial tener los utensilios adecuados a mano.
¡Así que vamos a ello!
Ingredientes Estrella: ¡La Base de Todo!
Para el Bizcocho de Chocolate (que es el alma del postre), necesitarás:
- 150g de harina de trigo tamizada (¡ojo, que esté bien finita!) o 1 1/4 tazas .
- 50g de cacao puro en polvo tamizado (¡cuanto más puro, mejor!) o 1/2 taza .
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1/4 cucharadita de sal (¡un pellizquito para realzar el sabor!).
- 175g de azúcar granulada (¡para endulzar la vida!) o 3/4 taza + 2 cucharadas .
- 120ml de aceite vegetal (yo uso girasol, ¡pero tú elige!) o 1/2 taza .
- 2 huevos grandes (¡a temperatura ambiente!).
- 240ml de buttermilk (o leche con una cucharada de zumo de limón) o 1 taza .
- 120ml de agua hirviendo o 1/2 taza .
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (¡el toque mágico!).
Para el Almíbar de Oporto , ¡que le da ese toque especial!:
- 120ml de agua o 1/2 taza .
- 75g de azúcar granulada o 1/3 taza + 1 cucharada .
- 60ml de vino de Oporto o 1/4 taza .
Y, finalmente, ¡la gloriosa Crema de Mantequilla !:
- 250g de Butter sin sal, a temperatura ambiente o 1 taza + 2 cucharadas . ¡Importantísimo que esté blandita!
- 250g de azúcar glas tamizada o 2 tazas .
- 3 cucharadas de leche.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Un pellizco de sal.
- 100g de almendras laminadas tostadas, ¡para la cobertura! ¡El toque crujiente!
El Toque Maestro: Aromas y Sabores
¡No te cortes con la vainilla! Le da un aroma increíble. Y si quieres un toque más sofisticado, prueba a añadir una pizca de canela.
Si no tienes Oporto, puedes usar un Jerez dulce. ¡No pasa nada! Y si quieres una opción sugar-free , usa edulcorante en polvo, ¡pero ojo con las cantidades!
¡A Cocinar! El Equipo Necesario
- Un molde redondo de 23cm de diámetro.
- Papel de horno (¡para que no se pegue!).
- Un bol grande (¡para mezclar!).
- Una batidora (¡de varillas o de pie, como prefieras!).
- Un cazo (¡para el almíbar!).
- Una espátula (¡para integrar los ingredientes!).
¡Y ya está! Con esto y un poco de cariño, ¡el Principe Alberto Postre será un éxito!
Principe Alberto: Un Viaje al Sabor Real
¡Ay, madre mía, qué ganas tenía de compartir esta receta con vosotros! El Príncipe Alberto Postre no es un simple dulce, ¡es una experiencia!
Imagínate un bizcocho de chocolate tan jugosito que se deshace en la boca, empapado en un almíbar de Oporto que le da un toque elegante y luego, coronado con una crema de mantequilla que, ¡uff!, es puro pecado.
Y por si fuera poco, almendras tostadas que crujen al morder. ¿A que se os hace la boca agua?
Esta Receta Príncipe Alberto es uno de esos Postres Portugueses que te transportan directamente a Lisboa. No es sugar-free , ¡ojo!, pero te prometo que cada caloría vale la pena.
Preparativos Reales para un Postre de Lujo
Antes de empezar, lo más importante es tener todo a mano, ¡como si fueras un chef profesional! Mide los ingredientes, derrite la butter (mantequilla) si es necesario y ten cuidado con los cuchillos, que no queremos accidentes, ¿vale? Un truquito: separa las claras de las yemas con antelación.
¡Te ahorrará tiempo!
El Paso a Paso del Príncipe Alberto: ¡Sin Secretos!
- Precalienta el horno a 180° C . Engrasa un molde y ponle papel de hornear.
- Mezcla harina, cacao, levadura y sal. ¡Importantísimo!
- Bate azúcar, aceite, huevos y vainilla. ¡Con energía!
- Junta las dos mezclas poco a poco. ¡Sin prisas!
- Añade agua hirviendo. ¡Cuidado que quema!
- Hornea 35-40 minutos . Un palillo te dirá si está listo.
- Mientras, haz el almíbar de Oporto . ¡Qué aroma!
- Prepara la crema de mantequilla . Bate la mantequilla hasta que esté cremosa, luego añade el azúcar glas poco a poco.
Consejos de la Abuela para un Príncipe Perfecto
Un truco que me enseñó mi abuela es tostar ligeramente las almendras antes de ponerlas en el postre con almendras .
¡Realza su sabor! Otro fallo común es no dejar enfriar bien el bizcocho antes de ponerle el almíbar de Oporto .
¡Se te puede deshacer! Este Dulces Caseros también puedes prepararlo con antelación. El bizcocho aguanta bien un par de días, aunque la crema de mantequilla es mejor hacerla justo antes de servir.
¡Y listo! Ahora ya sabes cómo hacer un Bizcocho de Chocolate de campeonato, digno del mismísimo Príncipe Alberto. ¡Que lo disfrutes!
¡Hola, golosos! Ya tenemos listo nuestro Príncipe Alberto Postre , ¡menuda pinta tiene! Pero antes de zamparnoslo entero, vamos a charlar un poco sobre algunos consejillos para que este dulce casero sea un éxito total.
Notas Maestras para tu Príncipe Alberto
¿Quieres que tu Receta Príncipe Alberto sea la envidia de todos? Pues apunta estos tips que te ayudarán a triunfar como un chef . ¡Palabra!
Sugerencias de Servicio de Realeza
¿Cómo presentar este postre Postre con Almendras como si fueras un profesional? ¡Fácil! Piensa en elegante. Un plato bonito, una porción generosa y, si te animas, unas frambuesas frescas alrededor.
También puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla. ¡La combinación es explosiva! Si eres más de bebidas, un buen café o una copita de Almíbar de Oporto son el acompañamiento ideal.
¡Como diría mi abuela, "para gustos, los colores"!
Guardando Secretos de Sabor: Almacenamiento
¡Atención, que esto es importante! Si te sobra (cosa que dudo mucho), guarda tu Príncipe Alberto Postre en la nevera.
En un recipiente hermético, aguanta unos 3 días sin problemas. ¿Congelar? ¡Pues sí! Pero la crema de mantequilla puede cambiar un poco su textura.
Para descongelar, déjalo en la nevera durante unas horas. ¡Y para recalentar no hace falta! Sírvelo frío, ¡está de muerte!
Variaciones Reales: ¡Adapta tu Corona!
¿Quieres darle un toque personal a tu Receta Príncipe Alberto ? ¡Adelante! Si quieres una versión sugar-free , puedes usar edulcorante en lugar de azúcar.
¡Pero ojo!, vigila las cantidades. También puedes cambiar las almendras por nueces o avellanas. ¡Incluso usar bizcocho de chocolate sin gluten! Y si es temporada, unas fresas o cerezas le darán un toque fresco e irresistible.
¡Deja volar tu imaginación!
Nutri datos para Reinas y Reyes
Vale, este Príncipe Alberto Postre no es precisamente una ensalada. Pero, ¡ojo!, un capricho de vez en cuando no mata a nadie.
Tiene butter , tiene azúcar... pero también tiene la energía que necesitas para conquistar el mundo. ¡O al menos, para llegar al viernes con una sonrisa! Moderación y a disfrutar.
¡Recuerda, el equilibrio es la clave!
Y ahora, ¡a disfrutar de este dulce casero tan especial! No te agobies si no te sale perfecto a la primera.
Lo importante es echarle ganas y ponerle mucho cariño. ¡Verás como te conviertes en el rey o la reina de los postres portugueses !
Preguntas Frecuentes
¿Qué es exactamente el "Principe Alberto Postre"? Suena como algo que comería la Reina Sofía, ¿no?
¡Pues casi! El "Principe Alberto Postre" es un postre portugués, un bizcocho de chocolate jugoso empapado en almíbar y cubierto con una crema de mantequilla y almendras tostadas.
Es un clásico de la repostería lusitana, tan elegante como suena y perfecto para ocasiones especiales, o para darte un capricho como si fueras de la realeza.
¿Es difícil hacer el "Principe Alberto Postre"? Soy más de tortilla de patata que de repostería fina.
La receta del "Principe Alberto Postre" tiene un nivel de dificultad medio. El bizcocho es bastante sencillo, pero la crema de mantequilla necesita un poco de atención para que quede perfecta, ¡como cuando haces un buen sofrito!
Pero no te preocupes, con paciencia y siguiendo los pasos, ¡hasta el más novato se convertirá en un maestro pastelero!
¿Puedo hacer alguna variación del "Principe Alberto Postre"? A mi abuela no le gustan las almendras.
¡Por supuesto! Puedes sustituir las almendras por nueces picadas, avellanas tostadas o incluso virutas de chocolate. También puedes añadir un chorrito de licor de café al almíbar para darle un toque diferente.
¡Dale tu toque personal, como si le pusieras tu firma a una obra de arte!
¿Cómo debo conservar el "Principe Alberto Postre" para que no se seque?
El "Principe Alberto Postre" se conserva mejor en el frigorífico, bien tapado con film transparente o en un recipiente hermético. Así te aseguras de que el bizcocho se mantenga jugoso y la crema de mantequilla en su punto. ¡Aguantará unos 3-4 días sin problemas!
Sácalo un poco antes de servir para que la crema se ablande ligeramente.
¿Tiene muchas calorías el "Principe Alberto Postre"? Tengo que cuidar la línea, ¡que ya no estoy para muchos trotes!
Como la mayoría de los postres, el "Principe Alberto Postre" es rico en calorías y azúcares. Una porción puede tener entre 450 y 550 calorías, dependiendo del tamaño.
¡Así que mejor disfrutarlo con moderación, como un capricho ocasional, y compensar con una buena caminata por El Retiro!
¿Qué pasa si no tengo vino de Oporto para el almíbar del Principe Alberto Postre? ¿Puedo usar otra cosa?
¡No hay problema! Si no tienes Oporto a mano, puedes usar vino de Madeira o un jerez dulce. Incluso un poco de zumo de uva concentrado puede funcionar si prefieres evitar el alcohol. Lo importante es que el almíbar tenga ese toque dulce y afrutado que complementa tan bien el chocolate.
Principe Alberto Postre Real De Chocolate Y Alme
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 450-550 |
|---|---|
| Fat | 25-30g |
| Fiber | 2-3g |