Rollitos De Chocolate Y Café Espresso Un Abrazo Calentito Al Paladar

Rollitos de Chocolate y Café Espresso: Un Abrazo Calentito al Paladar

¿Alguna vez has deseado un postre que te abrace por dentro? ¡Pues deja de soñar! Hoy te traigo una receta que es puro amor: Chocolate Espresso Rolls - Bake .

Estos rollitos son una explosión de sabor, combinando el amargor del café espresso con la dulzura del chocolate. ¡Una verdadera delicia!

Un Clásico con Toque Español

Estos rollitos son una versión moderna de los clásicos rollitos de canela. ¡Pero ojo! Le hemos dado un toque español con el café, como un desayuno dulce horneado de campeones.

Son perfectos para compartir en familia o con amigos, ¡o para darte un capricho tú solito!

Nivel "MasterChef Junior" (Casi)

Preparar estos rollitos es de nivel medio, ¡pero no te asustes! Necesitarás un poco de paciencia, sobre todo para que la masa leve.

Calculá unas 3 - 3.5 horas en total. La receta rinde 12 rollitos. ¡Ideal para un finde!

¿Por Qué Amamos Estos Rollitos?

Además de ser deliciosos, estos rollitos te dan un empujón de energía gracias al café. ¡Perfectos para empezar el día con buen pie! Son ideales para un Sweet Dishes Recipes , un Warm Desserts o para cualquier ocasión especial.

¡Te aseguro que vas a triunfar!

Ingredientes que Enamoran

¿Listos para la magia? Aquí te dejo la lista de ingredientes para que no te falte de nada:

• Para la masa: Harina de trigo, azúcar, levadura seca instantánea, sal, leche tibia, mantequilla derretida, huevos y extracto de vainilla.
• Para el relleno: Mantequilla suave, azúcar, azúcar moreno, cacao en polvo, café espresso en polvo, sal y chips de chocolate.
• Para el glaseado (opcional): Azúcar glas, leche y extracto de vainilla.

Equipos de Superhéroe en la Cocina

Necesitarás un bol grande, una batidora (si tienes, ¡genial!), medidores, un rodillo, un molde para hornear, un cuchillo serrado y un microondas para derretir la mantequilla.

¡Con estos Easy Baking Recipes Desserts no hay excusa!

Preparación Paso a Paso: ¡A Hornear!

1. Prepara la masa mezclando los ingredientes secos y luego añadiendo los húmedos.
2. Amasa hasta que esté suave y elástica.
3. Deja que la masa leve en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
4. Mientras, prepara el relleno mezclando la mantequilla, los azúcares, el cacao, el café y la sal.
5. Extiende la masa en un rectángulo, unta el relleno y esparce los chips de chocolate.
6. Enrolla la masa y corta en 12 rollitos.
7. Coloca los rollitos en el molde y deja que leven de nuevo.
8. Hornea hasta que estén dorados.
9. Glasea (opcional) y ¡a disfrutar!

¡Prepárate para un Baked Dessert Recipes inolvidable! Con estos Rollitos de chocolate caseros vas a conquistar a todos.

¡Claro que sí! Vamos a hablar de los ingredientes y el equipo necesarios para preparar estos deliciosos Rollitos de Chocolate y Café Espresso - Bake .

¡Te aseguro que es más fácil de lo que parece! Y lo mejor de todo, ¡el olor que inunda la casa mientras se hornean es pura magia! ¡Amo los Postres horneados fáciles !

Ingredientes Clave para unos Rollitos de Película

Aquí te dejo la lista de los ingredientes, ¡sin secretos! Para que te salgan unos Rollitos de chocolate caseros de rechupete. ¡Ojo! La calidad importa, sobre todo en el chocolate.

Para la Masa: La Base de Nuestra Delicia

• Harina de trigo todo uso: 4 tazas (500g) + un poco más para enharinar la superficie de trabajo. ¡Que no te falte, eh!
• Azúcar granulada: 1/4 taza (50g) . ¡Lo justito para endulzar!
• Levadura seca instantánea: 2 1/4 cucharaditas (7g) . ¡La que hace la magia!
• Sal: 1 cucharadita (6g) . ¡Un toque de sal siempre realza los sabores!
• Leche (entera o semidesnatada): 1 taza (240ml) , ¡templadita! (alrededor de 43° C/ 110° F) . ¡Importantísimo! Si está muy caliente, ¡matas la levadura! ¡Y adiós a los rollitos esponjosos!
• Mantequilla sin sal: 1/4 taza (57g) , derretida. ¡Que no esté hirviendo, eh!
• Huevos grandes: 2 . ¡A temperatura ambiente, mejor!
• Extracto de vainilla: 1 cucharadita (5ml) . ¡Un toque de magia!

El Relleno: Donde Vive el Sabor

• Mantequilla sin sal: 1/2 taza (113g) , ¡a temperatura ambiente, bien blandita!
• Azúcar granulada: 1/2 taza (100g) .
• Azúcar moreno (claro u oscuro): 1/4 taza (50g) . ¡Le da un toque acaramelado irresistible!
• Cacao en polvo (sin azúcar, preferiblemente tipo "Dutch processed"): 1/2 taza (50g) . ¡Este cacao le da un sabor más intenso y menos amargo!
• Café espresso en polvo: 2 cucharadas (12g) . ¡El alma de estos rollitos!
• Sal: 1/4 cucharadita (1.5g) .
• Chips de chocolate semi amargo: 1/2 taza (85g) (opcional). ¡Pero, honestly, ¿quién se resiste a más chocolate?!

Glaseado (Opcional, ¡Pero Muy Recomendable!):

• Azúcar glas: 1 1/2 tazas (180g) .
• Leche: 3-4 cucharadas (45-60ml) .
• Extracto de vainilla: 1/2 cucharadita (2.5ml) .

Notas sobre el Sabor: ¡Dale Alegría al Paladar!

Para un sabor más intenso, ¡no te cortes con el café espresso! Puedes añadir un poco más de cacao si eres un chocolate lover de verdad.

Si no tienes espresso en polvo, puedes usar café soluble normal, pero el sabor no será el mismo. Para el glaseado, puedes añadir un poco de licor de café para un toque extra.

El Kit de Supervivencia del Panadero

¡Tranqui! No necesitas una cocina de Masterchef. Con esto es suficiente:

• Un bol grande (o una batidora amasadora). ¡Para mezclar la masa como un pro!
• Tazas y cucharas medidoras. ¡La precisión es clave!
• Un molde para hornear ( 23x33 cm ). ¡El tamaño perfecto!
• Un rodillo. ¡Para estirar la masa con arte!
• Un bol pequeño para derretir la mantequilla (apto para microondas).
• Un batidor de varillas. ¡Para el glaseado!
• Un cuchillo de sierra o un cortador de masa. ¡Para cortar los rollitos con precisión!

Alternativas: Si no tienes batidora amasadora, ¡no pasa nada! Amasa a mano con amor. Si no tienes rodillo, una botella de vino vacía y limpia te puede servir.

¡La imaginación al poder! Si necesitas ideas para preparar recetas de pan dulce con café ¡aquí me tienes!

¡Ya tienes todo listo para empezar! ¡Vamos a hornear unos desayuno dulce horneado que te harán empezar el día con una sonrisa! Easy Baking Recipes Desserts . ¡A disfrutar!

¡Claro que sí! Aquí te va un trocito de artículo, ¡con sabor y salero español!, sobre el horneado de estos Rollitos de Chocolate Espresso , con consejos prácticos y alguna que otra anécdota.

¡Prepárate que esto empieza!

Horneando Magia: El Secreto de los Rollitos de Chocolate Espresso - Bake

¿A quién no le chiflan los postres horneados fáciles ? Y si llevan chocolate y café, ¡apaga y vámonos! Hoy te voy a contar cómo hornear unos Rollitos de Chocolate Espresso - Bake que te van a teletransportar directamente al cielo de los Warm Desserts .

Olvídate de complicaciones, que aquí vamos a lo práctico. ¡Yummy!

Preparación con Cariño: Tu Mise en Place

Antes de ponernos el delantal, ¡organización, mi gente! La mise en place es fundamental. Ten a mano los ingredientes medidos y listos.

Esto es como el baile, necesitas tener el ritmo antes de empezar. Además, asegúrate de tener un espacio limpio y despejado.

¡Ah!, y precalienta el horno, que eso siempre se nos olvida.

Un consejito: ¡saca la mantequilla con tiempo! Necesitamos que esté a temperatura ambiente para que se integre bien. Y recuerda: ¡la paciencia es la madre de la ciencia! Si la masa necesita más tiempo para levar, dale su espacio.

Paso a Paso: La Receta sin Complicaciones

Aquí te dejo los pasos, ¡sin líos! Para que tus rollitos de chocolate caseros sean un éxito total. ¡Vamos allá!

1. Masa Dulce: Precalienta el horno a 175° C ( 350° F) . ¡Importantísimo!
2. Horneado Perfecto: Coloca los rollitos en la bandeja engrasada.
3. Tiempo: Hornea durante 25-30 minutos . ¡Ojo! Vigila que no se quemen.
4. Truco de la Abuela: Inserta un palillo. Si sale limpio, ¡están listos!
5. Enfriar y Disfrutar: Deja enfriar antes de glasear (si te animas).

Consejos de Pro (¡y Secretillos!)

• No te pases con el Horno: ¡El calor excesivo reseca!
• Relleno Jugoso: Si quieres, puedes añadir un poquito de nata líquida al relleno de chocolate. ¡Quedará aún más cremoso!
• Aprovecha el Calor Residual: Si ves que se doran demasiado rápido, baja la temperatura a 160° C ( 320° F) los últimos minutos.
• El "Don't" : Nunca abras la puerta del horno a mitad de cocción. ¡Se te bajarán!
• Si te Sobran : Se pueden congelar después de hornearlos. ¡Así tendrás desayuno dulce horneado para otro día!

Recetas de pan dulce con café como esta, son las que nos alegran el día. ¡Anímate a probar esta receta! Verás que es más fácil de lo que parece.

Y si te sale mal, ¡no pasa nada! A la segunda va la vencida. ¡Lo importante es disfrutar del proceso! ¡Y luego, zampártelos! Que para eso están, ¿no?

Y recuerda, si buscas Easy Baking Recipes Desserts o Tasty Baking este es perfecto.

Notas de la Receta: ¡El Toque Final para tus Rollitos de Chocolate y Café Espresso - Bake !

¡Ojo al dato, que aquí vienen los trucos de la abuela! Después de tanto amasar y esperar, ¡no vamos a fastidiarla ahora! Aquí te dejo unos consejitos para que tus rollitos de chocolate caseros queden de rechupete.

¡Vamos a ello!

Sugerencias para Servir: ¡A Lucirnos!

La presentación lo es casi todo, ¿a que sí? Sirve los rollitos de chocolate y café espresso calentitos, recién salidos del horno.

Un chorrito de glaseado opcional (¡pero muy recomendable!), y ¡listo! Quedan de lujo con una bola de helado de vainilla, ¡para pecar a gusto! También puedes acompañarlos con un buen café con leche o un vaso de leche fría.

¡Un desayuno dulce horneado de campeones!

• Plating y presentación: Un plato bonito y ¡voilà!
• Acompañamientos: Café, leche, helado... ¡lo que más te guste!

Conservación: ¡Que no se nos sequen!

¿Sobran rollitos? ¡Milagro! Pero si pasa, no te preocupes. Guarda los postres horneados fáciles en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un par de días.

En la nevera aguantan mejor, pero pueden secarse un poco. ¡Calentarlos unos segundos en el microondas arregla el problema! Para congelarlos, envuélvelos individualmente en film transparente y luego mételos en una bolsa para congelar.

Duran hasta un mes. Para descongelar, déjalos a temperatura ambiente y luego caliéntalos un poco.

• Refrigeración: En recipiente hermético, hasta 3 días.
• Congelación: Envueltos individualmente, hasta 1 mes.
• Re calentamiento: Microondas o horno, ¡con cuidadito!

Variaciones: ¡Dale tu Toque Personal!

¿Eres vegano o tienes alguna alergia? ¡No pasa nada! Sustituye la leche por una vegetal, la mantequilla por margarina vegana y asegúrate de que el chocolate sea sin lactosa.

¡Y a disfrutar de unos rollitos aptos para todos! También puedes jugar con los sabores. Añade un poco de canela a la masa o al relleno.

¡O incluso un poco de ralladura de naranja! ¡Las posibilidades son infinitas!

• Adaptaciones: Versión vegana o sin lactosa.
• Ingredientes de temporada: Relleno de calabaza en otoño, ¡espectacular!

Datos Nutricionales: ¡Con Moderación, Eh!

Cada rollito tiene unas 350-400 calorías. ¡Sí, ya sé, una bomba! Pero date el gusto de vez en cuando. Aportan hidratos de carbono (de la harina y el azúcar), grasas (de la mantequilla y el chocolate) y un poquito de proteína.

¡Y mucha alegría, que también cuenta! Recuerda que son warm desserts , así que mejor disfrutarlos con moderación.

• Información: Aproximadamente 350-400 calorías por rollito.
• Beneficios: ¡Subidón de felicidad garantizado!

Y ahora, ¡a disfrutar de tus Chocolate Espresso Rolls - Bake ! ¡Espero que esta receta te haya gustado tanto como a mí! ¡No te olvides de compartir tus fotos y contarme qué tal te han salido! ¡Un abrazo!

¡A disfrutar de la masa dulce con chocolate y espresso !

Preguntas Frecuentes

¿Puedo preparar los Rollitos de Chocolate y Café Espresso - Bake con antelación? Es que soy más de "mañana será otro día" que de hornear por la mañana...

¡Claro que sí! Puedes preparar los rollitos y dejarlos en la nevera después de la segunda subida. Al día siguiente, sácalos una hora antes de hornear para que se atemperen un poco. Así, cuando los hornees, estarán perfectos para disfrutar como si los acabaras de hacer.

¡Como un buen vino, mejoran con el tiempo!

¿Qué tipo de cacao recomiendan para los Rollitos de Chocolate y Café Espresso - Bake? ¿Uno del súper vale o me tengo que poner "gourmet"?

¡Buena pregunta! Recomendamos usar cacao puro en polvo sin azúcar, preferiblemente cacao holandés (Dutch processed). Este tipo de cacao tiene un sabor más intenso y un color más oscuro, lo que le dará a tus rollitos un toque aún más delicioso.

Si quieres un sabor más pronunciado a chocolate, ¡no dudes en invertir en uno de buena calidad!

¿Se pueden congelar los Rollitos de Chocolate y Café Espresso - Bake? A veces me da por hornear a lo loco y luego no me los puedo comer todos...

¡Por supuesto! Los rollitos se pueden congelar tanto horneados como sin hornear. Si los congelas horneados, déjalos enfriar completamente primero y luego envuélvelos individualmente en papel film y luego en papel de aluminio.

Si los congelas sin hornear, déjalos hacer la segunda subida en la bandeja y luego congélalos. Para descongelar, déjalos en la nevera durante la noche o a temperatura ambiente hasta que estén blandos. Luego, si los has congelado sin hornear, hornearlos como de costumbre.

¿Puedo usar café normal en lugar de café espresso en polvo? Me da pereza comprarlo solo para esta receta de Rollitos de Chocolate y Café Espresso - Bake.

Puedes usar café fuerte ya preparado, pero tendrás que reducirlo a una pasta espesa para que no afecte la consistencia del relleno. Usa la menor cantidad de líquido posible para que el relleno no quede demasiado aguado y dificulte el enrollado.

Añade el café reducido poco a poco a la mezcla hasta obtener la consistencia deseada.

¿Qué puedo usar para sustituir el azúcar moreno en el relleno de los Rollitos de Chocolate y Café Espresso - Bake? ¡Se me ha terminado y tengo antojo!

¡No te preocupes, no tienes que renunciar a tus rollitos! Puedes usar azúcar blanca granulada en su lugar. Para simular el sabor del azúcar moreno, puedes añadir una cucharadita de melaza por cada 1/4 taza de azúcar blanca. Si no tienes melaza, ¡no pasa nada!

El azúcar blanca sola también funcionará, aunque el sabor será ligeramente diferente.

¿Qué hago si la masa de mis Rollitos de Chocolate y Café Espresso - Bake no sube? ¡Me estoy estresando!

¡Calma, no te preocupes! Primero, asegúrate de que la leche no estaba demasiado caliente, ya que podría haber matado la levadura. Segundo, el ambiente debe ser cálido (pero no demasiado caliente) para que la levadura actúe.

Si después de una hora no ves cambios, intenta poner el bol en un lugar más cálido (cerca del horno precalentado o en un lugar soleado) y dale más tiempo. A veces, la levadura necesita un pequeño empujón extra.

¡Como cuando necesitas un buen café para arrancar por la mañana!