Tarta Invertida Marmoleada De Nuez Pacana

¿Te Apetece un Upside Down Pecan Marble Cake que te Robe el Corazón?

¿Alguna vez has probado un postre que te recuerde a tu infancia, pero con un toque moderno y sofisticado? Hoy te traigo la receta de la Upside Down Pecan Marble Cake , o como diría mi abuela, la Tarta Invertida de Nuez Pacana de toda la vida, ¡pero mejorada!

Te prometo que este Pastel Marmoleado con Nueces te va a enamorar.

Un Clásico Reversionado: La Tarta Invertida de Pacanas

Esta maravilla, inspirada en la clásica tarta de piña invertida, tiene un origen muy humilde. Pero, ¡ojo!, aquí la hemos vestido de gala.

Imagina: un lecho de nueces pacanas caramelizadas cubierto por un bizcocho marmoleado de vainilla y chocolate… ¡para morirse! Es una receta de dificultad media, perfecta para un finde tranquilo.

En unas 1 hora y 15 minutos, tendrás un Postre con Nueces Pacanas para 8-10 personas.

¿Por Qué Deberías Preparar Esta Tarta?

Más allá de su sabor espectacular, la Tarta Invertida Marmoleada de Nuez Pacana tiene un punto saludable. Las nueces pacanas son ricas en antioxidantes y grasas buenas.

¡Y no te sientas culpable por el azúcar! Esta tarta es ideal para un cumpleaños, una merienda con amigos o, simplemente, para darte un capricho.

Lo que la hace especial es la combinación de texturas: el crujiente del caramelo de nueces y la suavidad del bizcocho .

¡Prepárate! Ahora vamos a ver los ingredientes que necesitas para esta Receta Tarta de Nueces Caramelizadas . No te asustes por la lista, ¡que es más fácil de lo que parece!

¡Hola, hola, golosos! Hoy vamos a meternos de lleno en la cocina para preparar una Tarta Invertida Marmoleada de Nuez Pacana , ¡un postre que te va a robar el corazón! Antes de que te pongas el delantal, vamos a repasar los ingredientes y el equipo necesario.

No te asustes, ¡es más fácil de lo que parece! Este Upside Down Pecan Marble Cake es una fantasía.

Ingredientes & Utensilios: Lo Que Necesitas

Para esta Tarta invertida de nuez pacana , la calidad de los ingredientes es clave. ¡No me uses mantequilla de batalla, por favor! ¡Y las nueces pacanas que sean frescas, eh!

Ingredientes Principales

¡Aquí está la lista de la compra! Apunta bien para que no se te escape nada.

• Para la base de caramelo de nuez pacana:
  • 1/2 taza (100g) de azúcar granulada. ¡Esa que usas para el café!
  • 1/4 taza (60ml) de agua. ¡Del grifo vale!
  • 1/4 taza (60g) de mantequilla sin sal, cortada en trozos. ¡Importantísimo que esté fría!
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla. ¡De la buena, eh!
  • 1 taza (100g) de mitades de nuez pacana. ¡Que estén enteritas y bonitas!
• Para la masa del bizcocho marmoleado:
  • 1 1/2 tazas (190g) de harina de todo uso. ¡La que tengas en la despensa!
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo. ¡Para que suba como la espuma!
  • 1/4 cucharadita de sal. ¡Un pellizquito, nada más!
  • 1/2 taza (115g) de mantequilla sin sal, ablandada. ¡Que esté a temperatura ambiente!
  • 3/4 taza (150g) de azúcar granulada. ¡Sí, otra vez azúcar!
  • 2 huevos grandes. ¡De gallinas felices, a ser posible!
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla. ¡Repetimos!
  • 1/2 taza (120ml) de leche. ¡Entera, por favor!
  • 2 cucharadas de cacao en polvo. ¡Sin azúcar, eh!
  • 2 cucharadas de agua caliente. ¡Del grifo, calentada en el micro!

Secretitos del Sabor: Notas de Aderezo

El cacao en polvo y la vainilla son la crème de la crème para un sabor espectacular. Si quieres un toque más otoñal, añade una pizca de canela.

¡Verás qué cambio! Si no tienes cacao en polvo, puedes usar chocolate negro fundido. ¡Pero ojo con la cantidad de azúcar!

Equipo Imprescindible

No necesitas la cocina de MasterChef, ¡tranqui!

• Molde redondo de 23 cm . ¡Que sea antiadherente, por favor!
• Papel de horno. ¡Para que no se pegue la tarta!
• Boles para mezclar. ¡De varios tamaños!
• Batidora eléctrica. ¡O unas buenas varillas!
• Varillas manuales. ¡Por si te animas a hacer ejercicio!
• Espátula de goma. ¡Para rascar hasta el último poquito!
• Cacerola pequeña. ¡Para hacer el caramelo!

Si no tienes batidora eléctrica, ¡no pasa nada! Con paciencia y unas buenas varillas, lo sacas adelante. El molde también es importante.

Si no tienes uno antiadherente, úntalo bien con mantequilla y harina para que no se pegue la tarta. ¡Ah! Y no te olvides del papel de horno, ¡es tu mejor amigo! Con todo esto, ¡ya estás listo para preparar esta deliciosa tarta de nueces caramelizadas ! ¡A cocinar!

¡Claro que sí! Vamos a preparar esta maravilla que es la Tarta Invertida Marmoleada de Nuez Pacana . Es un pastel marmoleado con nueces que te va a recordar a los bizcochos de la abuela, pero con un toque chic que te hará quedar como un chef de primera.

¡Y no te preocupes! Aunque suene complicado, ¡es más fácil de lo que parece!

Preparativos Estrella para el Upside Down Pecan Marble Cake

Antes de liarnos la manta a la cabeza, vamos a organizar nuestra "mise en place". Esto significa tener todos los ingredientes medidos y listos.

¡Créeme, te ahorrará un montón de tiempo y nervios! Prepara el molde, mide la harina, ¡todo listo y reluciente! Recuerda, ¡la seguridad es lo primero! Cuidado al hacer el caramelo, que quema, ¡y no queremos visitas inesperadas al médico!

¡Manos a la Obra! Paso a Paso para la Receta tarta de nueces caramelizadas

1. Prepara el Molde: Engrasa y enharina un molde redondo de 23 cm. Corta un círculo de papel de horno para el fondo. Esto evitará que se pegue.
2. Haz el Caramelo de Nuez Pacana: En una cacerola, combina 1/2 taza (100g) de azúcar granulada y 1/4 taza (60ml) de agua. Cocina a fuego medio hasta que esté dorado, sin remover. Añade 1/4 taza (60g) de mantequilla sin sal en trozos y 1 cucharadita de extracto de vainilla, removiendo hasta que esté suave. Vierte el caramelo en el molde y distribuye 1 taza (100g) de mitades de nuez pacana uniformemente.
3. Prepara la Masa: En un bowl, mezcla 1 1/2 tazas (190g) de harina de todo uso, 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo y 1/4 cucharadita de sal. En otro bowl, bate 1/2 taza (115g) de mantequilla sin sal ablandada con 3/4 taza (150g) de azúcar granulada hasta que esté suave. Añade 2 huevos grandes uno a la vez y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Alterna la mezcla de harina con 1/2 taza (120ml) de leche, empezando y terminando con la harina.
4. Crea el Marmoleado de Chocolate: En un bowl pequeño, mezcla 2 cucharadas de cacao en polvo con 2 cucharadas de agua caliente. Divide la masa en dos partes iguales. Incorpora la mezcla de chocolate a una de las partes.
5. Marmolea y Monta: Vierte cucharadas de masa de vainilla y chocolate alternadamente sobre la base de caramelo y nueces. Usa un cuchillo o palillo para mezclar suavemente las masas, creando un efecto marmoleado.
6. Hornea el Bizcocho: Hornea en un horno precalentado a 175° C ( 350° F) durante 45-55 minutos , o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Enfría e Invierte: Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10-15 minutos antes de invertirlo sobre un plato. Retira el papel de horno.
8. Sirve: Deja que el bizcocho se enfríe completamente antes de servir.

Trucos de Abuela para un Bizcocho de pacanas y chocolate de Campeonato

• No batas la masa en exceso. ¡Con suavidad, como si estuvieras haciendo el amor! Demasiada mezcla puede endurecer el bizcocho.
• Cuidado con el caramelo. ¡Quema más que un desengaño amoroso! Si tienes un termómetro de caramelo, úsalo.
• Dejar enfriar es clave. Si no lo dejas enfriar un poco, se te pegará todo al molde.

¡Y listo! Ya tienes tu Upside Down Pecan Marble Cake . ¡A disfrutar! No olvides, esta Tarta invertida de nuez pacana es perfecta para cualquier ocasión.

¡Y no te olvides de contarme qué tal te salió!

Notas para tu Tarta Invertida Marmoleada de Nuez Pacana

¡Hola, foodies! Preparar esta Tarta Invertida Marmoleada de Nuez Pacana es como pintar una obra de arte… ¡pero comestible! Aquí te dejo unos consejillos para que te quede de rechupete .

¡Vamos allá!

Cómo Servir tu Pecan Caramel Cake : Unos Truquitos

Plating y Presentación: ¡Aquí es donde le das el toque final! Piensa en cómo vas a lucir tu Upside Down Pecan Cake Recipe .

Espolvorea un poco de azúcar glas para un look elegante. O decora con unas pocas nueces pacanas enteras para un toque rústico.

¡Lo importante es que se vea apetitosa!

Guarniciones y Bebidas: ¿Qué tal una bola de helado de vainilla al lado? ¡Uff, combinación ganadora! O una copita de Jerez dulce, si te sientes atrevido.

Un café con leche caliente también le va de maravilla. ¡Combina como quieras! Si te sientes como el mismisimo Masterchef.

Conservación: ¡Que no se te ponga mala la Receta tarta de nueces caramelizadas !

Refrigeración: Si te sobra, guárdala en un recipiente hermético en la nevera. Así te durará unos 3-4 días sin problemas. ¡Pero estoy segura de que no va a durar tanto!

Congelación: ¿Quieres guardarla por más tiempo? ¡Sin problema! Envuelve bien las porciones en film transparente y luego en papel de aluminio. En el congelador te aguantará hasta 2 meses.

Cómo Recalentar: Si la has congelado, déjala descongelar en la nevera durante la noche. Luego, calienta cada porción en el microondas durante unos segundos o en el horno a baja temperatura.

¡Como nueva!

Variaciones para tu Pastel marmoleado con nueces

Adaptaciones Dietéticas: ¿Eres celíaco? Usa una mezcla de harina sin gluten. ¡Y listo! También puedes usar leche de almendras si eres intolerante a la lactosa. ¡Adaptarse es vivir!

Ingredientes de Temporada: En otoño, puedes añadir puré de calabaza a la masa para darle un toque otoñal. ¡Queda riquísimo! ¡No te limites!

Datos Nutricionales de tu Bizcocho de pacanas y chocolate

Esta Pecan Cake Recipes te da energía. Tiene hidratos de carbono y grasas buenas de las nueces. ¡Pero ojo! No te pases con las porciones, ¡que tiene azúcar! En realidad, ¿a quién le importa? ¡Está buenísima! La vida es para disfrutarla.

¡Ya ves! Con estos consejos, tu Upside Down Pecan Marble Cake será la estrella de la merienda. ¡Anímate a prepararla y cuéntame cómo te va! Y, si te atreves, ¡compárteme una foto! ¡Estoy deseando ver tu creación!

No lo dudes, Postre con nueces pacanas ¡A disfrutar!