Ragout de Ternera para 4 Raciones
Domine el clásico Ragout de ternera estofado con nuestra receta francesa. Incluye una guía de tiempos detallada y lista de ingredientes clave. Perfecto para…
Fia Martinez
393+ recetas por Fia Martinez – Cocina que une culturas y corazones. Fomenta lazos a través de experiencias compartidas.
Sobre mí:
Fia Martínez es el alma detrás de es.food55.com, un espacio nacido en 2021 de una idea sencilla pero poderosa: usar la comida como vehículo para unir a las personas y crear conexiones significativas. En un mundo donde las interacciones digitales a menudo eclipsan las relaciones personales, Fia reconoció la necesidad de una plataforma que tendiera puentes entre lo virtual y lo real a través del lenguaje universal de la gastronomía.
La misión de Fia con es.food55.com es enriquecer la forma en que conectamos a través de la comida. Busca ofrecer un lugar donde entusiastas culinarios, desde novatos hasta chefs experimentados, puedan compartir su pasión, aprender mutuamente y construir relaciones valiosas. Se compromete a fomentar un ambiente inclusivo donde se celebre la diversidad explorando distintas cocinas, técnicas y tradiciones culturales.
Para Fia, la autenticidad, la inclusión y la comunidad son pilares fundamentales. Te invita a unirte a es.food55.com, ya seas un cocinero casero apasionado, un chef profesional o simplemente alguien que disfruta de la buena comida y la compañía. Descubre un mundo donde cada plato es una oportunidad para conectar y aprender.
Mis últimas recetas:
Fabada Asturiana Receta Tradicional para 4 Raciones
Domina la auténtica fabada asturiana receta con nuestro método detallado. Incluye un checklist de errores comunes y una guía de tiempos paso a paso. Perfecta…
Picaña de Ternera Jugosa para 4 Personas
Aprenda a cocinar picaña de ternera jugosa con nuestra guía paso a paso. Incluye un control de tiempos exacto y un listado de errores comunes a evitar. Lista…
Bizcocho de Plátano Maduro para 12 Porciones
Prepara el mejor bizcocho de plátano maduro con miga aterciopelada. Este bizcocho de plátano fácil incluye una guía de tiempos exacta y lista de errores…
Secreto de Cerdo Ibérico en 15 Minutos
Aprenda a hacer secreto de cerdo tierno con grasa fundida. Incluye guía de tiempo detallada y checklist de errores comunes. Recetas secreto de cerdo rápido.
Callos a la Madrileña Receta Casera para 6 Raciones
Aprenda a hacer callos a la madrileña con esta receta tradicional y profunda. Logre esa salsa melosa característica con nuestra guía de cocción lenta. Incluye…
Brandada de Bacalao con Patata: Lista en 20 Minutos
Aprenda a elaborar la auténtica brandada de bacalao con esta receta fácil. Incluye un listado completo de ingredientes y un checklist de errores comunes. Lista…
Croquetas de Pollo Caseras Jugosas para 8 Porciones
Domina las croquetas de pollo caseras jugosas con nuestra receta paso a paso. Incluye un checklist de errores comunes y la guía de tiempos exacta. ¡Perfectas…
Risotto de Setas Cremoso para 4 Porciones
Domina el auténtico Risotto de setas con esta receta tradicional que garantiza cremosidad sin nata. Incluye guía de tiempos y checklist de errores comunes.…
Bacalao al Horno Confitado al Limón Ready in 40 Min
Descubra cómo preparar un auténtico Bacalao al horno con verduras y limón. Incluye guía de tiempos y checklist de errores comunes. Una receta rápida y casera,…
Lasaña de Carne Casero: Crispy Baked Perfection
Domina la auténtica lasaña de carne con bechamel sedosa. Incluye una guía de tiempo paso a paso y errores comunes a evitar. Perfecta para el horno en 70…
Buñuelos de Bacalao con Patata Horneados
Domina los buñuelos de bacalao con nuestra receta tradicional que garantiza un interior esponjoso. Incluye tabla de tiempos paso a paso y chequeo de errores…
Potaje de Garbanzos: Silky Texture, Ready in 90 Min
Domina el potaje de garbanzos con nuestra guía paso a paso. Incluye guía de tiempo para los 90 minutos y lista de errores comunes. ¡Perfecto para un plato…
Paella de Marisco: Técnica Auténtica, Ready in 50 Min
Domine nuestra receta auténtica de paella de marisco, logrando un fumet profundo y granos sueltos. Incluye un checklist de errores comunes y un tiempo total de…
Croquetas de Jamón Cremosas: Pan-Seared para 10 Personas
Aprenda la receta de croquetas de jamón caseras con un interior fundente y textura crujiente. Incluye un checklist de errores comunes. Lista en 45 minutos.
Salmón al Horno Jugoso: Oven-Only in 20 Minutes
La receta definitiva de Salmón al horno para un pescado jugoso y sedoso. Incluye tabla de tiempo y temperatura exacta. Receta sencilla y rápida lista en 20…
Arroz con Bogavante: Receta Tradicional en 55 Minutos
Descubre la auténtica receta de arroz con bogavante meloso que captura el alma marina. Incluye una guía de tiempos exacta y lista de errores comunes. ¡Listo en…
Espaguetis a la Carbonara Auténtica: Receta Italiana en 25 Min
Aprende a preparar espaguetis a la carbonara auténtica sin nata. Receta italiana tradicional con la técnica de emulsión precisa. Incluye checklist de errores…
Rodaballo al Horno con Patatas: Receta Gallega en 30 Min
Descubre el auténtico rodaballo al horno con patatas, una receta gallega fácil y rápida. Incluye la tabla de tiempos de cocción exacta. Carne aterciopelada y…
lentejas con verduras
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Arroz al Horno: Receta Valenciana en Cazuela de Barro
Descubre la auténtica receta de arroz al horno valenciano. Con consejos para arroz al horno fácil y tiempo y temperatura exactos en cazuela de barro. ¡Cocina…
Tarta de la abuela: Receta Casera Rápida
Descubre la tarta de la abuela casera rápida. Esta receta fácil con natillas y galletas es la mejor opción para un postre de toda la vida. Incluye guía de…
Patatas a la Riojana Tradicional Ready in 30 Min
Descubre la auténtica receta de Patatas a la riojana tradicional. Un guiso español fácil con ingredientes de calidad. Incluye tiempo de cocción y consejos de…
Albondigas en salsa: Receta Fácil y Rápida en 45 Minutos
Descubre la mejor receta de Albondigas en salsa casera, un plato español tradicional. Incluye guía paso a paso de tiempos y consejos para lograr la mejor…
Receta de Migas de Pan con Chorizo y Panceta: Auténticas Andaluzas
Descubre la auténtica Receta de migas de pan andaluzas con chorizo y panceta. Incluye una guía de tiempos de cocción y consejos para evitar que se peguen.…
Merluza con Almejas Fácil y Rápida en 35 Minutos
Descubre la receta de merluza con almejas, una emulsión sedosa del Cantábrico. Incluye guía paso a paso y consejos de ligazón. Lista en 35 minutos.
Receta Arroz Caldoso con Pollo in 1 Hour
Descubre nuestra receta arroz caldoso con pollo, un plato reconfortante y fácil. Incluye una guía paso a paso y consejos para un caldo aterciopelado perfecto.…
Mojito: Receta Fácil Casera en 5 Minutos
Aprende a hacer Mojito cubano fácil con hierbabuena original. Incluye guía de tiempos paso a paso y consejos para un sabor perfecto. ¡Listo en 5 minutos!
Garbanzos en Remojo Rápido: Prep Overnight
Descubre cómo remojar garbanzos para una textura sedosa y piel imperceptible. Incluye guía de tiempo y consejos para un remojo rápido y efectivo. ¡Listos para…
Pasta Carbonara Con Huevo in 15 Minutes
Descubre cómo hacer pasta carbonara con huevo auténtica. Nuestra receta carbonara huevo fácil te guía paso a paso para una emulsión sedosa. Incluye guía de…