Tapilla de Ternera Asada Perfecta en 45 Minutos
Descubre cómo cocinar tapilla de ternera asada con nuestra receta fácil. Incluye un control preciso de temperatura y consejos para una carne jugosa. ¡Lista en…
Javier Ríos
Javier Ríos, cocinero de platos reconfortantes – Recetas que nutren el cuerpo y el alma, capturando su esencia para inspirarte.
Sobre mí:
Javier (33 años) encuentra su inspiración en la cocina tradicional y en esos platos que evocan recuerdos y transmiten calidez, la "comfort food" en su máxima expresión. Su enfoque culinario se centra en recetas que nutren el cuerpo y el alma, perfectas para compartir en familia o disfrutar en un momento de tranquilidad. Pero su pasión no termina en los fogones; Javier también es un talentoso fotógrafo de alimentos, especializado en capturar la esencia y la textura de cada creación.
Le fascina cómo una buena fotografía puede despertar el apetito y contar la historia detrás de un plato. En es.food55.com, Javier no solo comparte sus recetas más queridas, llenas de sabor y tradición con un toque personal, sino que también ofrece consejos para que tus propias elaboraciones luzcan irresistibles. Su lema: "Cocinar con amor, fotografiar con pasión".
Mis últimas recetas:
New Years Eve Recipes: Solomillo de Ternera de Lujo
Descubre las mejores New Years Eve Recipes: Solomillo de Ternera Relleno, un plato principal fin de año elegante y sabroso para tu cena de Año Nuevo.
Cena de Nochebuena: Lomo Relleno Jugoso y Fácil
Prepara una inolvidable Cena de Nochebuena con este lomo de cerdo relleno glaseado. Una receta sofisticada, perfecta para tus ideas de cena navideña.
Arroz negro meloso con sepia y gambas: Sabor intenso y textura cremosa!
Prepara un auténtico Arroz negro meloso con sepia y gambas. Esta receta de arroz negro meloso resulta sofisticada y reconfortante, con un fumet potente.…
Carrilleras de Ternera en Salsa al Vino Tinto: El Plato Más Tierno
Descubre cómo hacer Carrilleras de ternera en salsa estofadas, tan tiernas que se deshacen. Un clásico de la cocina española con vino tinto. Aprende el tiempo…
Meloso de ternera sobre parmentier de patata setas: Elegancia Rústica
Aprenda a hacer el Meloso de ternera sobre parmentier de patata setas, un guiso de ternera con setas tierno y reconfortante. La receta definitiva de ternera…
Calamares Rellenos Receta de la Abuela en Salsa Marinera
Los Calamares Rellenos a la Marinera son la mejor receta de la abuela. Descubre cómo hacer este plato español, relleno de jamón y cocido a fuego lento en una…
Calabaza Asada con Crema de Alubias: Cena Saludable y Ultra Cremosa
Prepara una deliciosa Calabaza Asada con Crema de Alubias, el plato perfecto para una Cena Vegetariana. Esta receta fácil y nutritiva, ideal para Recetas de…
Fideos a la cazuela con el toque secreto de la picada catalana
Los Fideos a la cazuela son la comida reconfortante perfecta. Descubre esta receta catalana auténtica de olla única, con el secreto del sofrito lento y la…
Fideos a la Cazuela: Receta Catalana auténtica con sofrito lento
Los Fideos a la Cazuela son el plato de cuchara robusto que necesitas. Aprende la Receta Fideos a la Cazuela Caldosos paso a paso. La clave es el sofrito lento…
Cocido Andaluz Receta tradicional de la abuela fácil y sabrosa
El auténtico Cocido Andaluz es el plato reconfortante del invierno Sigue esta receta tradicional para lograr un caldo potente con garbanzos y pringá Perfecto…
Pastel de Carne Picada y Puré La Receta Reconfortante de la Abuela
Prepara este increíble Pastel de Carne Picada y Puré de Patatas al horno Un plato principal fácil con un relleno jugoso y corona crujiente La comida…
Plato con Carne Verduras y Puré de Papa Cremoso al Romero
La receta definitiva de plato con carne verduras y puré de papa al estilo de la abuela pero mejor Aprende el truco del romero para un puré espectacular
Callos a la Gallega Receta Tradicional El Guiso Gallego Perfecto
Aprende a cocinar unos auténticos Callos a la Gallega con garbanzos de bote o sin ellos Logra esa textura melosa que recuerda a la receta de la abuela Un guiso…
Receta Patatas Rellenas con Cheddar y Brócoli al Horno
Descubre la Patatas Rellenas con Cheddar y Brócoli más cremosas Una comida reconfortante con patatas fácil y gratinada Perfecta como cena rápida
Tortitas de Manzana y Yogur El Desayuno Esponjoso Rápido
La receta infalible de tortitas de manzana y yogur quedan increíblemente tiernas gracias al yogur griego Ideales para un desayuno saludable y listo en 30…
Receta de Huevos al Gratín Cremosos La Cena Fácil y Reconfortante
Transforma tus cenas con estos Huevos al Gratín Cremosos Una receta fácil con bechamel sedosa y gratinado perfecto Sabor de la abuela en 35 minutos
Bizcocho Saludable de Avena y Manzana El Más Jugoso
Descubre mi receta de bizcocho saludable de avena y manzana esponjoso y tierno Ideal para desayuno o merienda sin harinas refinadas Sabor de casa garantizado
Receta Panqueques de Avena y Plátano Esponjosos Sin Azúcar
Prepara unos Panqueques de Avena y Plátano fáciles y saludables en 35 minutos Son súper esponjosos y usan el dulzor natural de la fruta El desayuno perfecto
Panqueques de Avena y Manzana Esponjosos Sin Licuadora
La receta de Panqueques de Avena y Manzana más fácil que probarás Con manzana pochada y sin necesidad de batidora tendrás un desayuno nutritivo y delicioso
Leche Rizada Auténtica Receta Caribeña Cremosa
Aprende a hacer la auténtica Leche Rizada puertorriqueña Este postre caribeño cremoso es nostalgia pura fácil de seguir paso a paso y con el sabor de la abuela
Porrusalda La Receta Fácil del Potaje Vasco Sopa Saludable
Buscas comida reconfortante Nuestra Porrusalda es la receta vasca tradicional de puerros y patatas Sencilla deliciosa y saludable Aprende cómo hacerla
Callos a la Madrileña La Receta Clásica de Cocina de Cuchara Consejos del Chef
Buscas auténticos Callos a la Madrileña Este guiso es pura comida española tradicional Aprende a cocinarlos a fuego lento con chorizo y Pimentón de La Vera El…
La Tarta de Queso La Viña Original Cremosa y Quemada sin Complicaciones
La Receta original Bar La Viña Tarta de Queso La Viña cremosa con exterior quemado Súper fácil pocos ingredientes y sin base de galleta Puro Postre donostiarra
Porrusalda Fácil Receta Clásica Vasca de Puerros Patata y Bacalao
Esta Porrusalda es la sopa de invierno reconfortante que necesitas Un guiso tradicional vasco de puerros y patatas que se cuece a fuego lento El secreto está…
Cmo Preparar Porrusalda con Calabaza Mi Receta Cremosa de Confort Vasco
Buscas un plato de cuchara tradicional Aprende Cmo Preparar Porrusalda con Calabaza la versión más cremosa y dulce Un Guiso de Puerros Cremoso ideal para el…
Mi Receta de la Abuela Cmo Hacer Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao Cremoso
Aprende Cmo Hacer Pimientos del Piquillo rellenos Esta receta tradicional de cocina navarra con cremosa brandada de bacalao es un plato sublime Con mis trucos…
Pechuga Empanada con Arroz y La Milanesa Crujiente con Panko y Parmesano
Olvídate de lo aburrido Aprende Como Preparar Pechuga Empanada con Arroz y estilo Milanesa de pollo receta argentina pero con crujido Panko La cena casera…
Pizza de Avena Saludable Receta Mi Secreto Mejor Guardado
Pizza y dieta Sí se puede Prueba mi Pizza de avena saludable Receta fácil y deliciosa Una base crujiente y un sabor que te encantará Descúbrela ahora
Pollo en Salsa de la Abuela Receta Fácil y Casera
Antojo de un pollo en salsa como el de la abuela Esta receta fácil y casera te transportará a tu infancia Jugoso tierno y lleno de sabor Pruébalo ahora