Ingredientes:

  • 200 g de yogur griego natural (sin azúcar)
  • 100 ml de leche entera
  • 150 ml de zumo de naranja recién exprimido
  • 5 g de ralladura de naranja
  • 15 g de miel

Instrucciones:

  1. Lavar bien la naranja con agua fría.
  2. Rallar la piel de una naranja hasta obtener 5 g. Nota: Evita la parte blanca para que no amargue.
  3. Exprimir las naranjas hasta conseguir 150 ml de zumo.
  4. Verter los 200 g de yogur griego en el vaso de la batidora.
  5. Añadir los 100 ml de leche entera sobre el yogur.
  6. Incorporar el zumo, la ralladura y los 15 g de miel.
  7. Espolvorear los 2 g de canela en polvo.
  8. Triturar a velocidad media durante 30-45 segundos hasta que la mezcla brille y no haya grumos.
  9. Revisar la densidad y añadir un chorrito de leche si lo prefieres más ligero.
  10. Servir inmediatamente en vasos fríos.