Crema de Almendras Fácil: Receta Saludable en 20 Minutos

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 175°C. Extender las almendras en una sola capa sobre una bandeja y hornear durante 12-15 minutos hasta que el aroma sea intenso y el color haya subido un tono.
2. Transfiere las almendras aún cálidas al procesador de alimentos. Tritura a velocidad media durante 2-3 minutos hasta obtener una harina fina que luego se convierta en una masa densa.
3. Detén el motor y baja los restos de las paredes con una espátula de silicona. Deja descansar la mezcla 1 minuto para evitar el sobrecalentamiento.
4. Continúa procesando en ciclos cortos hasta que los aceites naturales se liberen completamente, transformando la pasta en una crema fluida y brillante. Añade la sal, la vainilla y la canela al final, integrando con unos pulsos adicionales.