Ingredientes:

  • 1 paquete (2 hojas) de masa de hojaldre refrigerada (400-500g)
  • 1/3 taza (35g) de queso parmesano rallado fino
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 taza (30g) de harina de trigo todo uso
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales secas (opcional)
  • Agua para pincelar (opcional)

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Espolvorear la superficie de trabajo con harina.
  3. Desenrollar una hoja de hojaldre sobre la superficie enharinada.
  4. Pincelar ligeramente la superficie de la masa con agua. Espolvorear la mitad del ajo en polvo, el queso parmesano y las hierbas provenzales (si se usan) de manera uniforme.
  5. Doblar la masa por la mitad, presionando ligeramente para sellar. Cortar la masa en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho.
  6. Tomar cada tira y girarla suavemente en forma de espiral. Colocar los palitos en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
  7. Hornear durante 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
  8. Repetir el proceso con la segunda hoja de masa de hojaldre.
  9. Dejar enfriar ligeramente antes de servir.