Ingredientes:

  • 1-6 huevos grandes (se recomienda grado A o AA)
  • Agua (suficiente para cubrir los huevos)
  • Opcional: 1 cucharadita de vinagre blanco

Instrucciones:

  1. Coloque suavemente los huevos en una sola capa en el fondo de la cacerola.
  2. Cubra los huevos completamente con agua fría. Agregue vinagre (opcional).
  3. Coloque la cacerola a fuego alto y lleve el agua a ebullición.
  4. Una vez que hierva, reduzca el fuego a fuego lento.
  5. Configure el temporizador según el punto de cocción deseado: Blando (6-7 minutos), Medio (8-10 minutos), Duro (12-15 minutos).
  6. Transfiera inmediatamente los huevos al recipiente con agua helada. Deje reposar de 5 a 10 minutos.
  7. Golpee suavemente los huevos para agrietar la cáscara. Pele bajo el agua fría.
  8. Sirva inmediatamente o guarde en el refrigerador.