Receta de Galletas Caseras Como las de la Abuela

Instrucciones:

1. En un recipiente grande, bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa.
2. Incorpora el huevo y el extracto de vainilla y bate hasta que se integren por completo.
3. En otro recipiente, mezcla la harina y la sal. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo a velocidad baja hasta que se forme una masa homogénea.
4. Forma un disco con la masa, envuélvelo en plástico y refrigéralo durante al menos 1 hora.
5. Precalienta el horno a 175°C.
6. En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 5 mm. Corta las galletas con los cortadores que más te gusten.
7. Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Hornea durante 8-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
8. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Decora con azúcar glas, sprinkles o glaseado real una vez que estén frías.