Ingredientes:

  • 300 g de plátano maduro
  • 200 g de yogur griego natural sin azúcar
  • 150 g de arándanos
  • 100 g de frambuesas
  • 100 g de fresas
  • 5 ml de extracto de vainilla natural
  • 1 g de sal marina
  • 10 ml de zumo de limón

Instrucciones:

  1. Cortar los plátanos y los frutos rojos en trozos pequeños, extenderlos en una bandeja y congelar durante al menos 4 horas hasta que estén firmes.
  2. Colocar la fruta congelada, el yogur griego, la vainilla, la sal y el zumo de limón en una batidora potente. Procesar comenzando a velocidad baja y aumentando gradualmente hasta obtener una textura sedosa y brillante.
  3. Transferir la mezcla a un recipiente hermético, alisar la superficie con una espátula y congelar adicionalmente de 1 a 2 horas si se desea una consistencia más firme, o servir inmediatamente.