Ingredientes:

  • 500 ml de crema para batir (mínimo 35% de materia grasa)
  • 300 g de leche condensada
  • 5 ml de extracto de vainilla
  • 200 g de galletas Oreo

Instrucciones:

  1. Vierte la crema para batir fría en el bol de acero.
  2. Bata a velocidad media alta hasta que se formen picos firmes y la mezcla brille. Nota: No te pases o se hará mantequilla.
  3. Baja la velocidad al mínimo.
  4. Incorpora la leche condensada y la vainilla lentamente hasta que la mezcla sea homogénea.
  5. Triture las galletas Oreo con las manos en una bolsa. Nota: Deja trozos de diferentes tamaños para más textura.
  6. Añade las galletas a la crema usando movimientos envolventes con la espátula.
  7. Vierte la masa en un recipiente hermético.
  8. Alisa la superficie con una cuchara.
  9. Congela durante un mínimo de 6 horas.