Ingredientes:

  • 2 onzas (60 ml) de ron blanco cubano
  • 1/2 lima, cortada en 4 gajos
  • 2 cucharaditas (10 g) de azúcar blanca
  • 10-12 hojas de hierbabuena fresca
  • Hielo picado
  • Soda o agua con gas
  • Una ramita de hierbabuena (opcional)
  • Una rodaja de lima (opcional)

Instrucciones:

  1. En el vaso, colocar los gajos de lima, el azúcar y la hierbabuena. Machacar suavemente con el mortero para liberar los aromas de la hierbabuena y exprimir el jugo de la lima.
  2. Verter el ron en el vaso.
  3. Llenar el vaso con hielo picado hasta arriba.
  4. Remover suavemente con la cuchara de bar para mezclar los ingredientes.
  5. Rellenar el vaso con soda o agua con gas.
  6. Decorar con una ramita de hierbabuena y una rodaja de lima (opcional).
  7. Servir inmediatamente y disfrutar de este clásico cubano.