Facilísimo Cmo Hacer un Pastel de Yogur Cremoso

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 175°C (350°F).
2. Engrasa un molde para pastel de 20 cm. Forra la base con papel de hornear si lo deseas.
3. En un bol grande, bate los huevos, el yogur y la leche condensada hasta obtener una mezcla homognea.
4. Vierte la masa en el molde preparado.
5. Coloca el molde dentro de un recipiente ms grande. Vierte agua caliente en el recipiente grande hasta la mitad del molde para pastel (bao mara).
6. Hornea durante 40-50 minutos, o hasta que la parte superior est dorada y el pastel est firme pero ligeramente tembloroso en el centro.
7. Apaga el horno y deja que el pastel se enfre dentro del horno con la puerta entreabierta durante unos 30 minutos.
8. Retira el pastel del horno y del bao mara. Deja que se enfre por completo a temperatura ambiente, luego refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
9. Pasa un cuchillo por los bordes del molde para aflojar el pastel. Invierte el pastel en un plato para servir. Corta y sirve fro.