Ingredientes:

  • 3 cucharadas (21 g) de harina de trigo todo uso
  • 1 cucharada (7g) de azúcar granulada
  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo (baking powder)
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas (30 ml) de leche
  • 1 cucharada (15 ml) de aceite vegetal neutro (girasol, canola)
  • 1 cucharada de crema Biscoff (aproximadamente 15g)
  • Opcional: 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. En la taza, combinar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal. Remover bien con un tenedor hasta que no queden grumos.
  2. Agregar la leche y el aceite. Remover hasta obtener una masa homogénea.
  3. Añadir la crema Biscoff a la masa y mezclar suavemente. No es necesario que esté completamente integrada, unas vetas le darán un toque extra.
  4. Cocinar en el microondas a máxima potencia durante 1-2 minutos. Vigilar que no se queme, el tiempo puede variar según el microondas.
  5. Insertar un palillo en el centro. Si sale limpio o con unas migas húmedas, está listo. Si sale con masa cruda, cocinar unos segundos más.
  6. Dejar enfriar ligeramente antes de disfrutar. ¡Cuidado que quema!