Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre refrigerado (aprox. 250g)
  • 1 huevo batido para pincelar
  • Palitos de piruleta
  • 150g de jamón cocido en lonchas finas, picado
  • 100g de queso rallado (Gruyère, Emmental, Manchego)
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 200°C. Preparar una bandeja de horno con papel de hornear.
  2. En un bol, mezclar el jamón picado, el queso rallado, el tomate frito, el orégano y la pimienta.
  3. Desenrollar la lámina de hojaldre. Extender la mitad del relleno sobre la mitad de la masa, dejando un borde libre de 1 cm.
  4. Doblar la otra mitad del hojaldre sobre el relleno. Presionar suavemente para sellar los bordes. Cortar tiras de 2 cm de ancho.
  5. Enrollar cada tira formando una espiral. Insertar un palito de piruleta en la base de cada espiral.
  6. Colocar las piruletas en la bandeja preparada. Pincelar con huevo batido. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
  7. Dejar enfriar ligeramente antes de servir.