Ingredientes:

  • 250 g de yogur griego natural (sin azúcar)
  • 30 ml de miel de abeja
  • 5 ml de zumo de limón recién exprimido
  • 200 g de kiwi maduro, pelado y troceado
  • 1 g de sal

Instrucciones:

  1. Colocar los trozos de kiwi, el zumo de limón y la miel en el vaso de la batidora. Triturar a velocidad media hasta obtener una textura líquida y homogénea.
  2. Añadir el yogur griego y la pizca de sal. Mezclar brevemente con la batidora o una espátula hasta que el yogur se integre totalmente, evitando batir en exceso.
  3. Verter la mezcla en los moldes para polos, dejando 1 cm de espacio libre en la parte superior. Insertar los palitos y congelar durante 4 horas hasta que estén firmes.