Ingredientes:

  • 1 botella (750 ml) de vino tinto de buena calidad (Rioja, Ribera del Duero, o un Garnacha afrutado)
  • Opcional: 125 ml de brandy o ron
  • 1 naranja grande, cortada en rodajas finas
  • 1 limón grande, cortado en rodajas finas
  • 1 manzana roja, cortada en cubos
  • 1 melocotón maduro, cortado en cubos
  • 2-3 cucharadas soperas de azúcar (blanca o morena, al gusto)
  • 1-2 ramas de canela
  • Opcional: Un chorrito de triple seco o Cointreau
  • 500 ml de refresco de naranja o gaseosa
  • Abundante hielo para servir

Instrucciones:

  1. Lava y corta todas las frutas según las indicaciones. Reserva.
  2. En la jarra, combina el vino tinto, el brandy (si lo usas), el azúcar y las ramas de canela. Remueve hasta que el azúcar se disuelva.
  3. Añade la fruta cortada a la jarra con la mezcla de vino.
  4. Cubre la jarra y refrigera por al menos 1 hora (o idealmente, durante la noche) para que los sabores se mezclen.
  5. Justo antes de servir, agrega el refresco de naranja o gaseosa y remueve suavemente.
  6. Llena los vasos con hielo y sirve la sangría bien fría, asegurándote de que cada vaso tenga fruta.