Ingredientes:

  • 200 g de yogur griego natural sin azúcar
  • 100 ml de nata para montar (mínimo 35% materia grasa)
  • 30 g de azúcar glas
  • 5 ml de extracto de vainilla pura
  • 150 g de fresas frescas
  • 40 g de granola
  • 15 ml de miel

Instrucciones:

  1. Vierta la nata muy fría en un bol frío y bata a velocidad media-alta hasta que se formen picos firmes y brillantes.
  2. En un bol aparte, mezcle el yogur griego con la vainilla y el azúcar glas hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Incorpore la nata montada a la mezcla de yogur en tres partes, utilizando una espátula y realizando movimientos envolventes para mantener la aireación.
  4. Coloque una base de fresas cortadas en cubos en el fondo de cada vasito y rellene hasta 3/4 de su capacidad con la crema de yogur.
  5. Decore la superficie con la granola y un hilo de miel, y refrigere durante 25 minutos antes de servir.