Brownie Mexicano Con Cajeta Y Nuez

¡Antojo de Algo Dulce? Prepárate para los Mejores Postres de Chocolate

¿Se te antoja algo rico, chocolatoso y con un toque muy mexicano? ¡A mí siempre! Por eso te traigo una receta que te va a encantar: Brownie Mexicano con Cajeta y Nuez.

Este no es un simple brownie , ¡es una fiesta de sabores en tu boca!

Un Clásico con Sabor a México

El brownie mexicano es una reinterpretación de un clásico americano. Le damos un toque especial con la cajeta , ese delicioso dulce de leche de cabra que nos encanta, y el crujiente de las nueces.

¡Una combinación que te transportará a México con cada bocado! Es un postre de dificultad media, perfecto para preparar en una hora y disfrutar en familia.

Esta receta rinde para 9 brownies grandes o 16 pequeños, ¡ideal para compartir!

¿Por Qué Amamos Este Brownie?

Además de ser deliciosamente adictivo, este brownie tiene lo suyo. El chocolate, ya sabes, ¡alegra el corazón! Y las nueces aportan grasas saludables.

Es el postre perfecto para una tarde de café con amigas, para consentirte después de un día pesado, o simplemente porque sí.

¿Lo mejor? ¡Es una forma deliciosa de disfrutar de los postres mexicanos con chocolate !

Ingredientes Que Enamoran

Para preparar estos brownies de chocolate con nuez vas a necesitar ingredientes sencillos que seguro tienes en casa, o que encuentras fácilmente en el súper.

¡No te compliques! Y si te animas a hacer tu propia cajeta receta , ¡todavía mejor!

¡Manos a la Obra! Ingredientes y Equipo para tus Postres de Chocolate

¡Ay, mis queridos golosos! Para que nuestros postres de chocolate sean un éxito, necesitamos los ingredientes correctos. No te preocupes, ¡no es ciencia espacial! Pero sí hay que ponerle un poquito de cariño, ¿sabes?

Y claro, el equipo básico para que todo salga de rechupete.

Aquí te va la lista de la compra y los utensilios imprescindibles. ¡Prepárate para crear magia en tu cocina!

Ingredientes Estrella para un Brownie de Campeonato

Aquí te dejo la lista de ingredientes, ¡con medidas para todos los gustos! Y ojo, que la calidad de los ingredientes SÍ importa.

Sobre todo el chocolate, ¡no me seas "codo" (cheap) con eso!

• Mantequilla: 227 gramos (1 taza) de mantequilla sin sal, ¡derretida! Usa una mantequilla buena, que tenga un sabor rico.
• Azúcar: 200 gramos (1 taza) de azúcar granulada y 100 gramos (½ taza) de azúcar morena clara, bien compactada. La morena le da un toque caramelizado muy rico.
• Huevos: 4 huevos grandes . ¡Frescos, por favor!
• Vainilla: 1 cucharada de extracto puro de vainilla. ¡Nada de imitaciones!
• Harina: 90 gramos (¾ taza) de harina de trigo todo uso.
• Cacao: 45 gramos (½ taza) de cacao en polvo sin endulzar. Un cacao de buena calidad hará la diferencia.
• Sal y Polvo para hornear: ¼ cucharadita de sal y ½ cucharadita de polvo para hornear. ¡No te olvides de estos!
• Chispas de Chocolate: 85 gramos (½ taza) de chispas de chocolate semi amargo. ¡Si son de buena calidad, mejor!

El Toque Mágico: ¡La Cajeta y las Nueces!

Para el toque mexicano que va a hacer que estos brownies sean inolvidables:

• Cajeta: 120 gramos (½ taza) de cajeta, esa delicia mexicana. Si no encuentras, ¡no pasa nada! Puedes usar dulce de leche, aunque no es lo mismo. ¡Ojo! La cajeta receta original es con leche de cabra, busca la auténtica.
• Nueces: 50 gramos (½ taza) de nueces picadas. ¡Las pecanas son lo mejor para estos brownies de chocolate con nuez ! Pero si no tienes, usa nueces normales, ¡sin problema!

¡Un truquito! Combina especias como canela y un poquito de chile en polvo para darle un giro inesperado a tus postres mexicanos con chocolate .

¡Verás qué rico! También, unas gotitas de licor de café resaltarán el sabor del chocolate. Si no tienes extracto de vainilla, puedes usar ron añejo.

¡Le da un toque muy especial!

Equipo Básico para Triunfar en la Cocina

No necesitas un arsenal de utensilios. Con esto, ¡vas a arrasar!

• Molde: Un molde cuadrado de 23x23 cm (9x9 pulgadas) . ¡Imprescindible!
• Papel de Hornear: Papel de hornear para que no se peguen los brownies fáciles .
• Tazones: Tazones para mezclar los ingredientes.
• Batidor: Un batidor de varillas y una espátula de goma.
• Palillo: Un palillo de dientes para comprobar si están listos.

Y si no tienes batidor, ¡usa un tenedor! Aquí no hay reglas estrictas, solo ganas de hacer unos postres de chocolate caseros deliciosos.

¡Ya verás qué fácil es preparar estos brownies con cajeta ! ¡Anímate a probar esta receta de postres con chocolate ! Te prometo que no te vas a arrepentir.

¡A cocinar! Que con estos ingredientes, vas a sorprender a todos con un brownie mexicano de campeonato. ¿Y lo mejor? ¡Super fácil de hacer! ¡Prepárate para disfrutar de un chocolate y nuez postres inolvidable!

Y por supuesto, si quieres algo más sencillo todavía, siempre puedes recurrir a los dulces mexicanos fáciles que ya vienen hechos, ¡pero no es lo mismo, verdad?.

¡A disfrutar!

¡Ándale, vamos a darle un toque especial a esos postres de chocolate ! Hoy te voy a contar cómo darle un giro espectacular a tu clásico brownie mexicano , incorporando la deliciosa cajeta y las crujientes nueces.

Olvídate de los brownies fáciles de cajita, ¡esto es otro nivel!

El Secreto Está en la Preparación: Tu Mise en Place

Primero, ¡la organización es clave! Asegúrate de tener todos tus ingredientes listos. Mide la harina, derrite la mantequilla, pica las nueces.

Créeme, ¡esto te ahorrará un montón de tiempo! La mise en place es como el backstage de un show, ¡fundamental para que todo salga bien!

¡Seguridad Primero, Campeón/a!

¡Ojo! Con la mantequilla derretida, ¡cuidado de no quemarte! Recuerda, ¡la cocina es un lugar de magia, pero también requiere precaución!

Brownie Mexicano con Cajeta: ¡Paso a Pasito!

1. Precalienta el horno a 175° C ( 350° F) . Engrasa y enharina un molde cuadrado de 20x20 cm.
2. Derrite 1 taza de mantequilla. En un bowl, mezcla con 1 taza de azúcar y ½ taza de azúcar morena.
3. Agrega 4 huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora 1 cucharada de extracto de vainilla.
4. En otro bowl, mezcla ¾ taza de harina, ½ taza de cacao en polvo, ¼ cucharadita de sal y ½ cucharadita de polvo para hornear.
5. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. Mezcla solo hasta integrar. Agrega ½ taza de chispas de chocolate.
6. Vierte la mitad de la masa en el molde. Agrega cucharaditas de cajeta receta por toda la superficie. Vierte el resto de la masa encima y mezcla.
7. Hornea por 30-35 minutos . Un palillo debe salir con migas húmedas. No te pases de cocción, ¡queremos un brownie jugosito!

¡Truquitos de Abuela!

¿Quieres un brownie ultra jugoso? Agrega una cucharada de café soluble a la mezcla. ¡Le da un toque delicioso! Además, nunca abras el horno antes de tiempo.

Esto puede arruinar la cocción. ¡Paciencia, mijo/a ! Si te sobran, ¡los brownies de chocolate con nuez aguantan unos días en un recipiente hermético!

¡Y ahí lo tienes! Un brownie mexicano con cajeta , chocolate y nuez postres que te hará quedar como un chef profesional.

¡A disfrutar de este pedacito de cielo! Y si te animas a probar más postres mexicanos con chocolate , ¡no dudes en explorar! Hay un mundo de sabores esperando por ti.

¡Provechito! Y recuerda, la cocina es para disfrutar. ¡No tengas miedo de experimentar y divertirte! ¡Nos vemos en la próxima receta de postres de chocolate caseros !

Notas sobre esta Delicia de Brownie Mexicano

¡Ay, mis queridos golosos! Antes de que se lancen a hornear estos brownies con cajeta , quiero compartirles unos consejitos para que les queden de rechupete.

Créanme, a veces hasta a mí se me chamuscan un poco, ¡pero de los errores se aprende! Y hablando de aprendizaje, ¿sabían que México es famoso por sus postres mexicanos con chocolate innovadores? Es una tradición llena de sabor!

¡A Servir con Estilo!

¿Cómo presentar estos brownies de chocolate con nuez para que todos digan "¡wow!"? Pues, aquí les va: córtalos en cuadritos y sírvelos tibios con una bola de helado de vainilla.

¡Clásico, pero infalible! ¿Quieren algo más "fancy"? Agrégales un chorrito de licor de café o un poco de salsa de chocolate casera.

Para beber, un cafecito de olla bien calientito o una copita de rompope. ¡Salud!

Guardando el Tesoro (¡Si es que Sobra!)

Si por casualidad les sobran brownies fáciles , ¡no se preocupen! Para guardarlos en el refri, envuélvelos individualmente en papel film o mételos en un recipiente hermético.

Así duran hasta 3 días. ¿Congelar? ¡También se puede! Envuélvelos bien y te aguantan hasta un mes. Para recalentar, un toquecito en el microondas o en el horno a baja temperatura hasta que estén calientes y suaves.

Eso sí, ¡no los dejes mucho tiempo o se secan!

Variaciones para Todos los Gustos

¿Quieren adaptar esta receta de postres con chocolate ? ¡Adelante! Para una versión sin gluten, usen harina sin gluten. Para una opción vegana, reemplacen la mantequilla con aceite de coco y usen leche vegetal en lugar de huevo (aquí hay que investigar un poquito más la proporción, ¡ojo!).

Y si quieren darle un toque picantito, añadan un poco de chile en polvo a la mezcla. ¡Un brownie mexicano explosivo!

Un Empujoncito de Energía (¡Con Moderación!)

¡Ojo! Estos postres de chocolate caseros son deliciosos, ¡pero también calóricos! Recuerden que tienen azúcar, mantequilla y chocolate. Una porción te da energía para seguir con tu día, pero ¡no te comas toda la charola de una sentada!

Contienen fibra gracias a la nuez y antioxidantes del chocolate, ¡así que date el gusto, pero con moderación! Y si les preocupa el azúcar, pueden usar un endulzante natural como el agave o el piloncillo.

¡Ah! No olvidemos que este chocolate y nuez postres tiene un toque de cajeta, que aunque deliciosa, también es alta en azúcar.

¡Y ya está! Anímense a preparar estos brownies con cajeta , que no solo es una forma riquísima de disfrutar un postre, sino también una manera de conectar con nuestras raíces.

¡Atrévanse a experimentar y a ponerle su propio toque! ¡Verán que les quedan unos brownies espectaculares! Si se te antoja algo más tradicional, recuerda que existen muchos otros dulces mexicanos fáciles que puedes preparar.