Budín De Pan Boricua Receta Fácil Y Tradicional
- ¡A Cocinar! Introducción al Budín de Pan Puertorriqueño
- ¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios
- El Secreto Está en la Preparación
- ¡Manos a la Obra! El Paso a Paso del Budín Puertorriqueño
- Truquitos de Abuela para un Receta de Budín de Pan casero
- Secretitos del Budín Puertorriqueño Perfecto
- Preguntas Frecuentes
- 📝 Tarjeta de receta
¡A Cocinar! Introducción al Budín de Pan Puertorriqueño
¿Te acuerdas del olorcito que salía de la cocina de la abuela? Hoy vamos a revivir esos recuerdos con esta Budín de Pan Puertorriqueño: Receta fácil y tradicional.
¡Prepárate para un postre que te abrazará el alma!
Un Clásico Boricua en tu Mesa
El Budín Puertorriqueño es más que un postre. ¡Es un pedacito de nuestra historia! Es perfecto para usar ese pan sobao que te quedó del desayuno.
Además, es súper fácil de hacer. En poco más de una hora, tendrás un postre cremoso y delicioso para compartir con la familia.
¡Aproximadamente 8 porciones llenas de sabor!
Razones para Amar este Budín
Este Budín de Pan Boricua no solo es rico, ¡también te da un empujoncito de energía! Los huevos y la leche aportan proteína y calcio.
¿Y lo mejor? Es ideal para cualquier ocasión. Desde un brunch con amistades hasta una cena familiar. Además, este Budín de Pan con Pan Sobao ¡es único!
¡Dale! Los Ingredientes que Necesitas
¡Vamos a darle sabor boricua a esta búsqueda de , como si estuviéramos preparando el mejor sofrito! Antes de empezar, asegúrate de tener a mano: pan sobao del día anterior (si no tienes, cualquier pan sirve, pero el sobao le da un toque especial).
También, leche, huevos, canela... ¡y el ingrediente secreto que le da el toque mágico! (Más adelante te cuento).
Prepárate para usar unos 6 tazas de pan duro en cubos (¡unos 480-560g!). Añade 2 tazas de leche entera (473 ml), media taza de azúcar (100g) y un cuarto de taza de mantequilla derretida (57g).
No te olvides de 1 cucharadita de canela molida (5g) y media de nuez moscada (2.5g). Un chorrito de vainilla (1 cucharadita o 5ml) y media taza de pasas remojadas en ron (¡opcional, pero le da un toquecito!).
Todo esto para la base de pan.
Para la crema, necesitarás 4 huevos grandes (200g), una lata de leche evaporada (354ml) y una lata de leche condensada (397g).
¡Y si te animas, un poco de azúcar y agua para el caramelo! Ya verás, ¡esta Receta de Budín de Pan casero es más fácil de lo que piensas!
¡Ay, Dios mío! ¿Listos para un viaje directo a la cocina de la abuela? Hoy preparamos un Budín de Pan Puertorriqueño: Receta que te va a llegar al alma. ¡Prepárense!
¡Manos a la Obra! Ingredientes y Utensilios
Aquí te cuento los secretos para un Budín Puertorriqueño de rechupete. ¡No te me asustes con las medidas! Son fáciles y te las pongo en "spanglish" para que no te pierdas.
¡ Dale ! Vamos a darle sabor boricua a esta búsqueda de , como si estuviéramos preparando el mejor sofrito.
Ingredientes Clave
Base del Pan:
- 6 tazas de pan duro, en cubos (aprox. 480-560g ). Ojo, usa pan del día anterior. ¡El pan sobao es ideal!
- 2 tazas de leche entera ( 473 ml ). La leche entera le da esa cremosidad.
- 1/2 taza de azúcar granulada ( 100g ). Ajusta el dulce a tu gusto.
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida ( 57g ). La mantequilla le da un toque especial.
- 1 cucharadita de canela molida ( 5g ). ¡La canela no puede faltar!
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida ( 2.5g ). La nuez moscada le da un toquecito mágico.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla ( 5ml ). Vainilla buena, ¿ok?
- 1/2 taza de pasas (opcional, remojadas en 1/4 taza de ron o leche) ( 75g ). Si le pones ron, ¡solo un poquito!
Para el Custard:
- 4 huevos grandes ( 200g ). Huevos frescos, por favor.
- 1 lata (de 12 onzas ) de leche evaporada ( 354ml ). La leche evaporada es la clave.
- 1 lata (de 14 onzas ) de leche condensada ( 397g ). ¡Leche condensada para el dulzor perfecto!
Para el Caramelo (Opcional):
- 1/2 taza de azúcar granulada ( 100g ).
- 2 cucharadas de agua ( 30 ml ).
Secretitos de Sazón
¿Qué le da ese toque especial al Budín de Pan Boricua ? ¡Las especias! La canela y la nuez moscada son esenciales.
Pero, ¡ojo!, si no tienes nuez moscada, puedes usar jengibre en polvo. También, si no te gusta el extracto de vainilla, puedes usar ralladura de limón.
¡Échale imaginación!
Utensilios Esenciales
- Tazón grande para mezclar
- Molde para hornear de 9x13 pulgadas
- Cacerola (para el caramelo, si lo haces)
- Batidor de varillas
- Tazas y cucharas medidoras
OJO : Si no tienes un molde de 9x13 , puedes usar dos moldes redondos más pequeños. ¡Lo importante es hornear con amor! ¡Ya tienes todo listo para preparar este manjar! ¡No te me duermas en los laureles! ¡Vamos a cocinar este Dulce Tradicional de Puerto Rico !
En la próxima sección te explico paso a paso Cómo hacer Budín de Pan Puertorriqueño .
¡Verás qué fácil es! ¡Te va a encantar esta Receta de Budín de Pan casero con Pan Sobao ! ¡Y es uno de los Postres Puertorriqueños fáciles que te harán quedar como un rey en cualquier reunión!¡Estás a punto de dominar una de las Recetas Puertorriqueñas más queridas y convertirte en un experto en Baked Goods y Bread Pudding !.
¡Hola, mi gente! ¿Listos para un viaje al sabor de la isla del encanto? Hoy nos metemos de lleno con un postre que huele a recuerdos de la infancia, a casa de la abuela, ¡a puro sabor boricua!
Estamos hablando del Budín de Pan Puertorriqueño: Receta , un clásico que transforma ese pan que ya está "pintando canas" en una delicia que te hará suspirar.
¡Dale! Vamos a darle sabor boricua a esta búsqueda de , como si estuviéramos preparando el mejor sofrito.
El Secreto Está en la Preparación
Antes de ponernos el delantal, ¡organización es la clave! Tener todo a mano es esencial, ¿sabes? como cuando estás escuchando a Bad Bunny.
Los Primeros Pasos: Mise en Place al Estilo Boricua
Primero, corta el pan en cubitos. Unos 6 tazas serán suficientes. Luego, mide todos los ingredientes. Así, cuando empieces a cocinar, ¡será un paseo! Para ahorrar tiempo, puedes remojar las pasas en ron o leche el día anterior.
¡Quedarán más jugositas! Y recuerda, la seguridad primero. ¡Cuidado con el horno caliente y los cuchillos afilados!
¡Manos a la Obra! El Paso a Paso del Budín Puertorriqueño
Ahora sí, ¡vamos a cocinar! Sigue estos pasos y verás qué fácil es preparar este postre tan rico.
- ¡A remojar el pan! En un bol grande, mezcla la leche, el azúcar, la mantequilla derretida, la canela, la nuez moscada y la vainilla. ¡Vierte esta mezcla sobre los cubos de pan! Añade las pasas remojadas (si las usas). Mezcla suavemente y deja remojar por al menos 15 minutos .
- El Custard Mágico: En otro bol, bate los huevos, la leche evaporada y la leche condensada hasta que quede suave.
- ¡El Toque Caramelizado (Opcional): En una olla pequeña, combina el azúcar y el agua para el caramelo. Cocina a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado. ¡Ojo! No lo dejes quemar. Viértelo con cuidado en el fondo del molde para hornear.
- ¡A ensamblar la delicia! Vierte la mezcla de pan remojado en el molde preparado. Presiona suavemente para que quede bien distribuido.
- ¡El Baño Final! Vierte la mezcla de custard sobre el pan de manera uniforme.
- ¡Al horno con él! Hornea en un horno precalentado a 350° F ( 175° C) durante 50-60 minutos , o hasta que esté dorado y al insertar un cuchillo en el centro, salga limpio. ¡Ojo! Si se dora muy rápido, cúbrelo con papel de aluminio.
- ¡A enfriar y disfrutar! Deja que el Budín de Pan Boricua se enfríe por completo antes de cortarlo y servirlo. ¡Para mejores resultados, refrigera por al menos 2 horas antes de servir!
Truquitos de Abuela para un Receta de Budín de Pan casero
- Pan Duro, Mejor Budín: Usa pan del día anterior. Así, absorberá mejor el líquido.
- ¡Cuidado con el horno! No lo hornees de más. ¡Quedará seco!
- El Secreto del Frío: Refrigera antes de servir. Los sabores se mezclarán y el Budín de Pan con Pan Sobao se afirmará.
Si te animas, ¡prueba diferentes tipos de pan! Pan sobao es un éxito. ¡Buen provecho y que lo disfruten! Con este Budín de Pan Boricua , ¡transportaremos a tu paladar a la isla del encanto! ¡No olvides compartir tus creaciones! ¡A cocinar se ha dicho!
¡Ay, Dios mío! ¿Listos para el Budín de Pan Puertorriqueño: Receta que te transportará directo a casa de la abuela? ¡Dale! Vamos a darle sabor boricua a esta búsqueda de , como si estuviéramos preparando el mejor sofrito.
Antes de que te lances a la cocina, échale un ojito a estos tips que te aseguran un Budín de Pan Boricua de rechupete.
Honestly, these tips make all the difference.
Secretitos del Budín Puertorriqueño Perfecto
Antes de empezar a menear la batidora, es bueno saber algunos truquitos. ¡Es como tener a Abuela susurrándote al oído!
Sugerencias Pa' Servir El Budín de Pan Boricua
¿Cómo emplatar este manjar? Pues, puedes ponerle un copito de helado de vainilla, ¡eso nunca falla! Un chorrito de caramelo o espolvorear canela también le da un toque especial.
Y si quieres sentirte como en Puerto Rico, ¡un cafecito bien fuerte al lado es la gloria! La presentación es clave, ¡recuerda!
Guardando Tu Dulce tradicional de Puerto Rico
Si te sobra (¡lo dudo!), el budín aguanta en la nevera hasta por 3 días. Asegúrate de taparlo bien para que no se seque.
¿Congelar? No te lo recomiendo, porque la textura cambia un poco. Para recalentarlo, un toquecito en el microondas o en el horno suave es suficiente.
¡Que no se te queme, eh!
Variaciones Pa' To' Los Gustos
¿Quieres darle un twist? Si eres vegano, usa leche de almendras. También puedes cambiar el azúcar por miel. ¿Alérgico al gluten? Prueba con pan sin gluten.
Las frutas también son tus aliadas: coco rallado, chispas de chocolate, o hasta pedacitos de guayaba con queso crema. ¡Atrévete!
Receta de Budín de Pan casero : Lo Bueno Que Tiene
Este Budín de Pan no es solo un postre delicioso. ¡Tiene sus beneficios! Te da energía gracias a los carbohidratos del pan y el azúcar.
También te aporta proteína con los huevos y la leche. ¡Pero ojo! No te excedas, que todo en exceso es malo.
¡Es un gustito pa' disfrutar con moderación!
¡Y ya estás listo para preparar tu propio Cómo hacer Budín de Pan Puertorriqueño ! No te asustes si al principio no te sale perfecto.
¡La práctica hace al maestro! Lo importante es disfrutar el proceso y compartir este Postre Puertorriqueño fácil con tus seres queridos.
¡Que lo disfruten!
Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de pan es mejor para hacer este Budín de Pan Puertorriqueño: Receta? ¿Puedo usar pan que no esté rancio?
¡Ay, bendito! Lo ideal es usar pan del día anterior o un poco rancio. El pan sobao es el clásico, pero pan francés o incluso brioche funcionan de maravilla.
Si el pan está muy fresco, tu budín puede quedar un poquito aguado, así que déjalo secar un poco al aire libre antes de usarlo. ¡Como diría Abuela, "No se bota na' aquí!"
¿Puedo hacer el Budín de Pan Puertorriqueño: Receta sin pasas o con otro tipo de fruta?
¡Claro que sí! Las pasas son opcionales, ¡aquí no hay reglas escritas en piedra! Puedes sustituirlas por arándanos secos, dátiles picados, o incluso trocitos de piña para darle un toque más tropical. Si no te gusta la fruta seca, ¡no pongas nada!
El budín seguirá quedando delicioso.
¿Cuánto tiempo se conserva el Budín de Pan Puertorriqueño: Receta y cómo lo guardo para que no se seque?
En la nevera, el budín puede durar hasta 3-4 días sin problema. Para que no se seque, guárdalo en un recipiente hermético o cúbrelo bien con papel film. Antes de servirlo, puedes calentarlo un poco en el microondas o en el horno para que recupere su textura suave y cremosa.
¡Pero frío también es un manjar!
¿Se puede congelar el Budín de Pan Puertorriqueño: Receta?
Sí, se puede congelar, aunque la textura puede cambiar un poco al descongelarse. Lo mejor es cortarlo en porciones individuales, envolver cada porción en papel film y luego guardarlas todas juntas en un recipiente hermético.
Para descongelar, déjalo en la nevera durante la noche y caliéntalo antes de servir. ¡Ideal para tener un gustito boricua listo cuando se te antoje!
¿Puedo reducir la cantidad de azúcar en esta receta de Budín de Pan Puertorriqueño: Receta? ¿Afectará el resultado final?
Sí, puedes reducir la cantidad de azúcar, pero ten en cuenta que el budín quedará menos dulce. Como este plato lleva leche condensada, no te recomiendo reducirla mucho ya que afectará la consistencia.
Puedes probar sustituyendo una parte del azúcar con edulcorante, pero recuerda ajustar las cantidades a tu gusto. ¡Poco a poco y con calma, como decía mi abuela!
¿Qué puedo hacer si el budín se está dorando demasiado rápido en el horno?
¡No te preocupes, eso le pasa hasta al mejor cocinero! Si ves que la parte de arriba se está dorando muy rápido, cúbrelo con un trozo de papel de aluminio. Esto evitará que se queme y permitirá que el interior se cocine bien.
Recuerda que cada horno es un mundo, así que mantente atenta como una garita en El Morro. ¡Que no se te queme!
Budin De Pan Boricua Receta Facil Y Tradicional
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 450 calorías |
|---|---|
| Fat | 18g |
| Fiber | 2g |
