Fartons Valencianos Caseros Un Bocado De La Terreta

¡Vamos a Cocinar! Introducción a los Fartons Caseros

¿Alguna vez has probado los fartons valencianos ? Si la respuesta es no, ¡prepárate para alucinar! Hoy te traigo la receta definitiva para hacer Fartons caseros receta , un clásico de la gastronomía valenciana que te va a enamorar.

Son perfectos para mojar en horchata bien fresquita.

Un Bocado de Tradición Valenciana

Los fartons son un dulce típico de Valencia, concretamente de Alboraya, el pueblo de la horchata. Son alargados, esponjosos y con un toque dulce irresistible.

La receta que te presento es de dificultad media y te tomará unas 2 horas y media, aproximadamente. Con esta receta, podrás preparar unos 15-20 fartons, ¡perfectos para compartir con la familia o amigos!

¿Por Qué Amamos los Fartons?

Además de estar riquísimos, los fartons, especialmente si intentas una Fartons veganos receta , son una fuente de energía gracias a sus hidratos de carbono.

Son ideales para desayunar o merendar. Lo que hace especial a esta receta es que te permite disfrutar de un sabor auténtico y casero, como los que hacía tu abuela.

¡No te arrepentirás de probarlos!

Lista de Ingredientes: Lo que Necesitas

Antes de empezar, asegúrate de tener todos los Fartons caseros ingredientes a mano. Necesitarás harina de fuerza, azúcar, levadura fresca, agua tibia, aceite de girasol, huevos y sal para la masa.

Para el glaseado, solo azúcar glas y agua. ¡Es más fácil de lo que parece!

¡A ver, a ver! Que hoy nos ponemos el delantal para preparar una de las joyas de la corona valenciana: ¡los fartons caseros receta ! ¿Quién se apunta a este viaje de sabor directo a la terreta? ¡Que levante la mano! Antes de empezar a amasar, hablemos de lo que necesitamos.

Ingredientes y Trastos Imprescindibles para unos Fartons de Fallera Mayor

¿Te imaginas el olorcito que va a inundar tu cocina? ¡Prepárate! Pero antes, hagamos inventario, ¡que no nos pille el toro!

Los Protagonistas: Ingredientes Clave

Aquí te dejo la lista de la compra para triunfar con tu receta fartons con horchata :

• Harina de fuerza: 500 gramos (¡unas 4 tazas, para que no te lies!). ¡Ojo! Busca una harina con buena proteína, que se note la calidad. Así la masa de fartons valencianos será más elástica.
• Azúcar blanca: 60 gramos (un cuarto de taza, ¡sin miedo!).
• Levadura fresca: 25 gramos (¡un cubito, vamos!) o 8 gramos si usas levadura seca activa.
• Agua tibia: 100 ml (media taza menos una cucharada, ¡más o menos!).
• Aceite de girasol: 80 ml (un tercio de taza, ¡al ojo !).
• Huevos: 3 grandecitos .
• Sal: 1 cucharadita . ¡Importante para el sabor!
• Azúcar glas: 100 gramos (1 taza) para el glaseado, ¡que no falte el dulce!
• Agua tibia para el glaseado: 2 cucharadas .

Si te animas con una versión más healthy de estos dulces típicos valencianos receta , puedes probar a sustituir parte de la harina por integral. ¡Verás qué rico!

Especias y Aromas: El Toque Secreto de la Abuela

Aquí es donde le damos nuestro toque personal. ¡Atrévete a experimentar!

• Esencia de vainilla: Unas gotitas para darle un aroma irresistible.
• Ralladura de limón o naranja: Un toque cítrico que le va de maravilla.

Si quieres ir a lo seguro, con una pizquita de canela vas a triunfar. ¿No tienes esencia de vainilla? ¡No pasa nada! Un poco de ralladura de limón o naranja hace maravillas.

Cacharritos Necesarios: Lo Justo y Necesario

No te agobies, ¡no necesitas la cocina de Arguiñano! Con esto vas que chutas:

• Bol grande: Para mezclar todos los ingredientes.
• Batidora de varillas (opcional): Aunque a mano también se puede, ¡eh!
• Rodillo: Para estirar la masa con arte.
• Papel de hornear: ¡Imprescindible!
• Bandeja para hornear: ¡Obvio!
• Rejilla: Para que los fartons se enfríen bien.

Si no tienes rodillo, ¡no te ralles! Una botella de vino vacía y limpia te hace el apaño. Yo lo he hecho mil veces, ¡y nadie se ha quejado!

Ahora que tenemos todos los ingredientes y el equipo listo, ¡vamos a ponernos manos a la obra! Ya verás, preparar esta receta fartons fácil es más sencillo de lo que parece.

¡Y el resultado es para chuparse los dedos (y mojarlo en horchata y fartons receta )!

¡A Cocinar se ha dicho! Descubre el Secreto de los Fartons Caseros Receta Perfecta

¡Ay, madre mía! ¿Quién se resiste a un buen fartón valenciano receta casera , sobre todo si va acompañado de una horchata bien fresquita? Yo, ¡ni loca! Y es que estos dulces son puro amor, un pedacito de Valencia que puedes tener en tu mesa cuando te dé la gana.

Hoy te voy a chivar mi receta infalible. Una receta fartons con horchata que te va a dejar con la boca abierta.

¡Prometido!

Prepárate a lo Valenciano: Tu Mise en Place Imprescindible

Antes de liarnos a amasar, vamos a tenerlo todo listo, ¿vale? Que no haya dramas luego. Necesitamos harina de fuerza, azúcar, levadura, agua tibia, aceite de girasol, huevos y sal.

¡Ah! Y no te olvides del azúcar glas para el glaseado final.

Truquito: Pesa todos los ingredientes antes de empezar. ¡Así no hay margen de error! Y si tienes la levadura en la nevera, sácala un ratito antes para que se temple.

La masa de fartons valencianos te lo agradecerá.

¡Manos a la Masa! Paso a Paso Para Triunfar

Aquí viene lo bueno. ¡No te me agobies! Es más fácil de lo que parece.

1. Activa la levadura: Disuelve la levadura fresca en el agua tibia con una pizquita de azúcar. Espera 5-10 minutos hasta que haga espumita. ¡Esa es la señal!
2. Mezcla los secos: En un bol grande, junta la harina y la sal. ¡Sin miedo!
3. Añade los húmedos: Incorpora los huevos (ligeramente batidos), el aceite y la mezcla de levadura a los ingredientes secos.
4. ¡A amasar, morena! Amasa durante 15-20 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Tip valenciano : si usas una batidora con gancho, ¡mejor que mejor! Te ahorras un buen esfuerzo.
5. Primer levado: Forma una bola con la masa, ponla en un bol engrasado, cúbrela con papel film y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su volumen.
6. Dale forma al fartón: Desgasifica la masa y divídela en porciones pequeñas. Estira cada porción con un rodillo formando un rectángulo y enróllalo sobre sí mismo.
7. Segundo levado (opcional): Deja reposar los fartons formados durante unos 15-20 minutos antes de hornearlos. ¡Quedarán más esponjosos!
8. Al horno, pato: Precalienta el horno a 180° C . Hornea los fartons durante 7-10 minutos , o hasta que estén ligeramente dorados.

Pro Tips de la Abuela Paquita

• No te pases con el horno: Vigila los fartons, no deben dorarse demasiado.
• Glaseado generoso: No seas tacaño con el azúcar glas. ¡Es el toque final!
• ¿Quieres una versión vegana?: ¡Sin problema! Sustituye los huevos por puré de manzana o plátano. ¡Y listo! Tendrás unos fartons veganos receta de rechupete.

¡Y ya está! Con esta receta fartons fácil , te convertirás en el alma de la fiesta. ¡A disfrutar de estos dulces típicos valencianos receta , que son pura delicia! Si te animas a prepararlos, ¡cuéntame qué tal te han salido!

¡Me encanta leer vuestros comentarios! Ya sabes, con una buena horchata y fartons receta no hay pena que valga.

¡Hasta la próxima, cocinillas!

Apuntes de Cocina para tus Fartons caseros receta ¡de Campeonato!

¿Preparado para coronarte como el rey o la reina de los fartons? ¡Aquí te dejo unos truquitos para que tu fartons valencianos receta casera sean de matrícula! Honestamente, a veces los pequeños detalles marcan la diferencia.

¡A Servir con Estilo!

• Presentación: ¡Ojo! No vale ponerlos en un plato sin más. Coloca tus fartons receta fácil en una cesta de mimbre con un paño de cocina a cuadros. ¡Le da un toque rústico y súper apetecible! Espolvorea un poquito de azúcar glas extra por encima. ¡Un pelín de postureo nunca viene mal!
• Acompañamiento: ¿Y qué bebemos? ¡Horchata, por supuesto! Un vaso bien frío es el maridaje perfecto. Si te va más el rollo moderno, prueba con un café con leche. ¡Riquísimo! O incluso, si eres de los míos, ¡un buen chocolate a la taza para mojar! ¡Ñam! ¡La horchata y fartons receta clásica nunca falla!

Trucos para Guardar (y que no Desaparezcan)

• Nevera: Si te sobran (cosa que dudo), guárdalos en un recipiente hermético en la nevera. Aguantan un par de días, pero te advierto, ¡pierden esponjosidad!
• Congelador: ¿Congelar dulces típicos valencianos receta ? ¡Claro que sí! Envuelve cada farton individualmente en film transparente y luego mételos todos en una bolsa de congelación. Duran hasta un mes. ¡Pero acuérdate de sacarlos con tiempo!
• Re-calentando: Para revivirlos, dale un toque de horno a baja temperatura ( 100° C ) durante unos minutos. ¡Como recién hechos!

¡A Innovar!

• Veganos: ¿Eres vegano? ¡No pasa nada! Sustituye los huevos por puré de manzana o plátano. Y usa leche vegetal en lugar de agua. ¡Voilà! Fartons veganos receta listos para disfrutar.
• De Temporada: En invierno, añade ralladura de naranja a la masa. ¡Le da un toque navideño! En verano, prueba con ralladura de limón. ¡Súper refrescante! Si la masa de fartons valencianos la haces tú mismo puedes innovar.

Lo Justo de Nutrición (sin Rayarnos Mucho)

• Calorías: ¡Ojo! No te voy a mentir, los fartons no son precisamente ligeros. Pero date el gustazo, ¡de vez en cuando no pasa nada!
• Beneficios: Aparte de la felicidad que te da comerte uno (o dos), la harina integral (si usas) aporta fibra. ¡Y la horchata es rica en minerales! ¡Así que no todo es malo! Seguro que encuentras más de una Receta fartons con horchata

Y ahora, ¡a darle caña a la Receta de fartons esponjosos ! ¡Verás qué bien te salen! ¡No te rindas a la primera! Cómo hacer fartons en casa es más fácil de lo que parece.

¡Anímate, valiente! ¡Y cuéntame cómo te ha ido!