Fettuccine Alfredo Con Pollo Un Clásico Con Toque Casero

Receta Introducción

¡A darle sabor!

¿A quién no le apetece un buen plato de pasta después de un día de curro? Hoy te traigo una receta que es puro comfort food : Fettuccine Alfredo con pollo .

Es un clásico italiano, pero con mi toque personal, ¡y facilísima de hacer! Prepárate para una Salsa Alfredo cremosa pollo que te va a enamorar.

Un Viaje a Italia (¡sin salir de casa!)

El Fettuccine Alfredo tiene su origen en Roma y se ha convertido en un plato universal. Esta versión con pollo la hace aún más completa.

Es una receta de nivel principiante, perfecta para una cena rápida entre semana. En unos 35 minutos tendrás cuatro porciones generosas.

¡Ideal para compartir (o no)!

¿Por qué te va a encantar?

Esta receta de Receta fácil fettuccine Alfredo con pollo no solo está deliciosa, sino que también te aporta proteínas gracias al pollo.

Es perfecta para una cena con amigos o para darte un capricho después de una semana dura. Además, te voy a contar un secreto: ¡es mucho más fácil de lo que parece! La clave es el queso parmesano de buena calidad.

Ingredientes que enamoran

Para esta Receta fettuccine pollo principiantes , necesitarás:

• 2 pechugas de pollo
• 400g de fettuccine
• 100g de mantequilla
• 2 dientes de ajo
• 240ml de nata líquida
• 100g de queso Parmesano Reggiano
• Aceite de oliva, sal, pimienta y nuez moscada.

Preparación rápida

Para empezar, corta el pollo en trozos y sazónalo con sal, pimienta y ajo en polvo. Mientras, pon a cocer la pasta al dente.

En otra sartén, prepara la Salsa Alfredo cremosa pollo derritiendo la mantequilla y añadiendo el ajo picado. Luego, incorpora la nata y el queso parmesano rallado hasta que se derrita.

¡No pares de remover para que quede bien cremosa!

El toque final

Una vez cocida la pasta y el pollo, mézclalo todo con la salsa Alfredo. Si ves que la salsa está muy espesa, añade un poco del agua de cocción de la pasta.

¡Y listo! Sirve tu Fettuccine Alfredo pollo parmesano caliente y disfruta.

Un truquito de la abuela

Mi abuela siempre decía que el secreto de una buena Pasta Alfredo pollo italiana es la paciencia. No tengas prisa al derretir el queso y remueve constantemente para que no se pegue.

¡Verás qué diferencia!

Variaciones para todos los gustos

Si quieres una versión más ligera de este Fettuccine Alfredo con pollo saludable , puedes usar leche evaporada en lugar de nata.

Si eres vegetariano, sustituye el pollo por champiñones salteados. ¡Las posibilidades son infinitas! Anímate a experimentar con estas Variaciones fettuccine Alfredo con pollo .

¿Qué más necesitas saber?

Esta receta de Cómo hacer fettuccine Alfredo con pollo es ideal para principiantes. No necesitas ser un chef experto para prepararla.

Solo necesitas buenos ingredientes y un poco de cariño. ¡Así que no lo pienses más y ponte manos a la obra!

¡Absolutamente! Vamos a preparar algo que te va a encantar. ¿Listos para el Fettuccine Alfredo con pollo más delicioso y fácil que hayas probado? ¡Vamos a ello!

Ingredientes y Equipo: La Clave del Éxito

Para que tu Fettuccine Alfredo con pollo quede de rechupete, ¡necesitamos los ingredientes adecuados y las herramientas necesarias! No te preocupes, que no necesitas ser un chef profesional. Con esto, ¡triunfas seguro!

Ingredientes Estrella

Estos son los ingredientes que harán que tu plato brille. ¡No escatimes en la calidad, que se nota!

• Para el pollo:
  • 2 pechugas de pollo grandes (aprox. 500g / 1.1 lbs ). Busca pechugas gorditas y frescas. ¡Nada de pollo reseco, por favor!
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra ( 15 ml / 0.5 fl oz ).
  • 1/2 cucharadita de sal ( 2.5 ml ).
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra ( 1.25 ml ).
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo ( 2.5 ml ). ¡Esto es opcional, pero le da un toque riquísimo!
• Para la pasta:
  • 400g de fettuccine de buena calidad (aprox. 14 oz ). ¡Que sea fettuccine, nada de imitaciones!
  • Sal para el agua de cocción (¡un puñado generoso!).
• Para la Salsa Alfredo cremosa pollo :
  • 100g de mantequilla sin sal ( 1/2 taza / 3.5 oz ).
  • 2 dientes de ajo grandes, picados finamente.
  • 240 ml de nata líquida para cocinar ( 1 taza / 8 fl oz ) con al menos 35% de grasa. ¡Aquí no vale la light!
  • 100g de queso Parmesano Reggiano, recién rallado ( 1 taza aprox. / 3.5 oz ). ¡El de sobre ni lo mires!
  • Una pizca de nuez moscada (opcional).
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto.
• Para decorar (opcional):
  • Perejil fresco picado.

Notas de Sabor: El Secreto Está en las Especias

Para darle un toque especial a tu Receta fácil fettuccine Alfredo con pollo , ¡las especias son tus aliadas!

• Especias esenciales: Ajo y pimienta negra. ¡Un clásico que nunca falla!
• Potenciadores de sabor: Queso parmesano fresco y nuez moscada.
• Sustituciones rápidas: Si no tienes parmesano, puedes usar Grana Padano. Pero, honestamente , ¡no es lo mismo!

Herramientas Indispensables

No necesitas un arsenal de cocina para hacer este plato. Con estas herramientas, ¡lo tienes todo bajo control!

• Olla grande para la pasta.
• Sartén grande (antiadherente es ideal).
• Tabla de cortar.
• Cuchillo afilado.
• Rallador de queso (¡imprescindible!).
• Colador.
• Pinzas o cuchara para servir.

Con estos ingredientes y herramientas, estás listo para preparar un Fettuccine Alfredo pollo casero que te hará sentir como en Italia.

¡No te olvides del delantal y la buena música! ¡Vamos a cocinar! Y si eres principiante, no te preocupes esta Receta fettuccine pollo principiantes es perfecta para ti.

El Secreto Detrás de un Fettuccine Alfredo con Pollo de Campeonato

¿Te apetece un plato de pasta que te abrace el alma? ¡Pues vamos a preparar un Fettuccine Alfredo con pollo que te dejará sin palabras! Esta no es una simple receta fácil fettuccine Alfredo con pollo , es una experiencia.

Te aseguro que cuando pruebes esta versión, no querrás volver a pedirla en un restaurante. Te voy a contar cómo hacer fettuccine Alfredo con pollo como un verdadero chef italiano, ¡pero sin complicaciones!

¡Manos a la Obra! Preparación Estrella

Antes de ponernos serios, tenemos que tenerlo todo listo. Corta 2 pechugas de pollo en trozos pequeños, del tamaño de un bocado.

Ralla 100g de queso Parmesano Reggiano . ¡Ojo! Nada de queso rallado de paquete, ¿eh? El parmesano fresco es la clave para una salsa Alfredo cremosa pollo .

Y por último, pero no menos importante, ten a mano 2 dientes de ajo bien picaditos. Ah, ¡y no te olvides de poner a calentar el agua para la pasta! ¡Qué cabeza la mía!

¿Truquito? Prepara todos los ingredientes antes de empezar. Así, no tendrás que andar corriendo de un lado a otro mientras cocinas.

Créeme, ¡te ahorrarás un montón de tiempo y estrés! ¡Como diría mi abuela, "orden en la cocina, orden en la vida"! Y recuerda: ¡la seguridad es lo primero! Cuidado al cortar el pollo y al usar el rallador.

¡No queremos dedos amputados!

Paso a Paso: ¡Delantal Puesto y a Cocinar!

1. ¡Dorando el pollo!: En una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra , cocina el pollo con 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra y, si te animas, 1/2 cucharadita de ajo en polvo . Cocina hasta que esté dorado y completamente cocido. Reserva.
2. ¡Pasta al dente!: Cocina 400g de fettuccine en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente . Guarda un vaso del agua de cocción, ¡es oro puro!
3. ¡La salsa mágica!: En la misma sartén (limpiándola antes, ¡claro!), derrite 100g de mantequilla sin sal . Sofríe los 2 dientes de ajo picados a fuego bajo, ¡que no se quemen!
4. ¡Crema que te quiero crema!: Vierte 240 ml de nata líquida para cocinar y lleva a fuego lento. Añade el parmesano rallado poco a poco, removiendo sin parar. ¡Paciencia! La salsa debe quedar cremosa y suave.
5. ¡La unión hace la fuerza!: Incorpora la pasta escurrida y el pollo a la salsa. Mezcla bien. Si la salsa está muy espesa, añade un poco del agua de cocción que reservaste.
6. ¡A la mesa!: Sirve inmediatamente. ¡Y si quieres, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima!

Trucos de Abuela para un Fettuccine Alfredo Pollo Casero de 10

¿Quieres un Fettuccine Alfredo con pollo parmesano perfecto? No escatimes en el queso. Un buen Parmesano Reggiano hace toda la diferencia.

Si quieres darle un toque extra, añade una pizca de nuez moscada a la salsa. ¡Le da un saborazo increíble! Y si te gusta el picante, un poco de pimienta de cayena no le viene nada mal.

¡Anda que no!

Un error común es cocinar la pasta de más. ¡Que quede al dente ! Se terminará de cocinar en la salsa.

Si quieres preparar la salsa con antelación, puedes hacerlo. Pero añádela a la pasta justo antes de servir, para que no se seque.

¡Ah! Y si te sobra Salsa Alfredo cremosa pollo , ¡no la tires! Puedes usarla para gratinar verduras o para hacer una lasaña.

¡Aprovecha todo!

Esta receta fettuccine pollo principiantes es tan versátil que puedes adaptarla a tu gusto. Si no tienes pollo, puedes usar champiñones.

¡Queda delicioso! O si prefieres una versión más ligera, usa leche evaporada en lugar de nata líquida. Aunque, sinceramente, ¡no será lo mismo! Ahora ya sabes cómo hacer fettuccine Alfredo con pollo de restaurante en tu propia casa.

¡Anímate a probarla y verás cómo triunfas! Y si buscas variaciones fettuccine Alfredo con pollo , ¡déjate llevar por tu imaginación! ¡Buen provecho, amore !

Recipe Notes: Secretitos para un Fettuccine Alfredo con Pollo de Campeonato

¿Lista para llevar tu Fettuccine Alfredo con pollo a otro nivel? ¡Aquí van mis trucos y consejos! Honestamente, después de probar esta receta fácil fettuccine Alfredo con pollo , no querrás otra.

¡Palabra de foodie!

Sugerencias Estelares para Servir

• Presentación de 10: Sirve tu Pasta Alfredo pollo italiana en platos hondos. ¡Queda más elegante! Espolvorea con perejil fresco picado. Un poco de queso parmesano rallado extra siempre es buena idea. ¡Ah! Y un chorrito de aceite de oliva virgen extra al final.
• El acompañamiento perfecto: Una ensalada verde fresquita con vinagreta balsámica ligera le va de maravilla. También puedes añadir unos espárragos trigueros a la plancha. Para beber, un vino blanco fresquito, ¡como un Albariño gallego! Algunas personas sirven con tostadas de ajo.

Trucos para Guardar como un Pro

• Nevera: Guarda las sobras de tu Fettuccine Alfredo pollo casero en un recipiente hermético en la nevera. ¡Aguantan hasta 3 días!
• Congelador (¡Ojo!): La salsa Alfredo no se congela muy bien. La nata se puede separar. Pero si no te queda otra, congélalo en porciones individuales.
• A calentar: Para recalentar, añade un poco de leche o nata a la salsa. Remueve a fuego lento. Así recupera la cremosidad perdida. ¡No uses el microondas! Se seca.

Dale un Giro a tu Fettuccine Alfredo Pollo Parmesano

• Vegetariano: Cambia el pollo por champiñones salteados. También puedes usar calabacín a la plancha o espinacas frescas. ¡Queda delicioso!
• Más sano: Usa pasta integral. ¡Y reduce la cantidad de nata! La receta Fettuccine Alfredo con pollo saludable es posible. ¿Quién lo diría?
• Adaptaciones: Si no tienes fettuccine, puedes usar espaguetis o linguine. Si no tienes queso parmesano, ¡usa Grana Padano!

Lo que Aporta tu Fettuccine Alfredo con Pollo Rápido

• Nutri datos: Esta Salsa Alfredo cremosa pollo es rica en proteínas (gracias al pollo y al queso). También te aporta calcio y vitaminas del grupo B. ¡Ojo con las calorías! No te pases.
• Beneficios: El pollo es una fuente de energía y ayuda a mantener los músculos fuertes. El queso parmesano es bueno para los huesos. ¡Pero recuerda! Todo con moderación.

¡Y ahora a disfrutar de tu Fettuccine Alfredo con pollo ! Espero que esta receta fettuccine pollo principiantes te salga riquísima.

¡No te rindas si no sale a la primera! La cocina es práctica. ¡Ya verás cómo te conviertes en un experto en cómo hacer fettuccine Alfredo con pollo !¡A cocinar!

Preguntas Frecuentes sobre el Fettuccine Alfredo con Pollo

¿Cuál es el secreto para que la salsa Alfredo del Fettuccine Alfredo con Pollo quede perfecta, sin grumos y súper cremosa? ¡Que no me quede como en la cantina!

El truco está en la paciencia y la temperatura. Derrite la mantequilla a fuego bajo y añade la nata líquida poco a poco, removiendo constantemente. Incorpora el queso parmesano rallado gradualmente, sin dejar de remover, hasta que se derrita por completo y la salsa espese.

¡Nada de prisas, que Roma no se construyó en un día!

¿Puedo usar otro tipo de pasta que no sea fettuccine para el Fettuccine Alfredo con Pollo? ¿Qué pasa si no encuentro fettuccine en el super?

¡Claro que sí! Aunque el fettuccine es la opción más tradicional, puedes usar linguine o incluso espagueti. Lo importante es que sea una pasta larga que recoja bien la salsa.

Si te animas, también puedes usar pasta fresca, ¡que le da un toque aún más auténtico!

¿Cómo puedo almacenar el Fettuccine Alfredo con Pollo sobrante y cuánto tiempo dura en la nevera? ¿Se recalienta bien?

Guarda el Fettuccine Alfredo con Pollo en un recipiente hermético en la nevera. Lo ideal es consumirlo en un plazo de 2-3 días. Para recalentar, añade un poco de leche o nata a la pasta antes de calentarla en el microondas o en una sartén a fuego lento para que no se seque.

¡Quedará casi como recién hecho!

¿Hay alguna forma de hacer una versión más ligera del Fettuccine Alfredo con Pollo? ¡Que la operación bikini está a la vuelta de la esquina!

Para aligerar la receta, puedes usar leche evaporada en lugar de nata líquida, aunque el sabor no será exactamente el mismo. También puedes reducir la cantidad de mantequilla y queso. Otra opción es usar pechugas de pollo a la plancha en lugar de pollo frito.

¡No te prives del placer, pero con moderación!

¿Qué trucos hay para evitar que el pollo del Fettuccine Alfredo con Pollo quede seco y sin sabor?

Lo primero es cortar el pollo en trozos de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme. Antes de cocinarlo, marina el pollo en una mezcla de aceite de oliva, zumo de limón, ajo picado y especias durante al menos 30 minutos. Y no lo cocines demasiado, ¡que quede jugoso!

También puedes usar muslos de pollo deshuesados, que suelen ser más sabrosos y tiernos.

¿Puedo congelar el Fettuccine Alfredo con Pollo?

Congelar el Fettuccine Alfredo con Pollo no es lo más recomendable, ya que la salsa Alfredo puede separarse y cambiar su textura al descongelarse. Sin embargo, si necesitas hacerlo, asegúrate de que esté completamente frío antes de congelarlo en un recipiente hermético.

Al descongelar, es posible que necesites añadir un poco de leche o nata para restaurar la cremosidad de la salsa.