Fiambre De Pollo Casero Sabor Y Salud Hechos En Casa
- ¡Manos a la Obra! Tu Fiambre de Pollo Casero : ¡Más Sano y Rico que el del Super!
- ¡Al Ataque con los Ingredientes y el Equipo!
- Manos a la Obra: Preparando el Terreno
- ¡Al Ataque! Paso a Paso para un Fiambre Perfecto
- Secretos de la Abuela (y Míos)
- Notas para Triunfar con tu Fiambre de Pollo Casero
- Preguntas Frecuentes
- 📝 Tarjeta de receta
¡Manos a la Obra! Tu Fiambre de Pollo Casero : ¡Más Sano y Rico que el del Super!
¿Te ha pasado alguna vez que miras la lista de ingredientes de un fiambre y te da un escalofrío? ¡A mí sí! Por eso, hoy te traigo mi versión del fiambre de pollo casero , ¡y te aseguro que no querrás volver a comprarlo hecho!
Es una receta de fiambre de pollo fácil y deliciosa que te va a encantar.
Un Clásico con un Toque Casero
El fiambre, en sus muchas formas, tiene raíces europeas, y cada región le da su toque especial. En España, nos encanta adaptarlo a nuestros sabores.
Esta receta es perfecta si buscas una opción Fiambre de pollo casero saludable porque controlas cada ingrediente. ¡Adiós conservantes y colorantes artificiales! Además, con esta cantidad, tendrás Fiambre de pollo para bocadillos para toda la semana.
Esta receta es súper sencilla y no te tomará mucho tiempo. En tan solo 25 minutos (si usas el microondas) o 45-55 minutos (al baño maría) tendrás listo un fiambre de pollo casero que rendirá para unas 4-6 porciones.
¡Ideal para una comida rápida o para llevar al trabajo!
¿Por Qué Este Fiambre es Tan Especial?
Además de ser mucho más sano que los fiambres industriales, este fiambre de pollo sin conservantes tiene un sabor increíble.
El queso crema le da una cremosidad que te va a encantar, y los frutos secos le dan un toque crujiente muy original.
Es perfecto para una comida ligera, una cena rápida o incluso para una Fiambre de pollo para niños , ¡les encantará!
Ah, una cosa más. Una de las grandes ventajas de preparar tu propio fiambre es que puedes personalizarlo a tu gusto.
Puedes añadirle Fiambre de pollo con verduras como zanahoria o pimiento, o especias para darle un toque diferente. ¡Las posibilidades son infinitas!
¡Pero basta de charla! Vamos a ver qué necesitamos para empezar a preparar esta delicia. ¡Prepárate para disfrutar de un fiambre de pollo casero como nunca antes!
¡Al Ataque con los Ingredientes y el Equipo!
¿Listos para hacer magia en la cocina? Para nuestro fiambre de pollo casero , necesitamos ingredientes sencillos y algunos utensilios básicos.
¡Verás qué fácil es! Y lo mejor: sabes exactamente lo que estás comiendo, nada de conservantes raros. ¿Quién dijo miedo?
Ingredientes Estrella para un Fiambre de Pollo Casero Saludable
Aquí tienes la lista de la compra para que no se te escape nada. ¡Ojo al dato! Las cantidades son importantes para que el fiambre de pollo quede perfecto.
- Pechuga de pollo picada: 300 g (10.5 oz). Busca una pechuga fresca, ¡se nota la diferencia!
- Huevos grandes: 3 unidades . A temperatura ambiente, ¡truquito de abuela!
- Sémola de trigo: 100 g (3.5 oz). Le da una textura genial.
- Queso crema para untar: 60 g (2.1 oz). ¡Que sea cremosito!
- Aceite de oliva virgen extra: 3 cucharadas . ¡El oro líquido español!
- Frutos secos picados (almendras, nueces, pasas...): 3 cucharadas . ¡Opcional pero muy rico!
- Sal: 1 cucharadita . Al gusto, ¡tú mandas!
- Pimienta negra recién molida: al gusto. ¡Un puntito picante siempre va bien!
Sabor a Tope: Fiambre de Pollo Ingredientes
Las especias son clave para un fiambre de pollo casero con mucho sabor. ¡No te cortes! Puedes usar pimentón dulce, comino, hierbas provenzales.
.. ¡Lo que te pida el cuerpo! Un truco: añade un poco de ajo en polvo para darle un toque extra.
Y si te gusta el picante, ¡unos copos de chile no fallan! ¡Olé!
Si quieres probar algo diferente, puedes sustituir los frutos secos por aceitunas picadas o incluso trocitos de jamón serrano. ¡Un fiambre de pollo con verduras también es una opción estupenda!
Herramientas del Oficio: Cómo Hacer Fiambre de Pollo en Casa
Para esta receta de fiambre de pollo fácil , no necesitas un arsenal de utensilios. ¡Con esto es suficiente!
- Bol grande: para mezclar todos los ingredientes.
- Papel film transparente: para dar forma al fiambre de pollo para bocadillos .
- Papel de aluminio: si lo vas a cocinar al baño María.
- Microondas o olla: ¡tú eliges el método de cocción! Mira, si no tienes Microondas puedes hacer un Fiambre de pollo tipo alemán y usar el horno.
- Procesador de alimentos (opcional): si quieres una textura súper fina.
¡Y ya está! Con estos ingredientes y este equipo, estás listo para preparar un fiambre de pollo sin conservantes que hará las delicias de todos.
¿A qué esperas? ¡Manos a la obra! ¿Te animas a probar a hacerlo en el microondas para una receta de fiambre de pollo fácil ? ¡Es súper rápido! Recuerda que este fiambre de pollo para niños es una opción muy nutritiva, ¡y les encanta!
¡Claro que sí! Hoy vamos a preparar un Fiambre de pollo casero : ¡sabor y salud hechos en casa! ¿Te imaginas un fiambre que no te haga sentir culpable después de comer? ¡Pues deja de soñar! Con esta receta, eso es posible.
Manos a la Obra: Preparando el Terreno
Antes de nada, la mise en place es crucial. ¡No te me embales! Ten a mano 300 g de pechuga de pollo picada , 3 huevos , 100 g de sémola de trigo , 60 g de queso crema , 3 cucharadas de aceite de oliva , ¡y tus extras favoritos! Frutos secos picados, por ejemplo.
¡Ah! Y no olvides la sal y la pimienta.
¿Truquito? Pídele al carnicero que te pique la pechuga. ¡Te ahorras tiempo y esfuerzo! Y recuerda, ¡la seguridad primero! Lávate bien las manos antes de empezar.
¡Es más importante que encontrar aparcamiento un sábado por la noche!
¡Al Ataque! Paso a Paso para un Fiambre Perfecto
- Mezcla mágica: En un bol, junta el pollo, los huevos, la sémola, el queso crema, el aceite, la sal y la pimienta. ¡Remueve hasta que quede una pasta uniforme!
- Tus ingredientes secretos: Si eres de los que les gusta innovar, ¡este es tu momento! Añade los frutos secos picados, o lo que te apetezca. ¡Pero no te pases!
- Dale forma: Extiende papel film y coloca la mitad de la mezcla. ¡Enróllalo como un caramelo apretando bien los extremos! Repite con la otra mitad. ¡Parecen salchichones gigantes!
- ¡Al microondas! Pon los rollitos en un plato apto para microondas. Cocina a máxima potencia por 8-10 minutos , dándoles la vuelta a mitad de cocción. ¡Ojo! Estará listo cuando esté firme.
- ¡O al baño María! Envuelve los rollitos en papel de aluminio (además del film). Colócalos en una olla con agua hirviendo a fuego medio por 30-40 minutos .
¡Y ahora lo más difícil! Dejar enfriar. Primero a temperatura ambiente y luego en la nevera por al menos 2 horas . ¡La paciencia es una virtud!
Este fiambre de pollo casero es mucho más saludable que los que compras en el súper. ¡Y sabes exactamente qué lleva! Ideal para bocadillos, tapas o ensaladas.
Secretos de la Abuela (y Míos)
- Tropezones no, gracias: Si usas frutos secos u otros ingredientes, pícalos muy finos. ¡Sobre todo si hay niños!
- ¡Que no se seque! No te pases con el tiempo de cocción. ¡Nadie quiere un fiambre seco!
- El frío es tu amigo: El reposo en la nevera es fundamental para que se asiente y puedas cortarlo bien.
- ¿Lo quieres tener a mano? ¡Congélalo! Descongela lentamente en la nevera.
¿Sabías que el fiambre de pollo es una excelente opción para niños ? ¡Les encanta y es una forma fácil de que coman proteína! Además, puedes hacerlo sin conservantes y con verduras .
¡Todo ventajas!
¿Ves? Preparar este Fiambre de pollo casero es fácil . Y el resultado… ¡para chuparse los dedos! ¡Anímate a probar esta receta de fiambre de pollo fácil y cuéntame qué tal te sale!
Puedes usarlo para bocadillos o incluso probar una versión tipo alemán .
¡Las posibilidades son infinitas! Además, si te animas, puedes incluso probar a hacerlo en microondas .
Notas para Triunfar con tu Fiambre de Pollo Casero
¡Hola, cocinillas! Ya tenemos la receta del Fiambre de pollo casero lista, ¡pero aún hay más! Aquí te dejo unos consejitos extra para que te salga de rechupete.
Son cositas que he ido aprendiendo con la práctica, ¡y que te ahorrarán algún que otro disgusto!
Cómo Servir tu Fiambre con Estilo
¿Cómo vamos a presentar nuestro Fiambre de pollo para niños (¡y no tan niños!)? Unas ideas:
- Para flipar: Corta el fiambre de pollo casero en lonchas finitas y sírvelo en una tabla con quesos, aceitunas y unos picos. ¡Éxito asegurado!
- Bocatas de campeones: Úsalo en bocadillos con pan integral, lechuga, tomate y un poco de aguacate. ¡Un Fiambre de pollo para bocadillos sano y rico!
- Ensalada top: Desmenuza el fiambre de pollo casero en una ensalada mixta. ¡Verás qué toque!
¿Y para beber? ¡Una cervecita fresquita o un buen vaso de limonada casera!
Secretos para Guardar tu Fiambre como un Pro
- En la nevera: Guarda el Fiambre de pollo sin conservantes en un recipiente hermético. ¡Aguanta unos 3-4 días sin problema!
- ¿Congelar? ¡Por supuesto! Si haces mucha cantidad, congélalo en porciones. Así tendrás Fiambre de pollo casero saludable siempre a mano. Para descongelar, déjalo en la nevera toda la noche.
- Calentar sin dramas: Si quieres calentarlo, unas pocas segundos en el Fiambre de pollo en microondas es suficiente! ¡Pero ojo, que no se seque!
Dale un Giro a tu Receta
- Para los más sanos: Reduce la cantidad de sal y usa queso crema light. ¡Así tendrás un Fiambre de pollo casero saludable ! También, puedes agregar Fiambre de pollo con verduras , ¡le dará un toque genial!
- Adaptación para intolerantes: Usa pan rallado sin gluten en lugar de sémola. ¡Y listo!
Lo que Debes Saber de Nutrición
Nuestro Fiambre de pollo casero es una buena fuente de proteínas. ¡Ideal para deportistas y para los peques de la casa! Además, al hacerlo en casa, controlamos los ingredientes y evitamos aditivos innecesarios.
¡Anímate a preparar esta receta de fiambre de pollo fácil ! Verás cómo te sorprende lo rico y sencillo que es.
¡Y no te olvides de experimentar con los ingredientes! Cada Fiambre de pollo casero puede ser único. ¡A cocinar!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo evitar que mi fiambre de pollo casero quede seco? ¡No quiero que me quede como una alpargata!
¡Buena pregunta! Para evitar un fiambre seco, asegúrate de no sobrecocinarlo. Tanto en el microondas como al baño María, es mejor pecar de poco tiempo que de mucho. La sémola y el queso crema también ayudan a mantener la jugosidad, así que no escatimes en ellos.
Y, como consejo de abuela, déjalo reposar bien antes de cortar, ¡que los sabores se asienten!
¿Puedo congelar el fiambre de pollo casero? ¡A veces me sobra un montón y no quiero tirarlo!
¡Claro que sí, hombre! Puedes congelar el fiambre ya cocido, sin problema. Envuélvelo bien en papel film y luego en papel de aluminio para evitar que se queme con el frío. Para descongelarlo, déjalo en la nevera durante la noche para que recupere su textura.
¡Así tendrás fiambre listo para cualquier imprevisto, como cuando te entra el hambre a las tantas!
¿Qué puedo añadir a mi fiambre de pollo casero para darle un toque diferente? ¡Estoy un poco aburrido del sabor tradicional!
¡Anímate a experimentar! Puedes agregar aceitunas picadas, pimientos del piquillo en trocitos, champiñones salteados, o incluso un poco de jamón serrano en taquitos. También puedes jugar con las especias: pimentón ahumado, comino, orégano...
¡Deja volar tu imaginación! Recuerda que la cocina es como un lienzo, ¡tú decides los colores!
¿Puedo hacer fiambre de pollo casero sin sémola? ¡No tengo en casa y me da pereza ir al super!
¡No pasa nada! Puedes sustituir la sémola por pan rallado fino. Utiliza la misma cantidad que indica la receta. El pan rallado también ayudará a ligar los ingredientes y a darle consistencia al fiambre.
Lo importante es que no te quedes con las ganas de preparar este plato, ¡un poquito de maña y listo!
¿Cuánto tiempo dura el fiambre de pollo casero en la nevera una vez preparado? ¿No quiero intoxicar a nadie!
Para estar seguros, lo mejor es consumir el fiambre en un plazo de 3-4 días después de haberlo preparado y siempre bien refrigerado. Asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético para que no se seque ni absorba olores de otros alimentos.
Si notas algún olor o color extraño, ¡mejor no arriesgarse! Más vale prevenir que curar, como dice el refrán.
¿Es muy calórico el fiambre de pollo casero? ¡Estoy intentando cuidarme un poco!
El valor calórico del fiambre dependerá de los ingredientes que utilices. Si quieres una versión más ligera, puedes usar pechuga de pollo sin piel, queso crema light y reducir la cantidad de aceite.
Además, puedes usar yogur griego natural en lugar de queso crema para una versión más ligera. ¡No te olvides de acompañarlo con una buena ensalada para una comida equilibrada! Recuerda que todo en su justa medida, ¡hasta los placeres de la vida!
Fiambre De Pollo Casero Sabor Y Salud Hechos En
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 250-300 kcal |
|---|---|
| Fat | 10-15 g |
| Fiber | 0 g |
