Maná Coreano Panecillos De Ajo Y Queso Crema
¡A Cocinar Delicias Coreanas!
¿Te imaginas un bocado que te transporte directamente a Seúl? Hoy te presento una receta que está causando furor: los Korean Cream Cheese Garlic Buns .
Honestamente, son una explosión de sabor en cada mordisco, ¡te van a enamorar!
El Encanto del Pan Coreano con Ajo y Queso Crema
Este panecillo, también conocido como Pan de ajo y queso crema coreano , es originario de Corea del Sur. Su combinación dulce, salada y cremosa lo hace irresistible.
Es perfecto para principiantes, aunque requiere un poquito de paciencia. En unas 2.5 a 3 horas, tendrás entre 8 y 10 bollitos para compartir.
¡Prepárate para triunfar!
¿Por Qué Amarás Esta Receta?
Además de ser deliciosos, estos Panecillos coreanos rellenos de queso crema tienen un toque especial. El ajoaceite coreano es el ingrediente secreto que los hace únicos.
Son ideales para un brunch con amigos, una merienda diferente o incluso para sorprender a tu familia en una cena especial.
¡Son pura alegría! Y por si fuera poco, el queso crema aporta calcio y proteínas, ¡un pequeño capricho con beneficios!
Ingredientes Mágicos Para Unos Buns Inolvidables
Para la masa, necesitarás: 300g de harina de todo uso, 30g de azúcar granulada, 7g de levadura seca instantánea, 5g de sal, 180ml de leche tibia (¡importante que no esté muy caliente!), 1 huevo grande y 30g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
No te asustes, ¡es más fácil de lo que parece!
Para el relleno cremoso, mezcla 225g de queso crema a temperatura ambiente, 45g de azúcar glas, 30ml de crema para batir, 1 cucharadita de jugo de limón y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Esta crema es pura seda, ¡te lo aseguro!
Y para la salsa de ajo que lo cambia todo: 115g de mantequilla sin sal derretida, 30g de ajo picado (¡no te cortes!), 1 cucharada de perejil seco, 15g de miel, 30g de queso parmesano rallado (opcional), 1/8 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta negra.
Esta salsa es el alma de los Korean Cream Cheese Garlic Buns , ¡no la escatimes!
¿Listos para empezar a hornear? ¡Vamos a crear magia en la cocina! Recuerda, siéntete libre de buscar otras Cream Cheese Recipes si te sobra relleno. ¡No hay límites!
¡Los Secretos Detrás de los Panecillos Coreanos Rellenos de Queso Crema!
Hoy vamos a desvelar los ingredientes y el equipo necesario para crear estos Pan de ajo y queso crema coreano .
¡Prepárate porque esta receta es un vicio! Te aseguro que estos Korean Cream Cheese Garlic Buns son una explosión de sabor en cada bocado.
Ingredientes Estrella
Aquí te dejo la lista con las medidas exactas. ¡Ojo al dato!
Para la masa:
- Harina de trigo todo uso: 300g (2 1/2 tazas) . Busca una harina de buena calidad, ¡se nota la diferencia!
- Azúcar granulada: 30g (2 cucharadas) .
- Levadura seca instantánea: 7g (2 1/4 cucharaditas) . ¡Importantísimo que esté fresca para que la masa suba bien!
- Sal: 5g (1 cucharadita) .
- Leche tibia (alrededor de 43° C ( 110° F) ): 180ml (¾ taza) . ¡Ni muy caliente ni muy fría, eh!
- Huevo grande: 1 unidad .
- Mantequilla sin sal, ablandada: 30g (2 cucharadas) .
Para el relleno de queso crema:
- Queso crema, ablandado: 225g (8 onzas) . Un buen queso crema marca la diferencia en las Cream Cheese Recipes .
- Azúcar glas: 45g (⅓ taza, apretada) .
- Nata líquida para montar: 30ml (2 cucharadas) .
- Zumo de limón: 1 cucharadita .
- Extracto de vainilla: 1 cucharadita . ¡Un toque de sabor irresistible!
Para la salsa de ajo y mantequilla:
- Mantequilla sin sal, derretida: 115g (½ taza o 1 barra) .
- Ajo picado: 30g (6-8 dientes, dependiendo del tamaño) . ¡El ajo es el rey de esta receta!
- Perejil seco: 1 cucharada .
- Miel: 15g (1 cucharada) .
- Queso parmesano rallado: 30g (¼ taza, opcional) .
- Sal: ⅛ cucharadita .
- Pimienta negra: ⅛ cucharadita .
Secretos del Sabor
Si quieres que tus Panecillos coreanos rellenos de queso crema sean inolvidables, ¡apunta estos trucos! Para el toque final, un Ajoaceite coreano no puede faltar.
- Especias esenciales: Ajo, perejil y pimienta negra. ¡La Santísima Trinidad del sabor!
- Potenciadores del sabor: Miel y queso parmesano (opcional). ¡Le dan un toque dulce y salado que enamora!
- Sustituciones rápidas: Si no tienes perejil seco, puedes usar orégano o albahaca. ¡Pero el perejil es el rey!
Equipo Básico
No te compliques, ¡solo necesitas lo esencial!
- Batidora de pie (opcional, puedes amasar a mano).
- Boles para mezclar.
- Tazas y cucharas medidoras.
- Bandeja para hornear.
- Manga pastelera (opcional, para rellenar).
- Varillas.
- Pincel de cocina. ¡Esencial para embadurnar los Bun Recipe con la gloriosa salsa de ajo!
Si no tienes manga pastelera, una bolsa de congelación con un agujero en la esquina te servirá. ¡Improvisar es la clave! Con estos ingredientes y equipo y esta Receta fácil pan coreano prepárate para disfrutar de unos Delicious Snacks Recipes .
¡Y anímate a experimentar con otras Recetas coreanas al horno ! Con estas Easy Cream Cheese Recipes siempre triunfarás.
Descubre el Secreto de los Panecillos Coreanos Rellenos de Queso Crema
¡Ay, madre mía! ¿Buscas recetas coreanas al horno que te hagan tocar el cielo? Pues prepárate, porque hoy te traigo una joyita: los famosos Korean Cream Cheese Garlic Buns , o como los llamamos en casa, ¡los maná coreano !
Estos panecillos coreanos rellenos de queso crema son una auténtica bomba de sabor. Imagínate un panecillo suave y ligeramente dulce, relleno de una crema de queso con un toque ácido y luego bañado en una salsa de ajo y mantequilla que te hará decir "¡Oh my gosh!".
Son perfectos para un antojo repentino o para sorprender a tus invitados. Además, ¡son súper instagrameables !
Dicen que el origen de estos Cheese Buns está en Corea del Sur, pero ya se han ganado el corazón de todo el mundo, ¡incluido el mío! Si te animas, ¡vas a entender por qué!
Preparación Maestra: Tu Mise en Place Coreana
Antes de ponernos manos a la obra, necesitamos tener todo listo. La mise en place , como dirían los chefs de postín, es clave para que no te entre el agobio a mitad de la bun recipe .
Aquí te dejo unos consejillos:
- Mide y pesa todos los ingredientes. ¡No vale ir a ojo!
- Ten a mano todos los utensilios: bowls, cucharas, batidora… ¡Todo listo!
- ¡Y no te olvides de precalentar el horno! La paciencia es una virtud, pero el horno caliente es esencial.
Paso a Paso: ¡A Hornear los Pan de ajo y queso crema coreano !
Aquí tienes la receta fácil pan coreano desglosada en pasos sencillos. ¡Prometo que hasta tu abuela se atrevería!
- Prepara la masa: Mezcla 300g de harina, 30g de azúcar, 7g de levadura seca instantánea y 5g de sal. Añade 180ml de leche tibia (ojo, ¡no caliente!) y 1 huevo grande. Amasa hasta que se forme una bola. Agrega 30g de mantequilla suave y amasa de nuevo hasta obtener una masa lisa y elástica.
- Deja reposar la masa: Mete la masa en un bowl engrasado, tápala y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora - 1.5 horas , o hasta que duplique su tamaño. ¡Paciencia, padawan!
- Prepara el relleno: Bate 225g de queso crema suave, 45g de azúcar glas, 30ml de nata líquida, 1 cucharadita de zumo de limón y 1 cucharadita de extracto de vainilla. ¡Que quede suave y cremoso!
- Prepara el ajoaceite coreano : Derrite 115g de mantequilla. Añade 30g de ajo picado, 1 cucharada de perejil seco, 15g de miel, 30g de queso parmesano rallado (opcional), ⅛ cucharadita de sal y ⅛ cucharadita de pimienta negra. ¡Huele que alimenta!
- Monta los panecillos: Desgasifica la masa y divídela en 8-10 porciones. Forma bolitas y colócalas en una bandeja de horno con papel vegetal. Déjalas reposar otros 20-30 minutos. Hornea a 175° C ( 350° F) durante 20-25 minutos , hasta que estén doradas.
- Rellena y glasea: Deja que se enfríen un poco. Con un cuchillo de sierra, haz cortes profundos en cada panecillo (sin llegar al final). Rellena con la crema de queso. Pincela generosamente con la salsa de ajo.
- ¡Doble horneado para un extra de sabor!: Hornea de nuevo a 175° C ( 350° F) durante 5-10 minutos , hasta que estén calientes y tostados.
Secretos del Chef: Easy Cream Cheese Recipes y Más
- El truco de la leche tibia: La leche tiene que estar tibia, no caliente, para que la levadura haga su magia, ¡como un caldito para el alma!
- No te pases amasando: Amasar demasiado puede resultar en panecillos duros. ¡Busca una masa suave y elástica!
- ¡Ajo, a tu gusto!: Ajusta la cantidad de ajo a tu gusto. Algunos lo prefieren fuerte, como un chupito de tequila , otros más suave.
Si te gustan las Delicious Snacks Recipes , ¡estos panecillos te van a encantar! Y si quieres darle un toque diferente, puedes añadir un poco de chile a la salsa de ajo, ¡como una guindilla para despertar el paladar!
¡Y ahí lo tienes! Una receta para triunfar con tus Cream Cheese Recipes . Ahora, ¡a disfrutar de estos Panecillos coreanos rellenos de queso crema !
Notas de la Receta para unos Korean Cream Cheese Garlic Buns de Película
¡Hola, mis foodies! Ya tenemos la receta base para nuestros Korean Cream Cheese Garlic Buns , ¡qué emoción! Pero como en la vida, los detalles importan.
Aquí te dejo unos tips extra para que tus panecillos coreanos rellenos de queso crema sean la envidia del barrio.
¡Vamos a darle ese toque personal!
Sugerencias para Servir ¡Con Estilo!
¿Cómo presentar estos bollitos para que entren por los ojos? ¡Fácil! Colócalos en una fuente bonita, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para un toque de color.
Puedes servir los panes de ajo y queso crema coreanos tibios, recién salidos del horno. ¡Un espectáculo! Combínalos con un vasito de leche fría o un té verde para el balance perfecto.
¡Un maridaje de 10!
Secretos para Guardar y Disfrutar Después
Si te sobran, ¡qué suerte! Para guardarlos, lo mejor es meterlos en un recipiente hermético en la nevera. Aguantan bien unos 2-3 días.
Para calentarlos, puedes usar el microondas (¡ojo, poco tiempo para que no se pongan duros!) o el horno a baja temperatura.
Tip extra: Envuelve cada panecillo en papel de aluminio antes de calentarlos en el horno para que queden súper suaves.
¡Como recién hechos! Congelarlos también es una opción. Asegúrate de que estén bien envueltos para que no se quemen en el congelador.
¡A Variar Se Ha Dicho! Adaptaciones y Cambios
¿Eres intolerante a la lactosa? No hay problema. Usa leche, mantequilla y queso crema sin lactosa. ¡Y listo! ¿Quieres una versión más saludable? Sustituye parte de la harina blanca por harina integral.
¡Quedan igual de ricos! En invierno, puedes añadir un poco de canela a la masa para un toque navideño. ¡Creatividad al poder! ¿Te animas con unos Cheese Buns picantitos? Añade chile en polvo al ajoaceite coreano.
Lo Básico de la Nutrición
Aunque son deliciosos, ¡ojo con la cantidad! Cada panecillo coreano relleno de queso crema tiene unas 350-400 calorías. Aportan hidratos de carbono, grasas y proteínas.
El queso crema es fuente de calcio y el ajo tiene propiedades beneficiosas. ¡Pero con moderación! Este es un Delicious Snacks Recipes que deberíamos consumir con cuidado.
Si te animas a preparar esta Receta fácil pan coreano , ¡cuéntame cómo te fue! No te preocupes si al principio no te salen perfectos.
¡La práctica hace al maestro! Y recuerda, lo importante es disfrutar del proceso. ¡A cocinar se ha dicho! Además, el Pan de ajo y queso crema coreano es un Easy Cream Cheese Recipes que puedes dominar rápidamente.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar cualquier tipo de harina para hacer los Korean Cream Cheese Garlic Buns, o tiene que ser harina de trigo?
Para obtener la mejor textura en tus Korean Cream Cheese Garlic Buns, te recomiendo usar harina de trigo común (todo uso). Si quieres un panecillo aún más masticable, puedes sustituir hasta la mitad de la harina de trigo por harina de fuerza.
¡Pero ojo!, no te pases o quedarán como chicle, como esos que se pegan en los zapatos!
¿Cómo puedo saber si la masa de mis Korean Cream Cheese Garlic Buns ha fermentado lo suficiente? No quiero que me queden como piedras.
La masa debe doblar su tamaño, ¡como un globo! Si al presionar suavemente con un dedo, la hendidura permanece, es que está lista. Si la hendidura desaparece rápidamente, necesita más tiempo.
Recuerda, paciencia es virtud, sobre todo con la levadura; ¡dale su tiempo para que se ponga a trabajar!
¿Cuánto tiempo se conservan los Korean Cream Cheese Garlic Buns y cómo los debo guardar para que no se pongan duros como una tabla?
Estos panecillos están más ricos recién hechos, ¡como el pan de la abuela! Pero si te sobran, puedes guardarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días, o en el refrigerador por hasta 4 días.
Para recalentarlos, mételos al horno a baja temperatura (150°C) por unos minutos o usa el microondas con un vaso de agua para que no se sequen. ¡Así revivirán como Lázaro!
¿Puedo congelar los Korean Cream Cheese Garlic Buns? ¿Se estropeará el relleno de queso crema?
Sí, puedes congelarlos. Lo ideal es congelarlos antes de glasearlos con la salsa de ajo. Envuélvelos individualmente en papel film y luego mételos en una bolsa para congelar.
Para descongelarlos, déjalos en el refrigerador durante la noche y luego caliéntalos en el horno antes de glasearlos con la salsa de ajo recién hecha. El relleno de queso crema puede cambiar ligeramente su textura, pero seguirán estando deliciosos, ¡palabra de honor!
¿Qué puedo usar en lugar de miel en la salsa de ajo para los Korean Cream Cheese Garlic Buns? Soy alérgico(a).
Si eres alérgico a la miel, puedes usar sirope de arce (maple syrup) o néctar de agave como sustituto en la salsa de ajo para los Korean Cream Cheese Garlic Buns. Ambos le darán un toque dulce similar.
También puedes usar melaza, pero ten en cuenta que tiene un sabor más fuerte, ¡así que usa poca cantidad, con moderación!
¿Puedo hacer los Korean Cream Cheese Garlic Buns con menos ajo? No me gusta tan fuerte.
¡Por supuesto que sí! Ajusta la cantidad de ajo a tu gusto. Empieza con la mitad de la cantidad indicada en la receta y pruébala antes de añadir más. Recuerda, la cocina es un arte, ¡y tú eres el/la artista!
¡Así podrás disfrutar de tus Korean Cream Cheese Garlic Buns a tu manera!
Mana Coreano Panecillos De Ajo Y Queso Crema
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 350-400 calorías |
|---|---|
| Fat | 20g |
| Fiber | 2g |
