Tapas De Empanadas Caseras Masa Fácil Y Rellenos Deliciosos
¡Tapas de Empanadas: Receta Fácil que Triunfa!
¿Buscas un aperitivo que te haga quedar como un chef? ¡Pues has llegado al sitio indicado! Hoy te traigo una receta que es puro sabor y alegría: Tapas de Empanadas: Receta Fácil .
¡Prepárate para triunfar! Estas empanadas son tan versátiles que las puedes rellenar de lo que más te guste.
¿De dónde vienen estas delicias?
Las empanadas tienen raíces profundas en la cocina española y latinoamericana. Cada país tiene su versión, ¡y todas son deliciosas! Estas Spanish Empanadas Recipe son perfectas para cualquier ocasión.
Son como un abrazo calentito, ¡pero en forma de comida!
Esta receta es súper fácil. No te asustes, ¡hasta el más novato en la cocina puede hacerla! En menos de 1 hora y 15 minutos, tendrás unas 24 Empanadas caseras aperitivo listas para devorar.
¡Incluyendo el tiempo de reposo de la masa!
¿Por qué amamos estas empanadas?
Además de ser deliciosas, las empanadas son una opción genial para compartir. Son perfectas para una cena entre amigos , un picnic en el parque o una fiesta improvisada.
Imagínate llegar a casa y tener estas Spanish Empanadas listas para hornear. ¡Un lujazo! Además, puedes rellenarlas con lo que quieras: carne, pollo, verduras.
.. ¡la imaginación es el límite! Y puedes usar esta Masa para empanadas fácil
Para preparar estas Tapas de Empanadas argentinas , vas a necesitar ingredientes sencillos que seguro ya tienes en casa. Aquí te dejo una lista:
Ingredientes clave
Para la masa:
- 2 tazas (250g) de harina común
- 1 cucharadita (5g) de sal
- ½ taza (120ml) de agua fría
- ½ taza (113g/1 barra) de mantequilla sin sal, bien fría y en cubos pequeños
- 1 huevo grande, batido (para pintar)
Para el relleno (Picadillo de carne):
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ taza (aprox. 1 pequeña) de cebolla amarilla, picada fina
- 1 diente de ajo, picado
- 450g de carne picada
- 1 cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de pimentón ahumado
- ½ cucharadita de orégano seco
- ¼ cucharadita de cayena (opcional, ¡para un toque picante!)
- ½ taza (aprox. 1 grande) de tomate, picado fino
- ¼ taza de aceitunas verdes, picadas
- 2 huevos duros, picados
- Sal y pimienta negra al gusto
- Opcional: 1/4 taza de pasas (¡Un clásico en algunas zonas de Argentina!)
Tapas de Empanadas: Receta Fácil - ¡Manos a la Obra!
¡Ay, madre mía! ¿A quién no le pirran unas buenas Tapas de Empanadas: Receta Fácil ? Hoy te traigo la receta definitiva.
Una versión casera que dejará a todos pidiendo más. Olvídate de comprarlas hechas, ¡esto es mucho más rico y fácil!
Ingredientes Estrella
Aquí te dejo una lista de ingredientes para que tus tapas de empanadas argentinas queden de rechupete.
Para la Masa:
- Harina de trigo todo uso: 2 tazas ( 250g ) ¡Importantísimo, usa harina de buena calidad!
- Sal: 1 cucharadita ( 5g ).
- Agua fría: ½ taza ( 120ml ). ¡Que esté bien fresquita, eh!
- Mantequilla sin sal muy fría: ½ taza ( 113g / 1 barrita ), cortada en cubitos. ¡Cuanto más fría, mejor!
- 1 huevo batido (para pintar las empanadas).
Para el Relleno de Carne (Picadillo):
- Aceite de oliva: 1 cucharada .
- Cebolla amarilla picada: ½ taza (aproximadamente 1 pequeña).
- Ajo picado: 1 diente .
- Carne picada de res: 1 libra ( 450g ). Busca una carne con poca grasa.
- Comino molido: 1 cucharadita .
- Pimentón ahumado: ½ cucharadita . ¡Le da un saborazo!
- Orégano seco: ½ cucharadita .
- Pimienta de cayena (opcional): ¼ cucharadita . Si te gusta el picante, claro.
- Tomate picado: ½ taza (aproximadamente 1 grande).
- Aceitunas verdes picadas: ¼ taza .
- Huevos duros picados: 2 .
- Sal y pimienta negra al gusto.
- Opcional: Pasas de uva: ¼ taza (¡son un toque argentino!).
¡Dale Sabor!: Notas de Sazonado
El secreto está en las especias. ¡No te cortes! Comino, pimentón y orégano son imprescindibles. Para un toque especial, añade un poco de ají molido o pimentón picante.
Si no tienes alguna especia, puedes usar una mezcla de especias para carne.
Para sustituciones rápidas, usa hierbas provenzales en lugar de orégano. ¡Funcionan de maravilla! Recuerda que estos rellenos para empanadas caseras deben ser equilibrados en sabor.
Lo Que Necesitas: El Equipo Ideal
No necesitas cacharros raros. Con esto, ¡vas que chutas!
- Bol grande.
- Rodillo.
- Cortadores de galletas o un bol pequeño (unos 7-10 cm de diámetro).
- Bandeja para hornear.
- Papel de hornear (opcional, pero recomendable).
- Tenedor.
- Sartén mediana.
- Tazas y cucharas medidoras.
Si no tienes cortadores, usa un vaso. ¡Lo importante es la maña! Y si no tienes papel de hornear, engrasa la bandeja. ¡No pasa nada!
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¡Ya verás qué receta de empanadillas españolas tan rica te sale! ¡A disfrutar!
¡A Cocinar! Tapas de Empanadas: Receta Fácil para Triunfar
¿Te apetece algo rico y fácil para sorprender? ¡Pues Tapas de Empanadas: Receta Fácil es tu solución! Olvídate de complicaciones, vamos a preparar unas empanadas caseras que te harán quedar como un chef Michelin sin esfuerzo.
¿Listos para el show?
Preparación Estrella: Tu "Mise en Place"
Antes de liarte la manta a la cabeza, ¡organízate! Ten a mano todos los ingredientes. Así, no habrá drama de "¡Ay, que me falta el pimentón!".
¡Confía en mí, que ya me ha pasado! Y por supuesto, lávate bien las manos. ¡La higiene es lo primero, torero!
El Secreto del Éxito: Paso a Paso
La Masa Mágica: Mezcla 2 tazas (250g) de harina con 1 cucharadita (5g) de sal. Añade ½ taza (113g) de mantequilla muy fría en cubitos.
Desmenuza con los dedos hasta que parezca arena gruesa.
El Toque de Agua: Agrega poco a poco ½ taza (120ml) de agua fría. Mezcla hasta formar una bola. Amasa un poquito y envuelve en plástico.
¡A la nevera por 30 minutos !
El Relleno con Sabor: En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite de oliva. Sofríe ½ taza (1 pequeña) de cebolla picada y 1 diente de ajo.
Añade 1 libra (450g) de carne picada y cocina hasta dorar.
¡A Especiar!: Incorpora 1 cucharadita de comino, ½ cucharadita de pimentón ahumado, ½ cucharadita de orégano y un toque de cayena si te gusta el picante.
Suma ½ taza (1 grande) de tomate picado y cocina hasta que se evapore el líquido.
El Toque Final al Relleno: Agrega ¼ taza de aceitunas verdes picadas y 2 huevos duros picados. Salpimenta al gusto.
¡Deja enfriar por completo! ¿Un truquito? Añade ¼ taza de pasas. ¡Le da un punto dulce muy rico!
¡A Montar las Tapas!: Precalienta el horno a 190° C ( 375° F) . Estira la masa sobre una superficie enharinada.
Corta círculos con un cortador o un vaso. Rellena con una cucharada de la mezcla.
El Cierre Perfecto: Dobla la masa formando una media luna. Sella los bordes con un tenedor. Pincela con huevo batido para que queden doraditas.
¡Al Horno, Artista!: Hornea por 20-25 minutos , o hasta que estén doradas.
Trucos de Pro para unas Empanadas de Revista
- Masa para empanadas fácil : La clave está en la mantequilla muy fría. ¡Congélala un poco antes de usarla!
- Rellenos para empanadas caseras : No te pases con el relleno. ¡Menos es más! Si no, se saldrá todo al hornear.
- ¿Quieres ahorrar tiempo? Prepara la masa y el relleno el día anterior. ¡Te lo agradecerás! Así, al día siguiente, solo tendrás que montar y hornear. ¡Más fácil imposible!
¿A que sí? Con esta Spanish Empanadas Recipe , la cocina se convierte en un juego de niños. ¡A disfrutar de estas Empanadas caseras aperitivo .
Tapas de Empanadas: Receta Fácil y Consejos Extra
¡Hola, mis cocinillas! Ya tenemos la receta de nuestras Tapas de Empanadas: Receta Fácil . ¿Pero sabes qué? Aquí no acaba la fiesta.
¡Todavía quedan unos truquitos y consejos para que tus empanadas sean de campeonato! Te voy a contar cómo servirlas, guardarlas, variarlas un poco y hasta un pelín de información nutricional.
¡Vamos allá!
Cómo lucir tus Empanadas Caseras Aperitivo
La presentación, ¡importa un montón! Imagínate: unas Tapas de Empanadas argentinas recién hechas, doraditas... ¡dan ganas de zamparlas al momento! Para una presentación de diez, sírvelas en una fuente rústica de madera.
Decora con unas ramitas de perejil fresco y un cuenco pequeño con una salsa chimichurri casera. ¡Un toque de color que enamora!
¿Y qué beber con estas delicias? Pues una cerveza bien fría, un vino blanco fresquito o, si te animas, ¡un vermut casero! ¡Para gustos, los colores! ¡Ah! Si las haces pequeñitas, ¡son perfectas para un tapeo con amigos!
Trucos para Guardar y Disfrutar al Máximo
Si te sobran empanadas (¡cosa que dudo!), no te preocupes. ¡Hay solución! Una vez frías, guárdalas en un recipiente hermético en la nevera.
Aguantan perfectamente hasta 3 días . Para recalentarlas, el horno es la mejor opción. ¡Quedan crujientes como recién hechas! Con 180° C ( 350° F) por unos 10-15 minutos bastará.
También puedes congelarlas. ¡Sí, sí, como lo oyes! Envuelve cada empanada individualmente en papel film y luego mételas todas juntas en una bolsa de congelación.
Así, las tendrás listas para cualquier antojo repentino. Para recalentar, directamente del congelador al horno . ¡Un poco más de tiempo y listo!
Dale un Giro a tu Receta de Empanadillas Españolas
¿Te aburres de los rellenos de siempre? ¡No problem! Las empanadas son súper versátiles. ¡Aquí te dejo algunas ideas!
- Versión veggie: Rellena con espinacas salteadas con piñones y pasas. ¡Un toque dulce y saludable! También puedes usar calabacín, berenjena y pimientos asados.
- Para los más golosos: ¿Por qué no unas empanadas de manzana con canela? ¡Un postre delicioso y original!
Además, si quieres una masa más ligera, puedes usar masa para empanadas fácil integral. ¡El resultado es igual de rico!
Un Poco de Info Nutri (Sin Aburrir)
A ver, chicas, sé que no somos nutricionistas, pero un poquito de información nunca viene mal. Una empanada de carne picada de tamaño tapa tiene unas 180-220 calorías.
Aporta proteínas, grasas y carbohidratos. ¡Pero lo importante es disfrutarla con moderación! ¡Y si la haces casera, controlas los ingredientes y es mucho más sana! ¡No olvides incluir proteína de calidad como la de nuestras Empanadas de carne picada receta .
En resumen, hacer Tapas de Empanadas: Receta Fácil es más sencillo de lo que parece. Con esta receta y estos consejos, ¡triunfarás seguro! ¡Así que, a cocinar y a disfrutar! ¡Y no te olvides de compartir tus creaciones conmigo!
Me encanta ver vuestras versiones y adaptaciones.
¡A disfrutar de tu Spanish Empanadas Recipe !
Preguntas Frecuentes
¿Puedo preparar la masa para las Tapas de Empanadas: Receta Fcil con anticipación?
¡Claro que sí! Como diría mi abuela, "lo que se prepara con tiempo, sabe mejor". Puedes preparar la masa un día antes y guardarla en el refrigerador envuelta en papel film.
Así, el día que quieras hacer las empanadas, solo tendrás que sacar la masa y estirarla, ¡un descanso para ti y para la masa!
¿Qué tipo de relleno puedo usar para estas tapas de empanadas fáciles? ¿Hay alguna sugerencia para vegetarianos?
¡La versatilidad es la clave aquí! Puedes usar un picadillo de carne como el que te sugerimos, o probar con pollo desmenuzado, atún, o incluso un relleno de espinacas con ricotta, ¡como las de la nonna!
Para los vegetarianos, un relleno de calabaza asada con cebolla caramelizada y queso de cabra sería un éxito rotundo. Lo importante es que el relleno esté bien sazonado.
¿Cómo hago para que las tapas de empanadas queden bien selladas y no se abran al hornearlas?
El sellado es crucial, ¡es como la llave secreta de una buena empanada! Asegúrate de no sobrecargar las tapas con relleno. Luego, usa un tenedor para presionar los bordes con firmeza, o aprende a hacer el repulgue, ¡es como un abrazo para el relleno!
Si usas huevo batido para pintar la parte superior, que también toque un poco el borde para ayudar a sellar.
¿Cómo debo guardar las tapas de empanadas sobrantes y cuánto tiempo duran?
Si te sobran (¡lo dudo!), guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Aguantarán unos 3-4 días. Para recalentarlas, lo mejor es el horno a baja temperatura (unos 150°C) para que queden crujientes de nuevo, ¡como recién hechas!
También puedes calentarlas en una sartén con un poquito de aceite.
¿Puedo congelar las tapas de empanadas antes o después de hornearlas?
¡Por supuesto! Puedes congelar las empanadas sin hornear, colocándolas en una bandeja para horno sin que se toquen y luego pasándolas a una bolsa para congelar cuando estén sólidas. Para hornearlas, no es necesario descongelarlas, solo agrega unos minutos al tiempo de cocción.
También puedes congelarlas ya horneadas, aunque la masa puede perder un poco de su textura crujiente al descongelarse.
¿Qué puedo servir con estas Tapas de Empanadas: Receta Fcil para una comida completa?
¡Las empanadas son muy versátiles! Puedes acompañarlas con una ensalada fresca y colorida, como una ensalada criolla con tomate, cebolla y pimiento. También puedes servir una salsa chimichurri para realzar el sabor.
Y para beber, ¡un buen vino blanco fresco o una cerveza artesanal fría son la combinación perfecta!
Tapas De Empanadas Caseras Masa Facil Y Rellenos
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 200 |
|---|---|
| Fat | 11g |
| Fiber | 1g |
