Tarta Salada Mediterránea "A La Arguiñano"
¡claro que sí! vamos a darle vida a esta tarta salada mediterránea con sabor a cocina abierta y estilo arguiñano.
¿te imaginas el olorcito que saldrá del horno? mmm... ¡ya me está entrando el hambre! esta receta es perfecta para esos días en que quieres algo rico, fácil y que te transporte al mediterráneo.
Un Bocado de Sol: Tarta "A la Arguiñano"
Esta tarta salada es un homenaje a la cocina abierta y sin complicaciones que tanto nos gusta. inspirada en los sabores del mediterráneo, esta receta es una explosión de verduras frescas, queso feta cremoso y hierbas aromáticas.
¡un plato que te hará sentir como si estuvieras de vacaciones!
Esta receta tiene raíces mediterráneas, donde los ingredientes frescos y sencillos son los protagonistas. es una receta fácil, ideal para principiantes, y tarda aproximadamente una hora en estar lista.
Rinde para unas 6-8 porciones, perfecta para compartir con amigos o familia.
¿Por qué te encantará esta Tarta?
Esta tarta no solo es deliciosa, sino que también está llena de nutrientes. las verduras aportan vitaminas y fibra, mientras que el queso feta es una buena fuente de calcio y proteína.
Además, es ideal para un almuerzo ligero, una cena informal o incluso para llevar de picnic. ¡es súper versátil! lo que hace a esta receta realmente especial es su sencillez y frescura.
No necesitas ser un chef experto para prepararla, y el resultado siempre es un éxito. recuerda que un buen interior design kitchen también debe de estar acompañado de una rica receta.
¡Ahora sí! Manos a la obra. Vamos a ver esos ingredientes y a cocinar como si estuviéramos en "Karlos Arguiñano en tu cocina".
¡claro que sí! ¡vamos a darle caña a esa tarta salada! pensando en arguiñano, que siempre nos anima a meter las manos en la masa, te cuento qué necesitas para esta receta que te va a flipar.
Y sí, intentaremos tocar esos temas de interior design your home o kitchen inspirations , aunque sea de refilón, ¡todo suma!
Ingredientes y Utensilios: Lo Justo y Necesario
¡no te agobies! no necesitas la cocina de un chef con estrellas michelin. con lo básico y unos buenos ingredientes, la tarta salada mediterránea "a la arguiñano" te va a salir de rechupete.
Ingredientes Estrella
Aquí te dejo las cantidades exactas. ¡Nada de andar a ojo! Bueno, un poquito sí, que estamos en cocina abierta , ¡y aquí mandas tú!
Para la Masa (si te animas a hacerla):
- Harina de trigo todo uso: 1 1/2 tazas (190 g) . ¡Ojo a la calidad! Una buena harina hace la diferencia.
- Sal: 1/2 cucharadita (2.5 ml) .
- Mantequilla sin sal, bien fría: 1/2 taza (113 g) . ¡Importante! Que esté como una piedra, así la masa queda crujiente.
- Agua helada: 4-6 cucharadas (60-90 ml) . ¡Poco a poco, eh! No te pases.
Para el Relleno (el alma de la tarta):
- Aceite de oliva virgen extra: 1 cucharada (15 ml) . ¡Un buen aceite! Que se note el sabor.
- Cebolla mediana: 1 , picada fina.
- Ajo: 2 dientes, picados.
- Pimiento rojo: 1 , picado.
- Calabacín mediano: 1 , picado.
- Berenjena mediana: 1 , picada. ¡Con su puntito amargo que le da un toque!
- Tomates cherry: 1 taza (250 g) , partidos por la mitad.
- Aceitunas Kalamata: 1/2 taza (120 ml) , sin hueso y en rodajas. ¡De las buenas!
- Huevos grandes: 4 .
- Nata líquida (crema de leche): 1/2 taza (120 ml) . ¡Le da una cremosidad...!
- Queso parmesano rallado: 1/4 taza (30 g) .
- Queso feta desmenuzado: 1/2 taza (100 g) . ¡Que no falte!
Toque de Sabor: Especias y Aromas
Aquí es donde le damos el toque personal. ¡Pero ojo, sin pasarse!
- Sal y pimienta negra recién molida: Al gusto. ¡Imprescindible!
- Orégano seco: 1 cucharadita (5 ml) . ¡El aroma del Mediterráneo!
- Albahaca fresca: Para decorar (opcional). ¡Pero queda preciosa!
Si no tienes orégano, un poquito de tomillo también le va de lujo. ¡Y si te gusta el picante, unas escamas de chile rojo le dan un toque!
Lo Que Necesitas en la Cocina
Nada de aparatos raros. ¡Con lo que tienes en casa te sobra!
- Molde para tarta de 23 cm (9 pulgadas) . Si no tienes, uno un poco más grande vale.
- Rodillo (si haces la masa casera). Si no, ¡a estirar con la mano!
- Papel de horno (opcional). Para que no se pegue.
- Pesas para hornear (opcional). Sirven frijoles secos o arroz. ¡Trucos de la abuela!
- Sartén grande. Para sofreír las verduras.
Y ya está. ¡A disfrutar de tu Home Room Design mientras cocinas! Recuerda, que la Tiny Kitchen no sea un impedimento para crear platos espectaculares.
¡claro que sí! ¡vamos a darle caña a esa tarta salada! con el toque del gran karlos, esto va a ser un exitazo.
La "cocina abierta" es un concepto que me encanta, porque se trata de compartir y disfrutar, ¿verdad? ¡y arguiñano es el rey de eso!
Tarta Salada Mediterránea "A lo Arguiñano": ¡Facilísima y Deliciosa!
¿te imaginas un trocito de mediterráneo en cada bocado? pues esta tarta salada es justo eso. inspirada en el estilo sencillo y sabroso de karlos arguiñano, esta receta es perfecta para un almuerzo, una cena o incluso para llevar de picnic.
Interior design your home con esta tarta! bueno, quizás no literalmente, pero sí que le da un toque especial a tu mesa.
¡palabrita!
Paso Cero: ¡La Mise en Place Es la Clave!
¡a ver, a ver! antes de liarnos la manta a la cabeza, vamos a preparar todo. ¡como dice arguiñano, el orden es fundamental! pica las verduras, ten el queso listo y prepara la masa (o sácala del paquete, ¡que nadie te juzga!).
¡todo a mano para no perder tiempo! ah, y un recordatorio: ¡cuidado con los cuchillos, que luego vienen los disgustos!
- Consejo PRO: Pica las verduras del mismo tamaño. Así se cocinarán de manera uniforme. ¡Fíjate bien en tu Home Room Design y ten todo al alcance!
¡Manos a la Obra! Paso a Paso (¡Sin Complicaciones!)
- Si Haces la Masa: Mezcla harina, sal y mantequilla fría. Añade agua helada hasta que se forme una masa. Refrigera 30 minutos .
- Estira y Pre-hornea: Estira la masa, colócala en el molde y pincha con un tenedor. Pre-hornea a 180ºC durante 10 minutos para que no se humedezca. ¡Aquí es donde Home Design Plans realmente entran en juego!
- Sofríe las Verduras: En una sartén, calienta aceite de oliva y sofríe cebolla y ajo. Luego, añade pimiento, calabacín y berenjena. Cocina hasta que estén tiernas. Incorpora tomates cherry y aceitunas. ¡Salpimienta al gusto! ¡Y que no se te quemen!
- Prepara la Mezcla de Huevo: Bate huevos con nata líquida, parmesano, sal y pimienta. ¡Con energía, eh!
- ¡A Montar la Tarta!: Vierte las verduras sobre la masa pre-horneada. Esparce el queso feta. Vierte la mezcla de huevo.
- ¡Al Horno, Patata!: Hornea a 180ºC durante 30-35 minutos , o hasta que esté dorada y el relleno esté cuajado.
¡Truquitos de Cocinero con Estilo!
- El Secreto de la Masa Crujiente: Mantequilla bien fría y no amasar demasiado. ¡Como la tarta de tu Dream Home Design !
- ¡Ojo con las Verduras!: Que no tengan exceso de agua. ¡Que si no la masa se queda blandurria!
- ¡Masa Pre-horneada, Tarta Triunfadora!: Este paso es clave, ¡no te lo saltes!
- ¡El Feta de Calidad Marca la Diferencia!: ¡No seas cutre con el queso, que se nota!
- ¡ Kitchen Inspirations no son nada sin buenos ingredientes!
¡y ya está! una tarta salada "a lo arguiñano" que te hará quedar como un/a chef de primera. ¡a disfrutar! ¡y que aproveche! con estos kitchen inspiration design , tu tarta será la envidia de todos.
¡anímate a crear tu home decor kitchen perfecta! aunque tengas una tiny kitchen , ¡esta receta te salva! ¡vamos!
¡hala, qué emoción! ya tenemos nuestra tarta salada mediterránea "a la arguiñano" lista. pero antes de darle el visto bueno definitivo, vamos a repasar algunos detallitos que harán que esta receta sea aún más especial.
¡al lío!
Notas Sabrosas para tu Tarta "A la Arguiñano"
Sugerencias para Servir... ¡Con Estilo!
¿cómo presentar esta maravilla? ¡fácil! unas hojitas de albahaca fresca por encima le dan un toque de color que enamora.
Interior design your home , ¡pero en tu plato! además, una ensalada verde con vinagreta de módena es el acompañamiento perfecto.
Y si quieres rizar el rizo, ¿por qué no un vasito de gazpacho fresquito? ¡como en la cocina abierta de mi madre! ¡qué recuerdos!
Guardando el Tesoro: Trucos de Almacenamiento
¿te ha sobrado un trozo? ¡no te preocupes! en la nevera aguanta de lujo un par de días. ¡ojo! cúbrela bien para que no se seque.
Y si quieres congelarla, córtala en porciones individuales. así, cuando te apetezca un capricho, solo tienes que sacar una porción y calentarla.
Para recalentar, el horno a 180ºc (350ºf) es la mejor opción . ¡quedará como recién hecha!
Cambia el Chip: Variaciones para Todos los Gustos
¿eres vegano? ¡no pasa nada! sustituye los huevos por tofu revuelto y la nata por crema de coco. ¡voilà! tarta salada vegana.
Y si la quieres más ligera, usa leche evaporada en lugar de nata. en otoño, añade calabaza asada. ¡verás qué saborazo! es como darle un toque de kitchen inspiration design a tu receta.
Puedes jugar con los ingredientes de temporada y crear tu propia versión. ¡no tengas miedo!
Nutrición al Grano: Lo que Debes Saber
Esta tarta, además de rica, ¡es bastante completa! te aporta proteínas, fibra y un montón de vitaminas gracias a las verduras.
Pero ¡ojo con las calorías! no te pases con el queso y la nata. ¡un truquito! usa queso feta light y nata baja en grasa.
¡y a disfrutar sin remordimientos! ¡tu home design plans también debe incluir comidas saludables!
¡A Darle Caña!
Y con esto y un bizcocho, ¡ya tienes todo lo que necesitas para triunfar con esta tarta salada "a la arguiñano"! ahora, lánzate a la cocina abierta , prueba, experimenta y ¡diviértete! porque al final, de eso se trata la cocina, ¿no?
de compartir momentos especiales con la gente que quieres.
¡que aproveche!
Preguntas Frecuentes
¿Qué es exactamente la "cocina abierta" y cómo se aplica a esta tarta salada?
Cuando hablamos de "cocina abierta", al estilo de Karlos Arguiñano, nos referimos a recetas sencillas, con ingredientes frescos y de temporada, y preparaciones sin complicaciones.
En esta tarta salada, se traduce en utilizar verduras mediterráneas, una masa fácil (¡incluso comprada vale!), y un horneado sin misterios. ¡Como en casa de la abuela, pero con un toque moderno!
¿Puedo usar otros tipos de verduras en la tarta salada, o tengo que seguir la receta al pie de la letra?
¡Por supuesto que sí! La gracia de esta receta es su versatilidad. Si no te gustan las berenjenas, cámbialas por espinacas o champiñones. Si quieres darle un toque más potente, añade pimientos del piquillo asados.
Recuerda que lo importante es usar ingredientes de buena calidad y que te gusten. ¡Atrévete a experimentar!
¿Cómo puedo evitar que la base de la tarta "cocina abierta" quede blanda después de hornearla?
¡Ese es un truco fundamental! Primero, asegúrate de pre-hornear la masa. Si la haces casera, pincharla con un tenedor antes de hornearla y usar pesos (frijoles secos o arroz) ayuda a que no se infle.
Segundo, asegúrate de que las verduras estén bien cocidas y hayan soltado el exceso de agua antes de echarlas sobre la masa. ¡Siguiendo estos consejos, conseguirás una base crujiente y deliciosa!
¿Se puede preparar la tarta salada con antelación y calentarla después? ¿Cómo la debo almacenar?
¡Claro que sí! Puedes prepararla con antelación y guardarla en la nevera hasta por 2 días. Para recalentar, métela en el horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 15-20 minutos, o hasta que esté caliente.
También puedes calentarla en porciones individuales en el microondas. ¡Es perfecta para tener lista cuando te apetezca!
¿Qué sustituciones puedo hacer si soy intolerante a la lactosa o al gluten, pero quiero disfrutar de esta "cocina abierta"?
Para intolerantes a la lactosa, puedes sustituir la nata líquida por leche de coco o crema de soja. El queso feta se puede reemplazar por tofu sedoso marinado en aceite de oliva y hierbas.
Si tienes intolerancia al gluten, usa una masa sin gluten ya preparada o haz tu propia masa con harinas alternativas como la de almendras o arroz. ¡Adaptar la receta es fácil y delicioso!
¿Es una tarta salada de "cocina abierta" una opción saludable? ¿Cuántas calorías tiene aproximadamente una porción?
Considerando que lleva verduras frescas y queso, ¡sí, puede ser una opción saludable! Sin embargo, la cantidad de nata y queso influyen. Una porción tiene aproximadamente entre 350 y 450 calorías, dependiendo de los ingredientes específicos y las cantidades.
Si quieres aligerarla, usa nata baja en grasa y menos queso. Recuerda que lo más importante es disfrutar de una dieta equilibrada.
Tarta Salada Mediterranea A La Arguinano
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
| Calories | 350-450 calorías |
|---|---|
| Fat | 25-30 g |
| Fiber | 3-5 g |
